برای تغذیه کودکان زیر یک سال کمی باید بیشتر دقت کرد چون برخی غذاها ممکن است آلرژی زا باشد و برای کودکان خطرناک است
غذا دادن به بچه ها همیشه دغدغه مادران بوده و هست. از زمانی که نوزاد ۶ماهه غذاخور می شود این درگیری برای مادران ایجاد می شود که تغذیه مناسب برای فرزندشان داشته باشند. در این مطلب می خواهیم یک سری اصول مناسب برای تغذیه کودکان به شما معرفی کنیم که بهتر است رعایت کنید .
تغذیه کودکان
مادرانی که کودک خود را از شیر می گیرند همواره نگران این هستند که چه غذاهایی به کودک شان بدهند
دیگر نباید نگران باشید، در این مطلب لیستی از غذاهایی که نباید به کودک بدهید را تهیه کرده ایم.
بعد از ۵ ماهگی می توانید به کودک تان علاوه بر شیر غذا هم بدهید.
می توانید غذاها و پوره های متنوعی به کودک بدهید اما غذاهایی هم هستند که باید از آنها پرهیز کنید.
کره بادام زمینی ممنوع !
کره بادام زمینی حاوی مقدار زیادی پروتئین، پتاسیم و فیبر است اما چسبندگی آن باعث ایجاد رسوبات و مشکلات دهان
و دندان برای کودک می شود.
شیر گاو ندهید
کودک با خوردن شیر رشد می کند و شیرخوار است اما با این وجود شیرگاو با پروتئین و مواد معدنی
زیادی که دارد برای کودکان زیر یک سال مناسب نیست.
سفیده تخم مرغ خطرناک است
سفیده تخم مرغ سرشار از پروتئین است اما می تواند برای کودکان زیر یک سال خطرناک باشد.
سفیده تخم مرغ دارای باکتری هایی است که باعث ناراحتی معده و تحریک مشکلات دیگر در کودک می شود .
آجیل باعث خفگی کودک می شود
آجیل و مغزها دارای فیبر، ویتامین ای و ال- آرژینین هستند.
البته آجیل ها باعث انسداد مری و در نهایت خفگی کودک نیز می شوند.
پس به کودک تان آجیل های کامل ندهید.
اصول تغذیه کودکان
ماهی باعث آلرژی می شود
ماهی برای پوست، قلب و موی افراد بزرگسال مفید است.
اما می تواند سبب تحریک حساسیت و آلرژی روی کودکان شود.
علاوه بر آن غذاهای دریایی حاوی جیوه برای سلامتی کودک خطرناک هستند.
عسل باعث ایجاد عفونت می شود
عسل از بهترین و شناخته شده ترین شیرین کننده های طبیعی است و خواص درمانی بالایی دارد اما برای کودکان
خطرناک است.
عسل دارای اسپور و موادی است که باعث ایجاد عفونت در کودک خواهد شد.
آبمیوه قابل هضم نیست
آبمیوه سرشار از ویتامین سی است و برای سلامتی مفید است.
آبمیوه خصوصا از نوع بسته بندی شده دارای مواد نگه دارنده ای است که سیستم گوارشی کودک قادر به هضم
آنها نیست .
پس به کودک تان آبمیوه ندهید و قبل از اضافه کردن آبمیوه به برنامه غذایی کودک با پزشک مشورت کنید.
نکات اساسی برای تغذیه کودکان
غذای کنسرو شده ممنوع !
مصرف غذاهای کنسرو شده برای کودک خطرناک است و ممکن است باعث ایجاد عفونت بوتولیسم و دیگر باکتری ها شود.
مرکبات باعث مشکلات معده می شود
مرکباتی چون پرتقال، لیمو و … دارای مواد مغذی مانند ویتامین سی، کلسیم و پتاسیم هستند.
این میوه ها بسیار اسیدی می باشند و ممکن است منجر به انواع مشکلات معده برای کودک شوند.
نباید تا یک سالگی به کودک مرکبات و میوه های خام دهید.
ابتدا با غذاهای پوره شده شروع کنید و بعد از آن انواع غذا را به برنامه غذایی کودک اضافه کنید.
سبزیجات خام ندهید
سبزیجات دارای مواد مغذی زیادی می باشند و استفاده مداوم از آنها از بروز بیماری های مزمن جلوگیری می کند.
اما سبزیجاتی چون هویج باعث خفگی کودک می شود و نباید آن را در برنامه غذایی کودک قرار داد.
خوب است چند غذای عالی برای رشد کودکان را بشناسید
یک رژیم غذایی مغذی و متعادل یکی از مهم ترین نکته برای کودک در حال رشد است. کودکان انرژی و مواد مغذی بالاتری نیاز دارند که متفاوت از بزرگسالان است.در مرحله رشد، بدن نیاز به ویتامین ها و مواد معدنی خاص برای رشد مناسب دارد.شیوه زندگی و مشغله کاری والدین سبب شده است که زمان مناسبی برای تغذیه سالم کودک نداشته باشند. اما فست فود و بسیاری از وعده های غذایی آماده دارای مواد مغذی نیستند و اغلب چربی و قند محتوای بالا سبب چاقی کودکان می شود.
