آشنایی باروش تهیه بورانی اسفناج

آشنایی باروش تهیه بورانی اسفناجآشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای بورانی اسفناج: اسفناج یک کیلو گرم ماست پرچرب دو کاسه ماست خوری نعنا آسیاب شده یک قاشق غذاخوری پودر موسیر یک قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم با این مقدار مواد لازم به اندازه ۳ کاسه ماست خوری از ”‌ بورانی اسفناج“ خواهیم داشت.نمک به مقدار لازم ، یک قاشق غذاخوری نعناع […]

مواد لازم برای بورانی اسفناج: اسفناج یک کیلو گرم ماست پرچرب دو کاسه ماست خوری نعنا آسیاب شده یک قاشق
غذاخوری پودر موسیر یک
قاشق غذاخوری نمک
به مقدار لازم
با این مقدار مواد لازم به اندازه ۳ کاسه ماست خوری از ”‌ بورانی اسفناج“ خواهیم داشت.
نمک به مقدار لازم ، یک قاشق غذاخوری نعناع آسیاب شده تقریباً معادل ۱۰ گرم یک کیلوگرم اسفناج پاک نکرده
که حدود ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم اسفناج پاک کرده و خرد کرده خواهد داد (معادل ۵ کاسه ماست خوری اسفناج
خرد شده)، دو کاسه ماست خوری ماست پرچرب ۴ الی ۵ درصد (معادل ۶۰۰ گرم) یک قاشق غذاخوری پودر موسیر
(تقریباً معادل ۱۲ گرم) طرز تهیه بورانی اسفناج حدود یک کیلو گرم اسفناج را پاک کرده، شسته و درشت خرد
می‌کنیم.
آن را با کمی نمک در قابلمه ریخته، با شعله زیاد می‌پزیم تا آب آن تبخیر شود.
سپس آن را با گوشت‌کوب کوبیده تا یک کاسه ماست خوری اسفناج پخته و له شده به دست آید.
یک کاسه ماست خوری اسفناج پخته و له شده را با دو کاسه ماست خوری ماست پرچرب، یک قاشق غذاخوری
نعناع خشک آسیاب شده و یک قاشق غذاخوری پودر موسیر یا سیر رنده شده و کمی نمک مخلوط کرده، هم
می‌زنیم تا بورانی حاضر شود.
با کمی ماست، نعناع خشک و زعفران آب کرده که با یک قاشق ماست مخلوط شده، می‌توان بورانی را تزئین
کرد تا آماده پذیرایی شود.
شبکه اجتماعی تبیان
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2013-02-21 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
دیگچه مشهدی را حتما امتحان کنید!
دیگچه مشهدی را حتما امتحان کنید!
آموزش پخت بال مرغ در فر غذایی رژیمی و سالم
آموزش پخت بال مرغ در فر غذایی رژیمی و سالم
کراستینی پستو نخودفرنگی صبحانه ای سالم و مقوی
کراستینی پستو نخودفرنگی صبحانه ای سالم و مقوی
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
طرز تهیه آش زرشک
طرز تهیه آش زرشک
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر