خرما میوه ای است که خواص بسیار مفید و دارویی دارد و دارای طعم شیرین و اشتها آور است.خرما را میتوان در پذیرایی ها،پخت کیک و تنقلات استفاده کرد. با ما باشید تا طرز تهیه توپک خرما را ببینید.
خرما یک نوع میوه است که پوستی نرم و هسته سختی دارد، رویش این میوه در استان های جنوبی یافت می شود.
خواص مفیدی در خرما وجود دارد.خانم های با سلیقه از خرما در بسیاری از کیک ها و حتی پذیرایی ها به اشکال
گوناگون استفاده می کنند. یکی از خوشمزه ترین خوراکی ها با خرما توپک خرما است .جهت تهیه توپک خرما با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد لازم توپک خرما
*خرمای چرخ شده نیم کیلوگرم
*دارچین و هل از هرکدام نصف قاشق چایخوری
*روغن مایع یا کره دو قاشق غذاخوری
*انواع مغزهای خرد شده (پسته، بادام، گردو، پودر نارگیل و کنجد) به میزان لازم
طرز تهیه توپک خرما
خرمای چرخ کرده (البته هستهآن را گرفته و چرخ میکنیم) سپس آن را با روغن، هل و دارچین خوب مخلوط کرده
بعد آنرا به صورت توپهای کوچکی قلقلی کرده و در مغزی که دوست داریم غلتانده و در ظرفی میچینیم، میتوانیم
وسط توپکها را هم یک مغز بگذاریم.
خواص خرما
خرما دارای فواید زیادی است که با توجه به مواد مغذی و معدنی موجود در آن، از میوههای بسیار مفید بهشمار میآید.
در ادامه به برخی از آنها اشاره میشود:خرما مناسب برای بارداری است.برای مبتلایان به دیابت هم، خرما میتواند
بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.
فرد مبتلا به دیابت تا زمانی که دیابتشتحت کنترل باشد میتواند؛ روزانه ۱ تا ۲ خرما در روز مصرف کند، مرتباً ورزش کند
و برنامههای غذایی سالمخود را رعایت و اجرا کند.خرما دارای پروتیئینها و مواد مغذی بسیاری است.برای اسهال مفید است.
انسان در هر روز به ۹ میلیگرم آهن نیاز دارد که در هر ۱۰۰ گرم خرما ۳ تا ۵ میلیگرم آهن است: با خوردن چند عدد خرما در
روز آهن موردنیاز بدن تامین میشود. آهن ترمیم کننده و سازنده گلبولهای قرمز خون است؛ خوردن خرما درمان کم خونی است.
فواید دارویی و درمانی خرما برای سلامتی بدن
۱٫ جوان سازی پوست صورت
میوه خرما حاوی مقادیر بالایی ویتامین های C و D بوده که چین و چروک پوست را کاهش داده و باعث جوان سازی
پوست صورت می شود.همچنین هسته خرما دارای فیتوهورمون هایی است که اثرات ضد پیری قابل توجهی دارند
و از چین و چروک پوست جلوگیری می کنند.
۲٫ تقویت و افزایش رشد مو
خرما آهن بالایی دارد که موجب افزایش گردش خون در پوست سر شده و باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود،
همچنین مصرف خرما از ریزش مو جلوگیری می کند.
۳٫ کبد چرب
مصرف خرما برای بهبود سلامت کبد و پیشگیری از بیماری کبد چرب مفید می باشد، همچنین خرما باعث افزایش
سم زدایی از کبد می شود.۱۰ عدد خرما را شب تا صبح در آب خیس کنید و صبح ناشتا بخورید.
۴٫ سرماخوردگی و گلودرد
مصرف خرما برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، تب و گلودرد مفید می باشد.
۵٫ دیابت و قند خون
خرما دارای شاخص گلیسمی پایینی بوده و پس از مصرف باعث افزایش قند خون افراد دیابتی نمی شود.
روی و منیزیم موجود در خرما برای تنظیم قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع دو مفید می باشد.ویتامین A
موجود در خرما باعث بهبود سلامت چشم ها شده و از نابینایی در افراد دیابتی جلوگیری می کند.
۶٫ جنین و زنان باردار
مصرف روزانه خرما از یبوست در زنان باردار جلوگیری می کند.سطح بالای آهن موجود در خرما می تواند
کم خونی زنان باردار را درمان کند، عضلات رحم را تقویت کرده و باعث افزایش شیر مادر در دوران شیردهی
می شود.خرما باعث افزایش هوش و تقویت حافظه جنین می شود.
یک مطالعه نشان داده که خوردن خرما چهار هفته قبل از زایمان می تواند زایمان را آسان تر کند.بعد از بارداری،
خوردن خرما می تواند به کاهش وزن و بازگشت به وزن ایده آل کمک کند.
آشپزآنلاین – کوکا