آشنایی با روش تهیه کتلت لپه

آشنایی با روش تهیه کتلت لپهآشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه کتلت لپه جعفری خرد کرده دو قاشق غذاخوری لپه یک کاسه ماست خوری تخم مرغ دو عدد روغن دو فنجان پیاز یک عدد گوشت چرخ کرده یک کاسه ماست خوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم با این مقدار مواد لازم به اندازه بیست عدد ”‌ کتلت لپه“ کوچک خواهیم […]

مواد لازم برای تهیه کتلت لپه جعفری خرد کرده دو قاشق غذاخوری لپه یک کاسه ماست خوری تخم مرغ دو
عدد روغن دو فنجان پیاز

یک عدد گوشت چرخ کرده
یک کاسه ماست خوری نمک، فلفل و زردچوبه
به میزان لازم با این مقدار مواد لازم به اندازه بیست عدد ”‌ کتلت لپه“ کوچک خواهیم
داشت.
یک عدد پیاز متوسط (معادل ۱۰۰ گرم)، دو فنجان روغن (حدود ۲۰۰ گرم) برای سرخ کردن نیاز می‌باشد.
حدود ۱۰۰ گرم از روغن جذب کتلت ها می‌شود و بقیه باقی می‌ماند.
کتلت لپهکتلت لپه دو قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده (حدود ده گرم)، دو عدد تخم مرغ کتلت لپهکتلت لپه یک
کاسه ماست خوری گوشت چرخ کرده (معادل ۲۵۰ گرم)، یک کاسه ماست خوری لپه (معادل ۲۰۰ گرم) کتلت لپهکتلت لپه
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم کتلت لپه طرز تهیه کتلت لپه یک کاسه ماست خوری لپه را با
کمی نمک و آب پخته تا آب آن تبخیر شود.
سپس آن را با گوشت کوب می‌کوبیم تا کاملاً له شود.
کتلت لپه یک پیاز متوسط را پوست کنده، با دنده ریز رنده می‌کنیم.
سپس آب آن را جدا کرده، دور می‌ریزیم.
کتلت لپه پیاز رنده شده، لپه له شده، یک کاسه ماست خوری گوشت چرخ کرده، دو قاشق غذاخوری جعفری خرد
کرده، دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کرده تا مایه کتلت لپه آماده شود.
کتلت لپه دو فنجان روغن را کاملاً داغ کرده، کتلت ها را با شعله نسبتاً کم سرخ می‌کنیم.
در حین پخت، در ماهیتابه را گذاشته تا کتلت ها مغز پخت شوند.
کتلت لپه کتلت آماده پذیرایی می‌باشد.
baharsite.com

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2013-03-13 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید