تقویت سیستم ایمنی و کمک به کاهش فشار خون و کمک به کاهش سطح کلسترول و کمک به پیشگیری سرطان و پیشگیری سیر از آلزایمر و زوال عقل از جمله خواص سیر می باشد. سیر نه تنها یک چاشنی فوقالعاده برای غذاهاست بلکه فواید زیادی نیز برای سلامتی دارد.
خواص سیر را با هم در متن زیر مرور میکنیم. سیر در برابر سرماخوردگی از ما محافظت میکند. سیر به عنوان یک درمان برای انواع بیماری ها شناخته شده است.
از ارزش غذایی سیر هرچه بگوییم کم گفتیم. مواد مغذی موجود در سیر میتواند به درمان بسیاری از بیماری ها کمک کند. سیر در کاهش وزن، تنظیم فشار خون، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی میتواند بسیار کمک کننده باشد.
خواص سیر
اگر چه امروزه از سیر در آشپزی و تهیه غذا استفاده می شود اما هنوز خیلی از افراد
سیر را در تهیه داروهای خانگی به کار می برند.
بیشترین تأثیر سیر مدیون ترکیب اصلی آن یعنی آلیسین است.
البته طعم تند و خاص سیر نیز ناشی از همین ترکیب است.
این ماده غذایی پرخاصیت همچنین حاوی ویتامین C، B، پروتئین و مواد معدنی مانند کلسیم، مس، پتاسیم، فسفر و آهن
است.
سیر همچنین یک ماده ی ضدویروس، ضدالتهاب و تصفیه کننده ی طبیعی است و به همین دلیل نیز می توان
از آن برای تمیز و پاکسازی ریه و تقویت دستگاه ایمنی بدن استفاده کرد.
در این مقاله شما را با تأثیر سیر در سلامت ریه ها آشنا کرده و طرز تهیه ی دو
درمان طبیعی برای حفظ دستگاه تنفسی را ذکر می کنیم.
سیر و تمیز کردن ریه ها
مصرف سیر خام مواد مغذی زیادی به بدن می رساند.
این ترکیبات، تمیزکننده ریه ها و دیگر ارگان های بدن محسوب می شوند.
میزان بالای آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این ماده ی غذایی سدی در برابر آسیب
های رادیکال های آزاد محیطی می سازد.
این رادیکال های آزاد باعث ایجاد آسیب به سلول های بدن و افزایش خطر سرطان می شود.
به عقیده محققان مصرف منظم سیر می تواند باعث بهبود وضعیت بیمارانی باشد که از بیماری های تنفسی مانند برونشیت،
آسم، ذات الریه، احتقان ریوی، سل و سرماخوردگی و غیره رنج می برند.
سیر خاصیت آنتی باکتریال دارد و در نابودی بسیاری از باکتری ها، ویروس ها و دیگر میکرواورگانیسم هایی که باعث
بروز بیماری های تنفسی و مشکلاتی مانند آنفلوانزا و سرماخوردگی می شوند نقش مهمی دارد.
این ماده ی غذایی به دلیل دارا بودن خواص پاک کنندگی تأثیر زیادی در فلزات سنگین تجمع یافته در بدن
دارد.
علاوه بر این سیگاری ها یا سیگاری های سابق و همچنین افرادی که در معرض دود سیگار قرار دارند نیز
باید سیر بیشتری مصرف کنند چون این ماده ی غذایی کمک زیادی به دفع سموم ناشی از دخانیات می کند.
به عقیده ی محققان مصرف منظم سیر می تواند باعث بهبود وضعیت بیمارانی باشد که از بیماری های تنفسی مانند
برونشیت، آسم، ذات الریه، احتقان ریوی، سل و سرماخوردگی و غیره رنج می برند.
معجون سیر و آویشن برای پاکسازی ریه ها
این ترکیب درمانگر باعث سم زدایی از ریه ها می شود.
ترکیب خواص سیر با اثرات ضدعفونی کننده آویشن سلامت ریه ها را ارتقا می دهد.
مواد لازم معجون سیر و آویشن برای پاکسازی ریه ها
سیر : ۱۰ حبهآویشن تازه : ۳ شاخهروغن زیتون : به میزان لازمسیر
روش تهیه معجون سیر و آویشن برای پاکسازی ریه ها
حبه های سیر را در هاون بکوبید تا به صورت خمیر درآید.
سپس برگ های آویشن را افزوده و دوباره بکوبید تا هر دو مخلوط و یکدست شوند.
ترکیب را داخل یک ظرف شیشه ای تمیز بریزید و روی آن روغن زیتون بکر بریزید به طوری که سطح
آن را بپوشاند.
اجازه دهید ترکیب حاصل یک شب کامل بماند.
روش استفاده معجون سیر و آویشن برای پاکسازی ریه ها
حال که داروی خانگی سیر و آویشن تان یک شب به خوبی در روغن زیتون خیس شده است می
توانید یک قاشق چای خوری از آن را به صورت ناشتا میل کنید.
روز بعد نیز می توانید به همین میزان از ترکیب میل کنید.
بعد از دو هفته مصرف اثرات آن را روی ریه ها و دیگر ارگان ها خواهید دید.
شربت زنجبیل، سیر، زردچوبه، پیاز و شکر
تأثیر اصلی این داروی خانگی ناشی از میزان بالای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات سم زدا و ضدالتهاب آن
است.
خواص موجود در ترکیبات دیگر باعث می شود که اثرات سیر چند برابر شود.
چون پیاز، زنجبیل و زردچوبه نیز حاوی خواص ضدویروسی هستند و قدرت دفاعی بدن را بالا می برند.
این مواد غذایی همچنین باعث دفع مواد زائد تجمع یافته در ریه ها می شوند.
مواد لازم شربت زنجبیل، سیر، زردچوبه، پیاز و شکر
آب : نیم لیترشکر : ۲۰۰ گرمپیاز : نیم کیلوریشه زنجبیل تازه : ۱ تکهزردچوبه : ۱ قاشق چای
خوریسیر له شده : ۳ حبهسیر
روش تهیه شربت زنجبیل، سیر، زردچوبه، پیاز و شکر
آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گرم کنید.
سپس پیازهای پوست کنده را اضافه کرده و هم بزنید.
زنجبیل و سیرهای له شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
زمانی که ترکیب به جوش آمد زیر شعله را کم کنید و به هم زدن ادامه دهید.
باید اجازه دهید آب ترکیب به نصف برسد.
سپس ترکیب را صاف کرده و اجازه دهید خنک شود.
می توانید شربت به دست آمده را در یخچال نگهداری کنید.
روش مصرف شربت زنجبیل، سیر، زردچوبه، پیاز و شکر
می توانید هر روز صبح به صورت ناشتا یک قاشق غذاخوری از این ترکیب میل کنید.
می توانید این شربت را در آب ولرم مخلوط کرده و میل کنید.
دو هفته ی مداوم از این شربت استفاده کنید و سپس یک هفته استراحت کرده و دوباره شروع کنید.
در هر دو صورت سیر ترکیب اصلی داروی خانگی تان برای پاکسازی ریه ها محسوب می شود.
یادتان باشد که لازم است از این روش های طبیعی در کنار سبک زندگی سالم استفاده کنید.
توصیه می کنیم از مصرف دخانیات خودداری کرده و بیشتر به دامان طبیعت و هوای سالم پناه ببرید.
تبیان