منابع غذایی آهن دار

منابع غذایی آهن دار عبارتند از جگر، قلوه ، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری ، اسفناج و حبوبات ؛ مثل عدس و لوبیا، هم چنین میوه های خشک ( برگه ها) به خصوص برگه زرد آلو و دانه های روغنی. عوامل افزایش دهنده جذب آهن […]

منابع غذایی آهن دار عبارتند از جگر، قلوه ، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری ، اسفناج و حبوبات ؛ مثل عدس و لوبیا، هم چنین میوه های خشک ( برگه ها) به خصوص برگه زرد آلو و دانه های روغنی.
عوامل افزایش دهنده جذب آهن و منابع غذایی آنها
1. اسید سیتریک و اسید اسکوربیک ( ویتامینC) که درآلو، خربزه، ریواس، انبه، گلابی، طالبی، گل کلم، سبزی ها ، آب پرتقال، لیمو شیرین ، لیمو ترش، سیب و آناناس وجود دارند، می توانند عوامل افزایش دهنده جذب آهن در بدن باشند-.
2. اسید مالیک و اسید تارتاریک که در هویج ، سیب زمینی، چغندر، کدو تنبل ، گوجه فرنگی، کلم پیچ و شلغم موجود است ، سبب افزایش جذب آهن می شود.

3. محصولات تخمیری مثل سس سویا نیز در این دسته از عوامل گنجانده می شوند.

منابع غذایی آهن دار

دندانهای افراد مشهور قبلا چگونه بود ؟!! + تصاویر
سوپرایزهای عاشقانه با ....
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
نگاه ویژه
گزارش تصویری
سوژه های خنده دار
مروری بر گذشته

کمبودهای شیر گاو برای تغذیه مادران در دوران شیردهی

کمبودهای شیر گاو برای تغذیه مادران در دوران شیردهی

با ارزش تغذیه‌ ای گل کلم بیشتر آشنا شوید!

با ارزش تغذیه‌ ای گل کلم بیشتر آشنا شوید!

رژیم غذایی با پروتئین بالا چه خطراتی برای بدن دارد؟!

رژیم غذایی با پروتئین بالا چه خطراتی برای بدن دارد؟!

محافظت از مغز در برابر بیماری ها با زیتون!

محافظت از مغز در برابر بیماری ها با زیتون!

داشتن پوست درخشان با مواد غذایی مفید!

داشتن پوست درخشان با مواد غذایی مفید!

خطرات خوردن این مواد غذایی با معده خالی!

خطرات خوردن این مواد غذایی با معده خالی!

تاثیر فوق العاده آب قلم گوساله برای سلامت بدن!

تاثیر فوق العاده آب قلم گوساله برای سلامت بدن!

خواص نشاسته ماده ای برای تهیه انواع مختلف چاشنی‌ها

خواص نشاسته ماده ای برای تهیه انواع مختلف چاشنی‌ها
سایر مطالب تغذیه و سلامت
Polywash