اگر شما هم زمان کافی برای طبخ غذای سالم برای کودک ندارید، حداقل مطمئن شوید کودک غذای ناسالم نخورد.غذاهای طبیعی خواص سالم زیادی دارند ، از جمله مواد مغذی و آنتی اکسیدان هاهستند. به علاوه، به راحتی قابل هضم هستند و بدن را سالم نگه می دارد
در اینجا چند غذای خارق العاده برای کودکان در حال رشد را توصیه می کنیم.
غذای عالی برای رشد کودکان
۱٫ شیر
برای کودکان بسیار خوب است. کلسیم و فسفر، دو ماده معدنی مهم در شیر، برای سلامت استخوانها، دندانها و ناخن ضروری است. همچنین ویتامین D، موجود در آن یکی دیگر از مواد مغذی مهم برای سلامت استخوان است.به علاوه، شیر حاوی سایر مواد مغذی برای رشد مانند پروتئین، روی و ویتامین های A، B2 (ریبوفلاوین) و B12 است. همچنین دارای ید، نیاسین و ویتامین B6 است شیر کامل به کودکان تا دو سالگی بعد از آن یک تا دو لیوان شیر در روز برای کودکان در حال رشد ضروری است. اگر فرزندان شما شیر ساده را دوست ندارد، آن را بشکل پودینگ یا کاسترد درست کنید
۲٫ تخم مرغ
تخم مرغ برای بچه در حال رشد لازمست ، عمدتا به دلیل محتوای پروتئین بالا برایکودکان در حال رشد بسیار ضروری است.تخم مرغ همچنین سرشار از ویتامین B است که نقش مهمی در رشد مغز کودک دارد. به علاوه، دارای اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین D،فولات، روی، آهن و سلنیوم است.تخم مرغ را می توان به شیوه های مختلف مثل سرخ شده، آب پز و به عنوان یک املت شامل گوشت ها و سبزیجات مختلف است تخم مرغبرای صبحانه، چند بار در هفته خوبست. این باعث پر انرزی شدن کودک در طول روز می شود
تغذیه مناسب برای رشد کودکان
۳٫ کلم بروکلی
یکی از بهترین منابع گیاهی کلسیم، یک ماده غذایی بسیار مهم برای رشد کودکان است.
این سبزی سالم سرشار از فیبر است که برای کودکان در حال رشد بسیار ضروری می باشد.دیگر مواد مغذی موجود در کلم بروکلی آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و اسید فولیک است. منبع خوبی از ویتامین های B است ، که به هضم غذا کمک کرده و سبب بهبودسیستم عصبی می شود.کلم بروکلی به کودک در حال رشد نیاز است. بهترین کار خوردنکلم بروکلی خام، و یا بخار پز کردن است. اگر فرزند شما بروکلی ساده را دوست ندارد، می توانید سعی آن را در سوپ بریزید
۴٫ زغال اخته
برای کودکان در حال رشد مناسب می باشد. انواع توت ها کوچک دارای ارزش تغذیه ایبسیار عالی هستند. زغال اخته یکی از بهترین غذاهای غنی از آنتی اکسیدان است که در برابر سموم مضر از بدن محافظت میکند .
همچنین، زغال اخته ضد اسهال، ضد ویروس و خواص ضد باکتری دارد. مقدار بالایی ازمنگنز موجود در زغال اخته استخوان را قوی نگه می دارد ، و محتوای بالای ویتامین C آنسیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. به علاوه، زغال اخته دارای فیبر، فولات، آهن، منیزیمو ویتامین های گروه ب است.
تغذیه کودکان و رشد بهتر آنها
از آنجا که زغال اخته خوشمزه است، بیشتر کودکان خوردن آن را دوست دارند. شما می توانید به انواع توت ها بلغور جو دوسر، ماست و غلات سبوس دار اضافه کنید.
۵٫ ماست
ماست یونانی (دارای پروتئین بیشتر) فوق العاده برای کودکان در حال رشد مفید است.باکتری های خوب موجود در آن سیستم ایمنی بدن را افزایش میدهد و به هضم غذا کمک میکند. همچنین شامل کلسیم، پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین B، روی و فسفر است.خوردن ماست در روز به سلامت استخوانها و تقویت دندان و بالا بردن انرژی کودکان کمک میکند اگر فرزند شما ماست ساده را دوست ندارد، شما می توانید آن را باعسل و یا شیره افرا ترکیب کند. همچنین می توانید میوه و چند تراشه شکلات اضافه کنید.
نی نی بان و دکتر سلام