منابع غذایی آهن دار

منابع غذایی آهن دار عبارتند از جگر، قلوه ، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری ، اسفناج و حبوبات ؛ مثل عدس و لوبیا، هم چنین میوه های خشک ( برگه ها) به خصوص برگه زرد آلو و دانه های روغنی. عوامل افزایش دهنده جذب آهن […]

منابع غذایی آهن دار عبارتند از جگر، قلوه ، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری ، اسفناج و حبوبات ؛ مثل عدس و لوبیا، هم چنین میوه های خشک ( برگه ها) به خصوص برگه زرد آلو و دانه های روغنی.
عوامل افزایش دهنده جذب آهن و منابع غذایی آنها
1. اسید سیتریک و اسید اسکوربیک ( ویتامینC) که درآلو، خربزه، ریواس، انبه، گلابی، طالبی، گل کلم، سبزی ها ، آب پرتقال، لیمو شیرین ، لیمو ترش، سیب و آناناس وجود دارند، می توانند عوامل افزایش دهنده جذب آهن در بدن باشند-.
2. اسید مالیک و اسید تارتاریک که در هویج ، سیب زمینی، چغندر، کدو تنبل ، گوجه فرنگی، کلم پیچ و شلغم موجود است ، سبب افزایش جذب آهن می شود.

3. محصولات تخمیری مثل سس سویا نیز در این دسته از عوامل گنجانده می شوند.

منابع غذایی آهن دار

برچسب ها:
اخبار مرتبط :
پربیننده ترین خبرها
درمان بیماری های بواسیر ، هموروئید ترومبوزه ، شقاق ، کیست مویی ، آبسه و فیستول
مروری بر گذشته

پوره سیب زمینی چه میزان کالری برای بدنمان به همراه دارد؟!

پوره سیب زمینی چه میزان کالری برای بدنمان به همراه دارد؟!

ژله برای درمان نشانه های ضعیف افسردگی در زنان!

ژله برای درمان نشانه های ضعیف افسردگی در زنان!

مصرف شلغم بدن ما را در برابر این بیماریها بیمه می کند!

مصرف شلغم بدن ما را در برابر این بیماریها بیمه می کند!

پیاز خام چه خاصیت ها و فوایدی برای سلامت انسان دارد؟!

پیاز خام چه خاصیت ها و فوایدی برای سلامت انسان دارد؟!

حلیم یک سیرکننده خوب و یک منبع قوی روی و آهن!

حلیم یک سیرکننده خوب و یک منبع قوی روی و آهن!

پوست انار از درمان خونریزى رحم تا درمان زخم دهان!

پوست انار از درمان خونریزى رحم تا درمان زخم دهان!

مصرف موز و تضمین شدن سلامتی بدن شما

مصرف موز و تضمین شدن سلامتی بدن شما

خرما چه خاصیت هایی برای سلامت بدن انسان دارد؟!

خرما چه خاصیت هایی برای سلامت بدن انسان دارد؟!
سایر مطالب تغذیه و سلامت
ads-nikbrandpooshanmodiseh