تارت موز و انبه ترکیب موز و انبه , طعم و جلوه فوق العاده ای دارد, به خصوص وقتی روی آن پودر نارگیل تفت داده شده , بریزید. مواد لازم: ورقه خمیر آماده پخته شده به قطر ۲۰ سانتیمتر : ۸ عدد موز رسیده کوچک : ۲ عدد انبه , خرد شده : ۱ عدد […]
تارت موز و انبه
ترکیب موز و انبه , طعم و جلوه فوق العاده ای دارد, به خصوص وقتی روی آن پودر نارگیل تفت
داده شده , بریزید.
مواد لازم:
ورقه خمیر آماده پخته شده به قطر ۲۰ سانتیمتر : ۸ عدد موز رسیده
کوچک : ۲ عدد انبه , خرد شده : ۱ عدد آرد ذرت : ۳ قاشق غذاخوری شکر زرد کریستالی
: ۶ قاشق غذاخوری شیر سویا : ۳۰۰ میلی لیتر شیر نارگیل : ۱۵۰ میلی لیتر
اسانس وانیل : ۱ قاشق چای خوری پودر نارگیل تفت داده شده جهت تزیین : مقداری
طرز تهیه:
۱٫
موزها را خرد نمایید و یکی از آن ها را همراه نیمی از مقدار انبه های خرد شده روی خمیر
بچینید .
۲٫
آرد ذرت و شکر را داخل قابلمه بریزید و آن ها را با هم مخلوط نمایید .
شیر سویا و شیر نارگیل را کم کم افزوده تا کاملا با هم ترکیب شوند .
سپس مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید و تا زمانی که کاملا سفت و غلیظ شوند , آن ها را
بپزید .
۳٫
اسانس وانیل را به مخلوط اضافه نمایید و آن را روی میوه های چیده شده بر روی خمیر , بریزید
.
۴٫
باقی مانده میوه ها و پودر نارگیل تفت داده شده را روی مخلوط ریخته و قبل از سرو , دسر
را یک ساعت داخل یخچال قرار دهید .
توصیه سرآشپز جهت تهیه تارت موز و انبه :
پودر نارگیل تفت داده شده را در فروشگاه ها و سوپر مارکت ها می فروشند.
پودر نارگیل تفت خورده ای مرغوب است که ظاهری براق داشته و به شیرینی پودر نارگیل خشک نباشد .
آوای سلامتی