بروشتا تخم مرغ و سبزیجات بروشتا (Bruschetta) در حقیقت به نان تست ایتالیایی گفته می شود که به سیر و روغن زیتون آغشته شده باشد.برای شما طرز تهیه بروشتای تخم مرغ و سبزیجات را آموزش داده ایم تا صبحانه ای منحصر به فرد برای خود درست کنید. مواد لازم: تخممرغ ۴ عدد پیاز کوهی (خرد […]
بروشتا تخم مرغ و سبزیجات
بروشتا (Bruschetta) در حقیقت به نان تست ایتالیایی گفته می شود که به سیر و روغن زیتون آغشته شده
باشد.
برای شما طرز تهیه بروشتای تخم مرغ و سبزیجات را آموزش داده ایم تا صبحانه ای منحصر به فرد
برای خود درست کنید.
مواد لازم:
تخممرغ ۴ عدد پیاز کوهی (خرد شده) دو قاشق غذاخوری شوید تازه (خرد شده) یک قاشق غذاخوری سس مایونز ¼
پیمانه سس خردل یک قاشق غذاخوری نان تست ۴ عدد نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار لازم
خیارشور (خرد شده) دو قاشق غذاخوری کیپر دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱-تخممرغها را در یک
قابلمه کوچک و روی حرارت زیاد آبپز کنید.
از روی شعله بردارید اما در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه به همان حالت بماند.
آن را با آب سرد آبکش کنید و سپس پوست بگیرید.
۲-در یک کاسه متوسط، پیازکوهی و شوید خرد شده را با یکدیگر مخلوط کنید.
تخممرغها را درون مخلوط سبزیجات بغلتانید تا همه سطح آنها را بپوشاند.
سپس آنها را به صورت حلقهای برش دهید.
۳-سس مایونز و سس خردل را به سبزیجات باقی مانده اضافه کنید و هم بزنید.
۴-روی نانها یک لایه از مخلوط سس قرار دهید.
روی آن تخممرغ بگذارید و نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا بپاشید.
در مرحله آخر نیز خیارشور خرد شده و کیپر قرار دهید و سرو کنید.
نون و نمک