نعنا یکی از خوش عطر ترین سبزیجاتی است که در بازار یافت میشود و به همین علت در خوراکی های دیگر از این طعم استفاده می شود. چای نعنایی و یا آدامس نعنایی از جمله محبوب ترین ها هستند.
بستنی نعنایی سهطبقه
• تعداد: ۱۰ نفر
• زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
• زمان سرد شدن: ۱ ساعت
• زمان انجماد: ۸ ساعت
مواد لازم برای بستنی نعنایی
• ۱/۳ پیمانه
• ¼ پیمانه شکر
• ۱٫۵ پیمانه ویفر شکلاتی خرد شده
• یک لیتر بستنی شکلاتی
• یک پیمانه آبنبات نعنایی
• یک پیمانه کیک شکلاتی-نعنایی خرد شده
طرز تهیه بستنی نعنایی
۱. برای تهیه این دسر لذیذ
ابتدا در یک کاسه متوسط، کره آب شده و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید.
ویفرهای شکلاتی خرد شده را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مواد را کف قالب دلخواه بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
۲.
در کاسه مقاوم در برابر سرما، بستنی را با قاشق چوبی هم بزنید تا نرم شود.
نصف پیمانه آبنبات نعنایی و نصف پیمانه کیک نعنا-شکلاتی خرد شده رابه آن اضافه کنید.
سپس آنها را داخل قالب بریزید و به مدت ۱ ساعت یا بیشتر در فریزر قرار دهید.
۳.
روی آن را با شکلات و کیک نعنایی تزئین کنید.
روی کیک را با پلاستیک بپوشانید و به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شود.
۴.
برای سرو، دسر را از فریزر خارج کنید تا به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در دمای
اتاق بماند. سپس آن را سرو کنید.
خواص داروئی نعنا را بشناسید
نعناع از نظر طب قدیم ایران نسبتا گرم و خشک است و از نظر خواص دارویی از پونه قوی تر است. از نعناع اسانس، روغن و تنتور تهیه می کنند که مصارف طبی مختلفی درد
۱) نعناع باد شکن است و گاز معده و روده را از بین می برد
۲) نعناع تقویت کننده معده وبدن است
۳) نعناع ضد تشنج و ضد سرفه است
۴) یک فنجان چای گرم نعناع سینه را آرام می کند
۵) نعناع مسکن ،آرام بخش و قاعده آور است
۶) استفاده از نعناع درد شکم را برطرف می کند
۷) نعناع درمان سرمخوردگی و آنفوانزا می باشد
۸) نعناع ناراحتی های عصبی را برطرف می کند
۹) برای تسکین درد دندان نعناع را دردهان گذاشته و بجوید
ایران کوک _ عصرایران