طرز تهیه سوپ میگو , روش تهیه سوپ میگو را در ادامه ببینید :
طرز تهیه سوپ میگو
طرز تهیه سوپ میگو ,برای اینکه بدنی قوی داشته باشید، و اگر احیانا کسالت دارید، زود خوب شوید، این سوپ
میگو را درست کنید.
مواد مورد نیاز:
میگو (پاک شده): ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی (خلالی خردشده): ۱ عدد هویج بزرگ (خلالی خردشده): ۱ عدد
کدو سبز (خلالی خردشده): ۱ عدد قارچ (اسلایس شده): ۱۰۰ گرم پیاز (خلالی خردشده): ۱ عدد آب لیمو ترش: ۲
ق س زردچوبه: به میزان لازم قرص عصاره مرغ: ۱ عدد اورگانو : یک چهام ق چ نمک و فلفل
سیاه: به میزان لازم کره: به میزان لازم
طرز تهیه سوپ میگو
۱٫
تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید.
سپس پیاز را درون آن ریخته و با مقداری کره تفت دهید.
۲٫
فلفل دلمه ای و هویج را به آن بیفزایید و تفت دهید تا کمی نرم شود.
۳٫
کدو سبز، قار و آب لیمو ترش را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید.
۴٫
زردچوبه، قرص عصاره مرغ، اورگانو، نمک و فلفل سیاه را به مواد بیفزایید و کمی تفت دهید.
بعد مقداری آب را به آن بیفزایید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و سبزیجات کمی
نرم شود.
۵٫
میگو را با مقداری کره به مدت ۱ دقیقه تفت دهید و به سوپ بیفزایید.
پس از ۵ دقیقه آن را از روی حرارت بردارید و سرو کنید.
سرآشپز