مواد لازم برای ۴ نفر : گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم سوسیس یا ژامبون ۱۰۰ گرم سیر ۴ حبه سبزی معطر شامل ترخون، ریحان و جعفری ۱۰۰ گرم پنیر صبحانه ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۳ عدد لازانیا یک بسته ۵۰۰ گرمی پیاز کوچک یک عدد تخم مرغ ۲ عددپنیر پیتزا ۱۰۰ گرمکره و روغن به […]
مواد لازم برای ۴ نفر :
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم سوسیس یا ژامبون ۱۰۰ گرم سیر ۴ حبه سبزی معطر شامل ترخون، ریحان و جعفری
۱۰۰ گرم پنیر صبحانه ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۳ عدد لازانیا یک بسته ۵۰۰ گرمی پیاز کوچک یک عدد تخم
مرغ ۲ عددپنیر پیتزا ۱۰۰ گرمکره و روغن به میزان لازمسس سفید یک لیوان
طرز تهیه :
ابتدا لازانیا را با آب بپزید
و صاف کنید و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا خشک شود.پیاز و سیر خرد شده را سرخ کنید.گوشت را
اضافه کرده و گوجهها را فیله کرده و خرد کنید.
ژامبونها و سوسیس را هم به همان اندازه ریز کنید و با گوشت تفت دهید.تخممرغها را آب پز کرده و
حلقهای برش بزنید.کف ظرف پیرکس را چرب کنید و یک ردیف لازانیا بچینید.کمی کره آب شده روی آنها بمالید.
بعد ورقههای تخممرغ را روی لازانیا بچینید و روی آنها گوشت و مواد تفت داده شده بریزید.سبزیهای خرد شده را
همراه پنیر روی مواد بپاشید.بعد یک لایه دیگر ورقههای لازانیا بچینید و بقیه مواد را هم لایه به لایه بریزید
و به همین ترتیب تمام مواد را در ظرف جای دهید.
سس را روی مواد بریزید و بعد پنیر رنده شده را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده
به مدت ۲۵ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه بگذارید تا روی آن طلایی رنگ شود.
ایران کوک