پرخوری کردن و دریافت کالری زیاد باعث چاقی و بیماری ها فراوانی می شود . شما در ادامه با روش هایی آموزنده که از پرخوری در روز و همچنین در شب پیشگیری می کند آشنا می شوید.
پرخوری کردن گاهی به دلیل خوش اشتهایی می باشد و گاهی هم دلایل روانی دارد . و در هر دو حالت می تواند بسیار آسیب زا باشد . در این مطلب شما با روش های جلوگیری از پرخوری کردن آشنا خواهید شد .
جلوگیری از پرخوری کردن
پرخوری کردن یکی از بدترین کارهایی است که ما می توانیم انجام بدهیم حال ما برای شما نحوه ی جلوگیری از پرخوری کردن را در این بخش قرار داده ایم.یکی از مشکلات شایع افرادی که رژیم میگیرند نداشتن استراتژی برای جلوگیری از پرخوری است. در این مقاله شما را با روشهایی برای جلوگیری از پرخوری آشنا میکنیم.
***تحققیات نشان داده این استراتژی ها کمک میکند در طول ساعات روز پرخوری نکنیم و بتوانیم بیشتر به رژیم خود پایبند باشیم. اگر میبینید که در طول روز دائما غرق در غذا خوردن هستید — صبحانه ی دوم در صبح، خوردن با ولع یک میان وعده ی سنگین در عصر، مقدار زیادی شام در شب — کمک در راه است.
ما به شما می آموزیم در طول روز چگونه عمل کنید که به دام پرخوری نیوفتید.
جلوگیری از پرخوری کردن در طول روز
ساعت ۸ صبح
صبحانه ی چرب.
در یک تحقیق شرکت کنندگانی که صبحانه ی دارای چربی بالا (۶۱%) استفاده میکردند در وعده ی بعدی خود نسبت به کسانی که صبحانه ای با همان مقدار کالری اما کم چرب استفاده کرده بودند غذای کمتری خوردند. به صبحانه ی خود مقداری چربی سالم اضافه کنید مثلا میتوانید روی نان خود کره ی بادام زمینی بمالید.
ساعت ۱ ظهر
روی غذای خود تمرکز کنید.
هنگام ناهار خوردن به شکل، بو و مزه ی غذای خود دقت کنید. خانمهایی که این کار را انجام داده اند نسبت به کسانی که هنگام خوردن ناهار چیزی مطالعه میکردند و یا
اصلا توجه زیادی به غذایی که میخورند نمیکردند میان وعده ی کمتری هنگام عصر استفاده کردند. محققان بر این باورند که بی توجهی به غذایی که میخورید باعث میشود متوجه نشوید چه مقدار کالری دریافت کردهاید.
ساعت ۳ بعد از ظهر
خوردن یک میان وعده ی سالم.
تحقیقات نشان میدهد اگر بین دو وعده ی اصلی به مدت طولانی چیزی خورده نشود میل به مصرف غذاهای پرکالری بالا میرود و ممکن است دچار پرخوری شویم. در یک تحقیق به شرکت کنندگان ۴ ساعت و ۲ ساعت مانده به وعده ی اصلی غذایی عکسهایی از غذاهای مختلف نشان داده شد، سپس در هر مرحله بعد از دیدن عکسها از مغز آنها اسکن گرفته شد. نتایج نشان داد وقتی میزان قند خون شرکت کنندگان پایین آمده بود مغز نسبت به عکس غذاهای پرکالری واکنشی قویتر
نشان داده است. پس سعی کنید بعد از ظهر غذایی به عنوان میان وعده میل کنید که جلوی این واکنش گرفته شود.
جلوگیری از پرخوری کردن در طول شب
ساعت ۶ عصر
خوردن پیش غذا.
در یک تحقیق شرکت کنندگان ۳۰ دقیقه قبل از وعده ی اصلی نوشیدنی خوش طعم خوردند خوردند و در هنگام میل کردن وعده ی اصلی کمتر از غذاهایی که کالری بالا داشتند استفاده کردند در حالی که وقتی نوشیدنی شیرین قبل از وعده ی اصلی استفاده کردند میلشان به خوردن غذاهای پرکالری مانند سیب زمینی سرخ کرده بیشتر شد. نتیجه ی این تحقیقات این است که غذاهای شیرین میل به خوردن را بیشتر میکند در حالی که غذایی خوش طعم میتواند میل به خوردن را کم کند و احساس سیری به فرد دهد. برای مثال میتوانید قبل از صرف وعده ی اصلی از مقداری سوپ میل کنید.
ساعت ۱۰ شب
استراحت کافی.
سعی کنید هر شب ۷ تا ۹ ساعت بخوابید زیرا کمتر از این مقدار باعث میشود پرخوری کنید.
دلیلش این است که کمبود خواب میتواند سطح لپتین را کاهش دهد.
لپتین هورمونی است که به ما میگوید چه زمانی به اندازه کافی غذا خورده ایم.
کم خوابی همچنین سطح گرلین را نیز بالا میبرد.
گرلین هورمونی است که به بدن پیام میدهد که باید غذا بخورد.
درباره علت های روانی پرخوری بیشتر بدانید
ریحانه عزیزی، روانشناس گفت:
حالت پرخوری روانی موقت است و افرادی که نسبت به سایز چاق تر هستند و یا نگران،
شکل ظاهری خود هستند در شرایط هیجانی مانند :
هنگام اضطراب و خشم و یا حتی هنگام دیدن یک فیلم پر هیجان به پرخوری روی میآورند.
وی افزود:
تنشهای هیجانی که فرد دچار آن میشود میتواند یک سری از دستگاههای بنیادی مغز را فعال کند که فعالیت این دستگاهها در بعضی شرایط منجر به پرخوری میشود.
وی در خصوص اختلال پرخوری روانی گفت:
این اختلال به گونهای است فرد دچار یک بر انگیختگی ناگهانی میشود به صورتی که یک میل مهار شدنی نسبت به خوردن غذا دارد.
مدت زمان این پرخوری روانی کوتاه است به طوری که ممکن است از چند دقیقه تا نهایتا چند ساعت باشد.
عزیزی ادامه داد:
مقدار غذایی که افراد دچار اختلال روانی در این مدت میخورند خیلی بیشتر از مقدار غذایی است که افراد معمولی در همین بازهی زمانی مصرف میکنند.
عزیزی تصریح کرد:
این افراد عموما قادر کنترل و مهار میل خود نیستند و بیشتر سراغ غذاهایی با کالری بالا مانند غذاهای شیرین میروند.
وی اظهار داشت:
این عارضه عموماً در نوجوانی بروز میکند و در خانم ها بیشتر از آقایان است و میتواند نتیجه رویدادی خاص مانند افسردگی و یا دل مشغولی باشد.
پرخوری سبب آسیب زدن به دستگاه گوارش و یا باعث بی نظمی در قاعدگی خانمها میشود.
عزیزی خاطرنشان کرد:
این افراد پس از هجوم بردن به غذا عموماً دچار عذاب وجدان میشوند .
و حاضرند به هر قیمتی در سدد جبران پر خوری خود برآیند به گونهای که ممکن است خود را واردار به استفراغ کنند .
و یا پس از پرخوری رژیم غذایی سخت بگیرند.
کرمانی – باشگاه خبرنگاران جوان