دسر یکی از مهم ترین اعضای سفره های مهمان یهای ماست. شاید قبلن این همه وجود دسر توی سفره ها اهمیت نداشت ولی این روزها همه مایلند در کنار غذای اصلی دسر نیز سرو کنند و با آن سفره مهمان خود را برجسته تر و زیباتر کنند.
اگر شما هم علاقه مندید در مهمانی خود از یک دسر شیک و خوشمزه استفاده کنید. روکر موز بهترین انتخاب برای شماست. اکثر مردم عطر و بوی موز را می پسندند و دسرهای مختلفی با موز تهیه شده است. طرز تهیه دسر شیک و خوشمزه ایتالیایی روکر موز را در نیک صالحی ببینید.
آموزش تهیه روکر موز
روکر موز یک دسر شیک و خوشمزه ایتالیائیه. این دسر خوش طعم را درست کنید و از خوردن اون در کنار خانواده و دوستان لذت ببرید.
مواد اولیه برای تهیه روکر موز :
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۳ ق غ
شکر ۱ لیوان سرخالی
شیر شیر ۲ لیوان
زرده تخم مرغ ۱ عدد
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم(یک بسته)
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
موز خرد شده ۲ عدد
مغز گردو خرد شده (من نصف لیوان میریزم)
میزان دلخواه شکلات چیپسی میزان دلخواه
ژله موز (اگه قالب خیلی بزرگ بود دو بسته) یک بسته
طرز تهیه روکر موز :
ژله موز رو درست میکنیم داخل قالب میریزیم به طوری که کف قالب رو بگیره. داخل یخچال میزاریم
تا ببنده(بهتره بیشتر از دو ساعت نباشه تا هنوز یکم حالت چسبندگی داره بقیه مواد رو بهش اضافه کنیم).
توی یه ظرف پودر ژلاتین رو با آب حل میکنیم(بن ماری) میزاریم تا سرد بشه.
توی ظرف دیگه نشاسته ذرت و شیر و شکر و باهم مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا خوب حل بشن
و غلیظ بشه. زرده تخم مرغ رو با چنگال میزنیم و به مواد اضافه میکنیم. ژلاتین حل شده رو
هم اضافه میکنیم. اجازه میدیم سرد بشه.
در ظرف دیگر خامه و پنیر رو با همزن خوب میزنیم تا مواد یکدست بشه. بعد مواد رو که سرد شد
بهش اضافه میکنیم.
مغز گردو و شکلات چیپسی و موز رو به مواد اضافه میکنیم که میزانش کاملا سلیقه ای هست.
روکر موز مواد رو روی ژله موزی میریزیم و ۵ تا ۶ ساعت داخل یخچال قرار میدیم.
نکته:
میتونید داخل ژله موزی هم از برش های موز استفاده کنید.
درباره خواص موز برای پوست صورت و مو بیشتر بدانید
۱. مرطوب کننده طبیعی پوست
موز به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی برای پوست محسوب می شود. ویتامین A موجود در موز برای درمان خشکی پوست مفید است.
ماسک صورت موز و عسل
موز رسیده را له کرده و مقداری عسل به آن اضافه کرده و روی صورت خود بمالید، ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بگذارید بماند و سپس آن را با آب گرم بشویید.
۲. ضد آفتاب طبیعی
موز حاوی مقادیر بسیار خوبی از ویتامین C است که به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل می کند.
۳٫ درمان چروک صورت
مواد مغذی موجود در موز برای جلوگیری و درمان چین و چروک پوست و جوان سازی پوست مفید می باشد.
۴٫ درمان ترک کف پا
دو موز رسیده را خرد کنید و روی کف پا بمالید، بگذارید ۱۰ دقیقه بماند و سپس پا را با آب سرد بشویید.
سوران ـ کوکا