حلوا از جمله های دسرخوشمزه و سنتی است که طرفدار بسیاری دارد . این دسر خوشرنگ که ماده اصلی ان هویج است بسیار مقوی بوده و طعم خوبی دارد و خیلی ها ان را دوست دارد . تهیه ی این حلوای خوشمزه را دراین بخش ببینید.
اگر به دنبال پخت حلوای رنگی با بافت نرم هستید ما به شما تهیه ی حلوای هویج را اموزش داده ایم . این دسر خوشمزه مخصوص پاییز می باشد و بسیار لذیذ است . این نوع حلوا از شیرینی های معروف است . مانند بقیه حلواهای ساده و بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. مواد اصلی این حلوا هویج است و این ماده بسیار مقوی و مفید است .طرز تهیه حلوا هویج تبریزی خوشمزه و مجلسی را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم حلوای هویج
هویج شسته و رنده وشده ۳ عدد
شکر ۳ لیوان
آب ۲ لیوان
پودر نارگیل برای غلطاندن
فندق ۱ لیوان سر پر
طرز تهیه حلوای هویج
برای تهیه این حلوا لذیذ , هویج رنده شده رو همراه باآب و شکر میگذاریم روی حرارت تا بجوشد وقتی جوشید زیرش را کم میکنیم تا آرام آرام هویج بپزهو یک غلظت معجون مانندی بدست بیاورد این مراحل تقریبا یکی دو ساعت وقت می برد .بعد این مراحل معجون بدست آمده رو میریزیم توی غذاساز تا کاملا میکس شوند .
بعد فندق های درسته را اضافه کرده هم میزنیم.کف یک سینی رو کاغذ روغنی میندازیم و موادها را روی آن میریزیم .با لیسک خیس کناره ها و روی آن را صاف میکنیم و ۱ شب میگذاریم در یخچال بماند.فردا روی آن پودر نارگیل می پاشیم و به کمک یک چاقوی خیس حلوا را برش میزنیم و آن طرفدیگرش را هم پودر نارگیل میپاشیم و سروش میکنیم .
تک آشپز