ژله خرده شیشه را به عنوان دسر برای پذیرایی از مهمان هایتان تهیه نمایید این دسر خوشمزه و مجلسی می باشد و خوشمزه بودن ان به دلیل وجود بستنی که در آن استفاده شده می باشد. با ما همراه باشید.
ژله خرده شیشه با بستنی یک دسر بسیار خوشمزه ای است که در پذیرایی از مهمان ها و
در مراسم های شیک از آن استفاده میشود ،بسیار خوش طعم است و نظر همه را به خود
جلب میکند. با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد اولیه ژله خرده شیشه با بستنی
پودر ژله آلوئه ورا ۱تا۲ بسته
پودر ژله رنگی با طعم های مختلف ۴بسته
بستنی وانیلی یا شیر ۳/۴ لیوان برای هربسته ژله
طرز تهیه ژله خرده شیشه با بستنی:
ژله خرده شیشه یا ( jello broken glass ) مدل های مختلفی داره که با کمی خلاقیت وظرافت میتونیم با
درست کردنش میزهامون رو زینت ببخشیم.در این پست ژله خرده شیشه براق یا فانتزی رو آموزش میدم.
این دسر یک نوع ژله بستنی هم هست.من از ۴ رنگ ژله استفاده کردم.هر رنگ را جداگانه با سه چهارم
لیوان آبجوش باز کردم و گذاشتم رویبخار کتری تا شفاف بشه وبعد وقتی خنک شد سه چهارم لیوان بستنی
را باهاش مخلوط کردم و داخل ظرف ریختم و گذاشتم توی یخچال تا ببنده.
میتونید به جای بستنی ازشیر هم استفاده کنید.ولی حتما حواستون باشه شیر را به ژله سرد شده اضافه
کنید تانبره.ظرفی که برای ریختن ژله ازش استفاده میکنید مساحتش زیاد باشه که قطر ژله ی ما بیشتر از
یک سانتیمتر نشه.وقتی ژله بست، میتونید ژله ها رو مکعبی ببرید و هم میتونید قالب گل و قلب و…بزنید.
یا نا منظم ببرید.این دسته خودتونه.مثلا من قالب گل و قلب زدم .
آموزش ژله خرده شیشه
یک بسته ژله آلوئور را با سه چهارم لیوان آب جوش باز میکنیم و میگذاریم روی بخار کتری تا شفافبشه و بعد
سه چهارم لیوان آب سرد بهش اضافه میکنیم و میذاریم نیم بند بشه.برای اینکه منظم داخل قالب بچینیم باید
اول قالب سرومون رو به مدت ۱۵ دقیقه داخل فریزر بزاریم تا یخبشه و بعد ژله آلوئورا نیم بند شده رو دور تا دور
و کف قالب بریزیم.جوری که یک سطح کامل ژله آلوئورا نیم بند دور تا دور قالب باشه.این کارو برای این میکنیم
که موقع چیدن ژله های قالب خورده به خوبی به قالب اصلی بچسبه و موقعخارج کردن از قالب کارمون راحتر باشه.
سرد بودن قالب هم برای اینه که ژله آلوئورا به محض ریختن ببنده.و بعد ژله های قالب خورده راداخل ظرف میچینیم .
و در نهایت بقیه ی ژله آلوئورای نیم بند شده روی ظرف میریزیم و اگه کم بود بازم یک بستهی دیگه باز میکنیم و درست
کرده و روی ژله ها میریزیم.و میزاریم توی یخچال وقتی کامل بست، برمیگردونیمش.
آنچه که درباره خواص بستنی نمیدانید
فواید بستنی شاید بیشتر از چیزی باشد که ما فکر میکنیم. بستنی محصول لبنی است که با داشتن مواد مغذی
بالا اثرات سلامتیبخش زیادی دارد. پایه اولیه بستنی، شیر و خامه است که دارای کلسیم، فسفر، ریبوفلاوین،
ویتامین A و ویتامین D هستند. ویتامینها و مواد مغذی برای بدن فواید زیادی دارند.
کاهش وزن
نتایج تحقیقات نشان داد، زنانی که روزانه یک اسکوپ بستنی کم چرب مصرف کردند، ۲۶٪ بیشتر از افرادی که
بستنی را در رژیم غذاییشان نداشتند وزن کم کردند. دلیل این موضوع را میتوان به کلسیم موجود دربستنی
ربط داد. کلسیم بدن را قوی نگهداشته و باعث بهبود سوخت و ساز میشود. اگرچه همین نتیجه را با مصرف
قرص کلسیم میتوان گرفت ولی تا وقتی بستنی هست چرا باید به دنبال جایگزین بود؟
خواص بستنی
تقویت استخوانها:
کلسیم برای دندان و رشد و استحکام استخوانها لازم است، پس مصرف بستنی علاوه بر اینکه از دندانها
محافظت میکند باعث پیشگیری از پوکی استخوان هم میشود.
تقویت عملکرد مغز:
طی آزمایشی، یک دسته ازافراد مورد آزمایش اول صبح و قبل از هر چیز دیگر، صبحها بستنی و دسته دیگر یک
لیوان آب سرد خوردند. نتایج نشان داد، دسته اول هوشیارتر از دسته دوم بودند. متخصص تغذیه بیان کرد که این
موضوع میتواند به این دلیل باشد که بستنی باعث بالارفتن سطح دوپامین میشود.
افزایش انرژی:
بستنی غنی از کربوهیدرات، چربی و پروتئین است. با کالری که از بستنی دریافت میکنید انرژی از دسترفته
خود را به دست خواهید آورد.
خانواده سبز – همشهری آنلاین