مصرف بادام و کالری و ارزش تغذیه ای این دانه روغنی!

بادام جزء غذاهایی با مواد مغذی غنی به حساب می آید و جزء منابع تامین کننده ویتامین های سری B و ویتامین E و مواد معدنی ضروری به شمار می رود .

ارزش غذایی بادام

در مورد مصرف بادام و کالری و ارزش غذایی بادام چه میزان اطلاع دارید کسانی که در رژیم غذایی به سر میبرند تصور می کنند اگر از حد مجاز بیشتر یا کمتر میل کنند ممکن است با کاهش فلزات و مواد معدنی در بدنشان مواجه شوند می خواهیم به بررسی این باور تغذیه ای بپردازیم .

ارزش غذایی بادام

ارزش غذایی بادام

متن باور غلط تغذیه ایی:

اگر انواع فلزات و مواد معدنی در بدن کاهش پیدا کرد با خوردن روزانه ۱۴ عدد بادام درختی این مشکل برطرف می شود.

 متن پاسخ:

بادام جزء غذاهایی با مواد مغذی غنی به حساب می آید و جزء منابع تامین کننده ویتامین های سری B و ویتامین E و مواد معدنی ضروری به شمار می رود .
همچنین در تامین فیبر روزانه و اسیدهای چرب غیراشباع می تواند مفید باشد .

هر فردی با توجه به شرایط بدنی خود نیاز به مقدار معینی از مواد معدنی مختلف می باشد .

به عنوان مثال :

مردان برای تامین آهن روزانه خود، نیاز به ۸ میلی گرم و زنان نیاز به ۱۸ میلی گرم آهن می باشند.
آهن در طبیعت به دوصورت آهن هِم و آهن غیرهِم وجود دارد .
طبق مطالعات مشاهده شده که بازدهی و جذب آهن هِم بیشتر از آهن غیرهم می باشد و منبع
آهن هم، مواد غذایی حیوانی می باشد.

در هر ۱۰۰ گرم بادام ، مقدار ۳/۷۲ میلی گرم آهن وجود دارد که نوع آن به صورت “هِم” میباشد .
همانطور که مشاهده می کنید،
با وجود اینکه ۱۰۰ گرم بادام بیش از ۱۴ عدد بادام می باشد باز هم تامین کننده نیاز آهن روزانه
ما نمی باشد. این مثال در مورد بقیه مواد معدنی موجود در بادام نیز صدق می کند.

پس باید دقت داشت که برای تامین ویتامین ها و مواد معدنی روزانه خود، از تمام گروه های مواد غذایی بصورت متعادل و متنوع مصرف کنیم.

دکتر سلام

مصرف بادام و کالری و ارزش تغذیه ای این دانه روغنی!

فقط تا مهرماه فرصت دارین ! شانس طلایی !!
ابروهای زیبا و کسانی که با جراحی زیبا شدند تصاویر
اخبار مرتبط :
نگاه ویژه
حراج آخر فصل مدیسه