برنامه ی غذایی کم شدن چربی دور شکم
اولین چیزی که باید بدانید این است که چاق و حجیم کردن فقط یک قسمت از بدن غیرممکن است. با رژیم و ورزش، افزایش چربی طبق یک قاعده کلی صورت میگیرد و تمام قسمتهای بدن چاق میشوند و قسمتی از بدن که سریع تر لاغرمیشود، به همان نسبت دیرتر از سایر قسمتهای بدن چاق میشود. این مسئله به ساختمان ژنتیکی افرد مربوط است؛ مثل رنگ چشم، رنگ مو و...، یعنی نمیتوان آن را تغییر داد. مثلاً در یک فرد رانها چاقتر از سایر قسمتها و در فرد دیگری باسن چاق تر است و در بعضی صورت.بنا بر این با تغذیه خاص نمی نوان قسمت خاصی از بدن را به دلخواه چاق یا لاغر کرد.
رژیم 1000 کالری
دستورهای کلی:
1- کوشش کنید همیشه وقت صبحانه، نهار و شام تقریباً ثابت بماند.
2- هرگز یک وعده غذا را فراموش نکنید.
3- حداقل روزی 8 لیوان آب بنوشید. (حداقل نیم ساعت قبل از هر وعده غذا یک لیوان)
4- سه عدد بیسکویت یا یک شیرینی متوسط هر یک روز درمیان بهدلخواه
5- تنقلات مثل 10عدد بادام یا پسته هفتهای 3 بار
6- در هفته سه عدد تخممرغ میل نمائید.
7- از مصرف سرخ کردنی و شیرینی خودداری کنید.
صبحانه:
یک کف دست نان سنگک یا دو کف دست نان تافنون یا سه کف دست لواش
شیر کمچربی 1لیوان
پنیر کمچربی 30 گرم (اندازه یک قوطی کبریت)
چای بدون شیرینی
برای مثال:روز اول:1کف دست نان+1عدد تخم مرغ+1 لیوان شیر
روز دوم:1فنجان سریال وغلات+1 لیوان شیر+چای بدون شیرینی
ساعت 10 صبح:
میوه: 1عدد متوسط سیب یا پرتقال یا 3 عدد زردآلو یا نصف موز
نهار:
برنج: یک کفگیر یا 8 قاشق سرصاف
گوشت: دو تکه خورشتی یا نصف سینه مرغ یا یک ران کوچک مرغ یا 60 گرم ماهی
سالاد: 1 کاسه (بدون سس) همراه با سرکه یا اب لیمو
سبزی: 1 کاسه (میتوانید از سبزیجات پخته مثل کدو، هویج، ذرت و غیره استفاده کنید. از حبوبات به جای گوشت میشود استفاده کرد مثلاً دو سوم لیوان لوبیای پخته
روز اول:1ونیم کف دست نان+2عدد دلمه یا 2 عدد کوفته+سالاد+ماست
روز دوم:1قطعه متوسط سینه یا ران مرغ+1 کفگیر عدس پلو+ماست وسالاد
روز سوم:یک برش ماهی+1 کفگیر سبزی پلو+سالاد .باید بدانید که ماهی به دلیل داشتن اسید چرب امگا3 که اثرضد التهابی مفیدی روی سیستم ایمنی بدن دارد و از تجمع پلاکت ها و غلظت خون و لخته شدن جلوگیری میکندونیز منبع خوبی ازکلسیم وفسفر وسلنیوم وضد سرطان میبا شد بنا براین توصیه میشود
در هفته حد اقل یک بار باید مصرف شود.اگر از تون ماهی استفاده میکنید حتما روغن ان را دور بریزیدوسپس میل کنید.
بقیه روزها را با نسبتهای فوق به دلخواه تغییر دهید.
