یک قاشق پودر سنجد را می توانید با آب یا شیر یا آبمیوه مخلوط کنید و روزانه یک لیوان بخورید
برخی مواد خوراکی در کنار ما وجود دارند که به اندازه کافی قدر ارزش آنها را نمیدانیم. یکی از این مواد خوراکی سنجد است. سنجد یکی از پرخاصیت ترین خوراکی هایی است که همه اجرای آن دارای خواص هستند. در این بخش می خواهیم درباره خواص پودر سنجد برای درمان بیماری ها به ویژه پوکی استخوان صحبت کنیم.
خواص پودر سنجد برای پوکی استخوان
از مهمترین خواص سنجد میتوان به اثرات قابض (ضداسهال)، محرک، ضدالتهاب، ضداکسیدان، ضدسرطان و رفع مشکلات معده و روده اشاره
کرد و این روزها مصرف آن به افرادی که دچار زانودرد یا پوکی استخوان هستند نیز توصیه میشود.
اینکه واقعا مصرف سنجد مخصوصا پودر آن باعث بهبود این بیماران شود یا نه، سوالی است که دکتر محمدحسین صالحی
سورمقی آن پاسخ میدهد.
این متخصص فارماکوگنوزی (متخصص گیاهان دارویی) و استاد دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران در این باره گفت:
««مطالعاتی که روی سنجد انجام شده، حاکی از آن است که مصرف پودر سنجد به بهبود دردهای مفصلی بهخصوص در خانمها
کمک می کند.
ولی هنوز به درستی مکانیسمی که باعث کاهش درد در این بیماران توسط ترکیبات موجود در سنجد میشود، مشخص نیست
و برای این منظور باید مطالعات کلینیکی گستردهای روی افراد بیشتر با شرایط سنی و وزنی مختلف صورت بگیرد.» وی
در ادامه افزود: «تحقیقات چندانی در مورد مواد و خواص سنجد ایران صورت نگرفته است و میتوان به نظریات دانشمندان
و منابع طب سنتی توجه کرد.
صالحی سورمقی درخصوص نحوه مصرف پودر سنجد گفت: «افرادی که دچار زانودرد و پوکی
استخوان هستند، میتوانند روزانه ۲۰ تا ۳۰ گرم پودر سنجد که بهترین شکل آن افزودن پودر سنجد به دوغ، سوپ
و ماست یا یک لیوان آب است را مصرف کنند.» وی درخصوص مدت زمان نگهداری و ماندگاری پودر سنجد هم
گفت: «اصولا ماندگاری گیاهانی که به صورت طبیعی و خشک هستند، بیشتر است و گاها میتوان تا ۳ سال از
آنها نگهداری کرد در حالی که هرچه فرایند بیشتری روی گیاهان صورت بگیرد و منجر به پودرشدن یا عصارهگیری آنها
شود، مدت زمان ماندگاریشان کاهش خواهد یافت.»
خوب است بدانید چرا باید سنجد را جدی بگیریم
از ائمه اطهار(ع) روایت شده که “سنجد” گوشتش گوشت میآورد، استخوانش، استخوان و پوستش، پوست میرویاند.
از سنجد میتوان در درمان بسیاری از امراض استفاده کرد؛ مصرف سنجد، کلیهها را گرم و بواسیر را درمان میکند.
ادرار اگر قطرهقطره بیاید، با پودر سنجد روان میشود؛ بازوان و ساقها را نیرومند میکند.
سنجد، عفونت ریه را خشک و آبآوری ششها را درمان میکند؛ کمبود ویتامین C بدن را رفع میکند.
سنجد خاصیت آنتیاکسیدانی بسیار قوی دارد و با ویتامین K به نبرد سموم معده و روده میرود.
سرشار از فیبر و منبع غنی از کلسیم است؛ برای همین خوردن آن به پیران و مادران شیرده توصیه میشود زیرا هم جلوی پوکی استخوان را میگیرد و هم دستگاه گوارش را تقویت میکند و هم سردردهای میگرنی را درمان میکند و هم نسیان و آلزایمر را کاهش میدهد و هم موجب تیزهوشی نوزاد شیرخوار میشود.
سنجد برای ترمیم شکستگی و ترک استخوان، بینظیر است و در درمان پوکی استخوان ــ بهعنوان چهارمین عامل مرگومیر در جهان ــ اثرات معجزهآسایی دارد؛ میتوان گفت همه بیماران مبتلا به پوکی استخوان از سنجد، غافل بودهاند!
در مکتب طبی ابنسینا، آسیابشده سنجد با هسته آن درمان ساده، عالی و بیخطر برای آرتروز، روماتیسم و پوکی استخوان است.
پودر سنجد را چگونه تهیه و مصرف کنیم
اگر میتوانید، خودتان تعدادی سنجد تازه را با پوست و گوشت و هسته آسیا کنید اما اگر آسیا ندارید یا نگران هستید، هسته سنجد، آسیای شما را خراب کند، میتوانید پودر سنجد آماده تهیه کنید.
یک قاشق غذاخوری پودر را در یک لیوان شیر، بریزید و با یک قاشق غذاخوری عسل آن را شیرین کنید و روزانه یک وعده از آن را با غذا یا میانوعده میل کنید.
با ۱۴ روز خوردن این معجون ساده، معجزه آن را مشاهده کنید؛ ۷۰ یا ۷۲ روز مصرف آن، مکمل درمانی بسیار مناسبی برای مبارزه با پوکی استخوان و آلزایمر است.
از دیگر فواید سنجد میتوان به این موارد اشاره کرد:
ــ بهترین دارو برای رفع کمبود ویتامین C و K در بدن است
ــ دارای خاصیت آنتیاکسیدانی قوی است
ــ خاصیت ضدالتهابی دارد و التهابات معده و روده را میزداید
ــ ضداسهال و قابض است؛ جوشانده برگ سنجد، بهترین دارو برای اسهال کودکان است
ــ پودر هسته سنجد در درمان التهابهای حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان میکند
ــ ضد تب و درد است
ــ بادشکن و ضدنفخ است
ــ مقوی قلب است
ــ سردردهای سرد، سوداوی و بلغمی را تسکین میدهد
ــ پودر هسته آن، غضروفساز بوده و برای ترمیم مفاصل و کمردرد میتوان آن را با شیر میل کرد
ــ از گل آن برای التیام زخم استفاده میشود
ــ کمکالری و مقوی معده است
ــ سنجد پختهشده در روغن زیتون، درد مفاصل و خارش پوست را درمان میکند و برای رشد مو مفید است
ــ پودر هسته سنجد در درمان التهابهای حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان میکند.
سلامانه و تسنیم