میوه ها سالم ترین خوراکی ها هستند که در کنار خوردنی هایی مانند عسل مجموعه ای سالم را تشکیل می دهند. با این حال خوردن بیش از حد میوه اصلا توصیه نمی شود چون خوردن هر چیزی قواعد خودش را دارد.
میوه ها را نباید پشت سر هم خورد و باید در خوردن میوه ها سازگاری آنها و همچنین زمان مصرف آن ها را در نظر گرفت. تابستان فصل میوه های متنوع است که خوردن آنها لذت فراوانی دارد. با نیک صالحی همراه باشید تا درباره بهترین روش مصرف میوه در فصل تابستان بیشتر بدانید.
بهترین روش مصرف میوه در فصل تابستان
یک کارشناس طب سنتی با بیان قوانین میوه خوردن از نگاه طب سنتی, طرز تهیه شربتی مناسب در تابستان را
تشریح کرد.سید جواد علوی درباره قوانین میوه خوردن اظهار داشت: بین خوردن میوه و غذا باید دست کم ۲-۱/۵ ساعت
فاصله باشد چون در غیر این صورت، موجب سوء هاضمه میشود.
به گفته وی پس از میوههای تر مانند سیب و انگور و هندوانه نباید بلافاصله آب نوشید وگرنه موجب نفخ
شدید و سنگینی معده میشود.
در همراهی میوهها باید به گرمی و سردی آنها توجه شود همچنین دو میوه نفاخ نباید همزمان استفاده شوند.
این کارشناس طب سنتی بیان داشت: سیب و انگور را میتوان به عنوان غذا خورد ولی هندوانه و خربزه و
طالبی برای این کار مناسب نیستند.
بهترین روش مصرف میوه در تابستان
علوی بیان داشت: سیب شیرین را میتوان به همه توصیه کرد؛ گرم مزاج ها میتوانند سیب ملس استفاده کنند.
خوردن فالوده سیب با نصف استکان گلاب و کمی شکر یا نبات، موجب تقویت ذهن و قوای بدن میشود.
وی افزود: زیتون حتما باید همراه غذا خورده شود نه پیش و پس از آن.
انجیر و آلو برای رفع یبوست در رمضان مناسباند و حتما باید رسیده و شیرین باشند؛ خوردن میوههای نارس موجب
سوء هاضمه میشود.
شربت انجیر مناسب فصل تابستان
این کارشناس طب سنتی عنوان کرد: برای تهیه شربت انجیر میتوان تعدادی انجیر خشک را در یک ظرف آب گرم
ریخته شود و ۲۴ ساعت خیس بخورد سپس میتوان آب آن را جداگانه به صورت خنک و انجیرها را هم
جدا مصرف کنید البته میتوان انجیر را در گلاب خیساند که اثرات آن خیلی بهتر میشود.
علوی خاطرنشان کرد: اگر شربت انجیر را قبل از غذا مصرف شود به عنوان یک ملین خوب و بدون عارضه
محسوب میشود که علاوه بر اینکه نوشیدین مناسب در تابستان است, بسیار مقوی بدن بوده و به بدن انرژی میرساند.
روش خوردن میوه برای جلوگیری از چاقی
باید نسبت به مصرف میوه در هر وعده توجه داشت. وی مصرف دو وعده میوه در روز، در حدود
نصف فنجان از برش و قطعات میوه نظیر توت ها، گیلاس ها و خانواده ملون ها نظیر هندوانه و خربزه را توصیه می کند.
همچنین وی مصرف میوه را همراه با یک ماده خوراکی دیگر پیشنهاد می کند. به عنوان مثال
ترکیب موز با کره بادام زمینی یا تخم مرغ آب پز؛ سیب با دو برش پنیر؛ و زردآلو تازه با مخلوط
انواع مغزیجات. به گفته وی ترکیب این مواد مغذی، یعنی پروتئین با کربوهیدرات و چربی،
به احساس سیری طولانی مدت کمک می کند.
همچنین خوردن میوه های نظیر هندوانه و انگور که مملو از آب هستند، احساس پری
بیشتری در شما ایجاد می کند. اینها میوه های هستند که افراد می توانند به اندازه یک کاسه در روز بخورند.
تسنیم ـ جام جم