بعداز ظهر: یک میوه – چای بدون شیرینی
شام:
گوشت: 2 تکه خورشتی یا 3 قاشق تن ماهی یا 30 گرم پنیر
نان: یک کف دست یا یک عدد سیبزمینی متوسط
ماست: بدونچربی 1کاسه
سالاد: یک کاسه
سبزی: یک کاسه
شب اول:1 کف دست نان + 2قاشق غذاخوری سالاد الویه +سالادوسبزی+ماست
شب دوم:1کف دست نان+30 گرم پنیر+3عدد گردو(گردو دارای اسید چرب امگا3 است که توصیه میشود به مقدار مناسب از ان استفاده کنید)یا3سیخ جگر +اکف دست نان+سالاد و ماست
شب سوم:نصف پیتزا یا 3/2 لیوان لوبیا چیتی پخته شده+1عددسیب زمینی متوسط+سالادوسبزی وماست
اخر شب:یک عدد میوه
-دقت کنید هر روز باید مقدار ماست.شیر.سالاد.سبزی و میوه ای را که برایتان در نظر گرفته شده مصرف کنید.بقیه مواد را با همان میزان مشخص میتوانید تغییر دهید.
- هرگاه احساس ضعف یا گرسنگی کردید میتوانید از میوه یا سبزیجات پخته به میزان یک عدد یا یک کاسه (100 گرمی) استفاده کنید.
- روزی نیم ساعت پیاده روی تند و یا یک ساعت پیاده روی کُند انجام دهید.
«کاهش وزن»
برای داشتن یک رژیم کاهش وزن موفق موارد زیر را باید در نظر داشت.
- تعدیل در شیوه زندگی انجام دهید یعنی رفتارهایی که در هنگام خوردن غذا، ورزش و عادات غذایی وجود دارند را تغییر دهید.
- تا حدامکان هنگام استرس و خستگی راههای دیگری مثل تلفن و صحبت کردن را به جای غذا خوردن انتخاب کنید.
- با پایان غذاخوردن، میز را ترک کنید. غذاخوردن را با فعالیتهای دیگر مثل تلویزیون دیدن یا صحبت کردن همراه نکنید.
- در رستوران میزان کره و دریافت نان و برنج را محدود کنید.
- هنگامی که سیر هستید غذای وعده ی بعد را آماده کنید.
- خود را ملزم به استفاده از همه ی مواد غذایی نکنید.
- پنهانی سراغ غذا نروید و ناخنک نزنید.
- تا جایی که ممکن است غذاها را از دید خود پنهان کنید.
- در رستوران یا در منزل پس از صرف غذا باقیمانده غذا را فوراً در ظرف ریخته و در یخچال یا فریزر بگذارید.
- آرام غذا بخورید و خوب بجوید.
- با چنگال یا قاشق مرباخوری غذا بخورید و چنگال خود را میان هر لقمه تا لقمه بعد زمین بگذارید.
- غذا را در بشقاب کوچکی سرو کنید . کمی از غذا را در بشقاب باقی بگذارید.
- از شخصی که سوی شما تأثیر مثبت دارد حمایت بخواهید.
- از همه گروههای مواد غذایی استفاده کنید.
- ورزش نقش بسیار اساسی در کاهش وزن شما دارد. ترکیبی از ورزشهای آئروبیک و مقاومتی ضروری بهنظر میرسد. افزایش تمرین بدنی میتواند باعث مصرف انرژی شود. فعالیتهای قدرتی و کار با وزنه به کاهش وزن کمک میکند و بافت عضلانی را افزایش میدهد و بافت عضلانی نسبت به بافت چربی کالری بیشتری میسوزاند. و 2تا سه بار در هفته توصیه میشود. و وزنه 2تا 3 کیلوگرمی کافی است.
پیادهروی بهترین نوع ورزش است. و بایستی بهطور مداوم انجام شود.
بعداز رژیم کاهش وزن مهم تر ثابت نگهداشتن وزن است. شما پس از کاهش وزن و رسیدن به وزن مطلوب بایستی رژیمی دریافت کنید که مطابق با آن همیشه عمل کنید تا وزنتان بالا نرود و ثابت بماند.
کم و زیاد شدن وزن بهطور مداوم، تدریجاً افزایش چربی بدن و خطر بالای هیپرلیپومی و فشارخون و دیابت را بههمراه دارد.
موفق باشید – کارشناس تغذیه
