دراین مطلب طرز تهیه سه تا از خوشمزه ترین بورک ها که مناسب برای دورهمی ، تولد و مهمانی ها هستند به شما آموزش می دهیم ، با ما همراه شوید .
سه تا از خوشمزه ترین بورک ها که عالیه برای دورهمی ،تولد و مهمونی ، بورک (Börek) یک نوع غذای پرطرفدار در کشورهای ترکیه، ایران، آذربایجان، گرجستان، عراق، سوریه، لبنان، اردن، فلسطین، مصر، مراکش، الجزایر و تونس است. این غذا از یک خمیر نازک و خمیری به نام خمیر فیلو یا خمیر پای و مواد مختلفی مانند پنیر، گوشت، سبزیجات یا مخلوطی از این مواد تهیه می شود. بورک یک غذای خوشمزه و محبوب است که می تواند به عنوان یک میان وعده، صبحانه یا شام سرو شود.
طرز تهیه سه نوع بورک خوشمزه ، بورک پیتزایی ، اسفناج و گوشت
همه مراحل پخت بورک ها تو فیلم کامل با توضیح هست.
بورک پیتزایی
سوسیس
قارچ
فلفل دلمه
ذرت
نمک فلفل سیاه اویشن
بورک اسفناج
ی پیاز متوسط
٢حبه سیر
٢٠٠گرم اسفناج بخارپز که ابش گرفتید
(فیله مرغ هم میتونید تو این ترکیب اضافه کنید و خرد کنید و باهاش تفت بدید )
قارچ
یک ق غ پنیر خامه ای
بورک گوشت
پیاز
گوشت
قارچ
فلفل دلمه
ادویه (نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا پودر سیر )
رب گوجه
مواد داخل بورک ها بذارید از داغی بیفته وبعد بپیچید
مواد داخلی بورک روغن زیاد نداشته باشه که چرب بشه
تو روغن داغ سرخ کنید روی دستمال حوله ای روغن اضافیش بگیرید
یا تو فر ١٨٠درجه به مدت ٢٠تا ٢۵دقیقه
در مورد بورک بیشتر بدانیم
بورک ها به اشکال مختلفی مانند لوله ای، مربعی، مثلثی یا دایره ای تهیه می شوند. آنها معمولاً در روغن سرخ می شوند یا در فر پخته می شوند.
بورک یک غذای خوشمزه و پرکالری است. این غذا منبع خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی است.
در اینجا چند نوع بورک محبوب آورده شده است:
بورک پنیری: این نوع بورک از خمیر فیلو، پنیر خامه ای، پنیر پیتزا، پنیر فتا یا پنیر دیگری تهیه می شود.
بورک گوشتی: این نوع بورک از خمیر فیلو، گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه ای و ادویه جات تهیه می شود.
بورک سبزیجات: این نوع بورک از خمیر فیلو، سبزیجات مختلف مانند اسفناج، کلم، قارچ، فلفل دلمه ای و ادویه جات تهیه می شود.
بورک ترکی: این نوع بورک از خمیر فیلو، گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه ای، جعفری، سیر و ادویه جات تهیه می شود.