داشتن قد بلند این روزها بیش از هر زمان دیگر می تواند جزیی از ملاک های زیبایی باشد. زیبایی می تواند به عوامل مختلف بستگی داشته باشد اما قد بلند می تواند زیبایی را کامل کند بنابراین بسیاری از افراد علاقه دارند قد متناسبی داشته باشند.
اگر شما هم دوست دراید فرزندی که در حال رشد است قد متناسبی داشته باشد و به خوبی رشد کند باید در زمان رشد او از تغذیه مناسب استفاده کنید تا تاثیرات آن را در دوران جوانی بیش از هر زمان دیگر احساس کند. با نیک صالحی همراه باشید تا درباره خواص ماهی برای افزایش قد بیشتر بدانید.
خواص ماهی برای افزایش قد
فرح روشن پور بر ضرورت مصرف ماهی و سایر فرآوردههای دریایی تاکید کرد و اظهار داشت: مهمترین و شاخصترین مزایای
استفاده از این فرآوردهها وجود اسیدهای چرب غیراشباع امگا ۳ در این مواد است.
این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی، مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ را برای رشد سلولهای عصبی، جلوگیری از لخته شدن
خون، کمک به انعطاف پذیری شریانهای حیاتی و جلوگیری از انسداد عروق و سکتههای قلبی مهم ارزیابی کرد.
به گفته روشن پور ماهی و انواع فرآوردههای دریایی شامل مقادیر زیادی کلسیم، فسفر و ویتامین «ب» هستند و از
این جهت برای رشد دندانها و استخوانها مفید میباشند.
روشن پور افزود: ماهی همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی آهن است و از این حیث می تواند نقش موثری در
جلوگیری از کم خونی داشته باشد.
وی ادامه داد: انواع ماهیها همچنین دارای مقادیری از «روی» هستند که در بهبود رشد قد نقش اثرگذار دارند.
این کارشناس تغذیه گفت: ماهی همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی «ید» است که در جلوگیری از ابتلا به بیماریهای تیروئیدی
و بهبود عملکرد سلولهای عصبی نقش مهمی دارد.
بررسی فواید ماهی برای افزایش قد
روشن پور ادامه داد: ماهی همچنین حاوی مواد ایمنیزا و حفاظت کننده ریه است و از این حیث برای جلوگیری
از اثرات مخرب سیگار موثر بوده و مصرف آن در افراد سیگاری بیشتر توصیه میشود.
به گفته این کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی، ماهی همچنین حاوی آنتیاکسیدانهای قوی ملانیوم و کلوآنزیمهای مهمی میباشد که
از تشکیل رادیکالهای آزاد جلوگیری کرده و میتواند نقش موثری در کاهش ابتلا به سرطان داشته باشد.
روشن پور تاکید کرد: مصرف ماهی در به تاخیر انداختن سرطان و جلوگیری از پیری نیز موثر است و از
این حیث می توان گفت که خاصیت ضد پیری دارد.
روشن پور سپس مصرف ماهی را در کودکان، زنان باردار، زنان شیرده و کهنسالان توصیه کرد.
این کارشناس تغذیه مصرف دو بار در هفته ماهی و سایر فرآورده های دریایی را ضروری عنوان و ابراز داشت:
به نظر میرسد مصرف ماهی به علت بوی خاص آن مورد پسند خانوادهها نباشد اما معطر کردن آن با سبزیجات
و مصرف زیاد آن میتواند نقش موثری در تغییر ذائقه افراد داشته باشد.
روشن پور بهترین شیوه پخت ماهی را کباب کردن، بخارپز کردن و در فر قرار دادن عنوان و توصیه کرد:
تا حد امکان از سرخ کردن ماهی خودداری شود.
وی در پایان گفت: هر چند ماهیهای دریایی حاوی مواد مغذی بیشتری هستند، اما در صورت نبود ماهیهای دریایی، ماهیهای
پرورشی میتوانند جایگزین خوبی برای آنها باشند.
غذای جادویی برای افزایش قد
به گفته پزشکان، استفاده از تخم مرغ در رژیم غذایی افراد بهترین ماده غذایی
برای پیشگیری و درمان عارضه کمبود روی است و تا حدودی می تواند مشکل
کوتاهی قد کودکان را با این ماده مرتفع کرد. عنصر روی در رشد و بلوغ،
سلامت و شادابی پوست، مو و ناخن تاثیر قابل توجهی دارد و به همین دلیل کمبود آن می تواند مشکلساز شود.
متخصصان تغذیه معتقدند از آنجا که مشکلات کوتاه قدی ناشی از کمبود روی در کودکان عصر حاضر یکی از نگرانیهای مسئولان بهداشتی جوامع محسوب می شود طبق سفارش سازمان بهداشت جهانی باید تخم مرغ که غنی از ماده معدنی روی است در برنامه غذایی مهد کودک ها و مدارس گنجانده شود. بد نیست بدانید تمام ذخیره روی موجود در تخم مرغ در زرده آن وجود دارد و این ماده حیاتی موجود در زرده تخم مرغ با پختن از بین نمی رود و ساختمان آن حفظ می شود.
افکار ـ مشرق