استانبولی پلو با مرغ یک غذای سنتی است از کشور ترکیه این غذا وارد فرهنگ ایرانی ها شده است بسیار روش پخت آسانی دارد و شما میتوانید آن را آماده و میل نمایید. با ما همراه باشید.
استانبولی پلو با مرغ یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که طرز تهیه
بسیار آسانی دارد و بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. اساس این غذا با
برنج است. و اگر میخواهید در یک دور همی خانوادگی ان را تهیه و آماده
کنید. با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد لازم استانبولی پلو با مرغ
*مرغ=به مقدار لازم
*برنج=۱ کیلو
*لوبیا سبز=به مقدار لازم
*رب گوجه فرنگی=نصف قاشق غذاخوری
*نمک و فلفل و زردچوبه
طرز تهیه استانبولی پلو با مرغ:
ابتدا مرغ را می پزیم.وقتی پخته شده آنرا ریش ریش می کنیم و تمام استخواهای اضافی
را جدا می کنیم.سپس آنرا کمی در روغن سرخ می کنیم.کمی رب گوجه را به آن اضافه
می کنیم و در آخر لوبیا سبز را به آن اضافهمی کنیم و می گذاریم کمی بپزد و برنجی که
از قبل پخته ایم را در قابلمه ریخته و لایآن را مواد آماده شده می گذاریم و کمی روی آن
زعفران حل شده در آبجوش می ریزیم و میگذاریم ۱ تا ۱ و نیم ساعت دم بکشد و با سالاد
شیرازی میل فرمایید.
خواص لوبیا سبز
لوبیا سبز یک سبزی است که می تواند به راحتی نیازهای تغذیه ای بدن شما را تامین کند.
این سبزی حاوی مواد مغذی مفید مانند ویتامین A، C، K و B6 به مقدار کافی است. لوبیا
سبز همچنین غنی از بسیاری از مواد معدنی سودمند است. همچنین منبع خوبی از اسید
فولیک نیز می باشد. جدا از این، مقدار قابل توجهی از کلسیم، سیلیکون، آهن، منگنز، بتا
کاروتن، پروتئین، پتاسیم و مس را داراست. اما بزرگترین خواص لوبیا سبز این است که استفاده
از سبزیجات سبز و لوبیا سبز به کاهش وزن کمک می کند. این گیاهی است که می تواند
به راحتی در هر کجا رشد کند و در بازار تقریبا در تمام طول سال در دسترس است.
مزایای خوردن لوبیا سبز
لوبیا سبز حاوی پروتئین و فیبر فراوان است. شما می توانید آن را تازه یا خشک خریداری کنید.
چربی بسیار کمی در آن وجود دارد و سرشار از مواد مغذی زیادی برای سلامتی ما است. لوبیا
سبز به راحتی می تواند در پول کمتری در بازار پیدا شود. با خوردن این شما مزایای زیادی خواهید
داشت. شما می توانید آن را خام مصرف کرده یا بپزید. لوبیا سبز منبع مواد مغذی بسیاری مانند
ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای سلامت انسان به شمار می رود.
خواص لوبیا سبز برای سلامت بدن چیست؟
افزایش انرژی
از خواص لوبیا سبز این است که دو برابر بیشتر از اسفناج دارای آهن است. آهن جزئی از
گلبول های قرمز خون است که برای انتقال اکسیژن از ریه ها به سلول های بدن ضروری
است. اگر شما در حال مبارزه با کم خونی، کمبود انرژی و یا دچار سوخت و ساز کم هستید
پس خواص لوبیا سبز می تواند برای شما جادو کند.
مناسب برای تقویت پوست، مو و ناخن
لوبیا سبز یک نیروگاه تغذیه است که می تواند شگفتی هایی برای پوست، مو و ناخن شما
ایجاد کند. لوبیا سبز با یک نوع از سیلیکون که به راحتی جذب می شود برای تشکیل بافت
های همبند سالم و تقویت ناخن و افزایش سلامت پوست مهم است.
سلامت استخوان
این دانه های سبز دارای ویتامین K فراوانی هستند که استئوکلسین فعال دارند و در واقع
پروتئین اصلی غیر کلاژن موجود در استخوان محسوب می شود. این ترکیب مولکول های
کلسیم را در داخل استخوان قفل می کند و از داخل آن را تقویت می نماید.
آشپزی آسان – هفت گنج