قهوه یک دانه بسیار مشهور در دنیاست که نوشیدنی ها و دسرهای زیادی از آن تهیه می شود. انواع مختلفی از ان وجود دارد و طرفدران بسیار زیادی در سراسر دنیا دارد.
مواد اولیه شیرینی با طعم قهوه :
برای ۶ نفر آرد به میزان لازم
آرد ذرت ۱پیمانه
پودر قند ۱۵۰گرم
بیکینگ پودر ۱قاشق سوپخوری
کره ۲۵۰گرم
وانیل ۱هشتم قاشق چایخوری
تخم مرغ ۲عدد
پودر کاکائو ۲قاشق سوپخوری
نسکافه ۲قاشق سوپخوری (پودر)
طرز تهیه دسر با عطر و طعم دانه های قهوه :
ابتدا در ظرفی مناسب پودر قند و کره را با همزن برقی حدود ۵ دقیقه بزنید تا پف کند.
تخممرغها را یکییکی افزوده و هم بزنید باقی مواد را با پودر کاکائو و آرد ذرت مخلوط کنید حالا کمکم آرد را به آن اضافه کرده تا خمیری حاصل شود که به دست نچسبد، سپس پودر نسکافه را اضافه
نمایید.
گلولههای کوچکی به اندازه فندق از خمیر شیرینی برداشته و در دست به شکل دلخواه در آورید. شیرینی ها را در سینی فر قرار داده و را به مدت ۱۸ تا ۲۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد بپزید.
ایران کوک