چاقی و اضافه وزن معضل بزرگی است كه اكثر افراد در مهم ترین سالهای عمر خود با آن مواجه می شوند و همواره به دنبال راهكاری برای خلاصی از این بحران هستند.
اگر شما هم همیشه در تلاش بوده اید تا با كم خوردن و رژیم های غذایی سخت وزن خود را كاهش دهید از این نكته مهم نیز مطلع باشید كه خوردن غذاهای سالم روشی ساده تر و موثر برای كاهش وزن است.
برای اینكه كالری كمتری مصرف كنید توصیه می شود كه مقدار كالری مصرفی روزانه خود را اندازه بگیرید. با این روش می توانید تشخیص دهید كه برای ساخته شدن عضلات بدنتان و تامین بدن خود با ریزه مغذی های كافی و مناسب به چه مقدار كالری در روز نیاز دارید و در نتیجه از مصرف زیاد كالری جلوگیری كنید.
وقتی سعی كنید وزنتان را كم كنید اگر غذای سالم را انتخاب كنید هم می توانید مواد مغذی ضروری را دریافت كنید و هم مقدار كالری مصرفی خود را به طور معمول كاهش می دهید. درك این تعادل برای اكثر افرادی كه در پروسه كاهش وزن گرفتار شده اند حیاتی است. اگر تصور می كنید كم خوردن و خوب نخوردن به شما كمك می كند وزنتان را كم كنید در اشتباه هستید چون به تدریج عضلات و همچنین انرژی خود را نیز از دست می دهید.
به گفته متخصصان تغذیه، میوه ها و سبزیجات تازه كامل ترین مواد غذایی برای كسانی هستند كه قصد دارند وزن خود را كم كنند. بعلاوه میوه ها و سبزی هایی مثل توت فرنگی، مركبات و سبزیجاتی چون فلفل سبز و گوجه فرنگی نیز گزینه های مناسبی هستند چون كالری آنها پایین بوده و سرشار از ویتامین C است .
یك خوردنی مناسب دیگر برای كاهش وزن آووكادو است. این میوه سرشار از فیبرخوراكی و اسیدهای چرب امگا-3 است كه نه تنها برای قلب مفید است بلكه نقش مهمی در عملكرد مناسب مغز و رشد و تكامل طبیعی بدن ایفا می كند.
در این مقاله همچنین تاكید شده است كه اگر هم غذای سالمی را انتخاب می كنید همیشه به یاد داشته باشید كه مراقب مقدار غذایی كه می خورید باشید. بدین معنی كه حتی اگر غذای سالم می خورید حتما باید مصرف آن را كنترل كرده و تعادل را نگه دارید.
توضیح اینكه اگر گوشت كم چرب و یا ماهی سالمون مصرف می كنید حتما مقدار كمی از این مواد غذایی را برای هر وعده غذایی تهیه كنید. یك یا دو فنجان نخودفرنگی سبز یا كلم بروكلی نیز در كنار یك تكه نان سبوس دار گزینه مناسبی است.
یك اصل بسیار مهم را همیشه به یاد داشته باشید. بدن افرادی كه قصد كاهش وزن دارند وقتی زمان كسب انرژی می رسد خیلی سریع ترمواد غذایی بویژه پروتئین و چربی را جذب می كنند به همین خاطر توصیه می شود این افراد از مصرف نان و كربوهیدرات تصفیه شده و سفید به جای سبوس دار و موادی كه چربی و پروتئین زیادی دارند پرهیز كنند.
به گفته كارشناسان آكادمی پزشكان خانواده در آمریكا یك راه كار موثر برای كنترل غذایی كه می خورید، یادداشت كردن است. این كار به شما امكان می دهد به نیاز واقعی بدن خود پی ببرید و شیوه غذا خوردن خود را اصلاح كنید.
