طرز تهيه وخواص مسقطي

آشپزخانه – مهري طباطبايي: اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست. اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده […]

آشپزخانه – مهري طباطبايي:
اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست.
اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

مواد لازم براي 8 نفر:
– نصف ليوان نشاسته پودرشده
– نصف ليوان روغن مايع
– 2 ليوان شكر
– 4 ليوان آب سرد
– نصف ليوان گلاب
– 50 گرم خلال بادام
– يك قاشق مرباخوري دانه هل
– پودر پسته و دانه‌ هل براي تزئين

طرز تهيه:
ابتدا خلال‌هاي بادام را همراه مقداري آرد داخل تابه كوچكي بريزيد و تفت دهيد.
نكته: توجه داشته باشيد تفت دادن بادام بدون آرد، سبب سوختن آن مي‌شود. بنابراين به‌طور مرتب بادام‌ها را همراه آرد هم بزنيد. بعد از آنكه رنگ بادام‌ها طلايي شد يا تغيير رنگ پيدا كرد، آنها را داخل الك فلزي بريزيد تا آرد از بادام جدا شود.

حالا قابلمه كوچكي از جنس استيل يا روي آماده كرده و آب سرد را داخل آن بريزيد؛ سپس كم‌كم نشاسته را به آن اضافه كنيد و مدام هم بزنيد تا نشاسته گلوله گلوله نشود. پس از آن، شكر و روغن مايع را به نشاسته و آب اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا مواد با هم مخلوط شوند. قابلمه را روي شعله كم اجاق گاز قرار داده و به هم زدن ادامه دهيد، سپس گلاب را اضافه كنيد.

بعد از اينكه مواد فوق روي حرارت به جوش آمد، مي‌توانيد هم‌زدن‌ها را كمتر كرده و هر از گاهي آن را تكرار كنيد.

پس از غليظ شدن مواد، خلال‌هاي بادام تفت داده شده و دانه‌هاي هل را اضافه كنيد و بگذاريد تا مواد غليظ‌تر شوند، سپس مسقطي آماده شده را در ظرف مورد نظر– كه از قبل آماده كرده‌ايد بريزيد و روي آن را با پودر پسته و خلال بادام و دانه‌هاي هل تزئين كنيد. حالا بگذاريد تا مسقطي سرد شود، سپس با چاقو آن را برش دهيد و در همان ظرف سرو كنيد.

طرز تهيه وخواص مسقطي

برچسب ها:
اخبار مرتبط :

طرز تهيه وخواص مسقطي

آشپزخانه – مهري طباطبايي: اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست. اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده […]

آشپزخانه – مهري طباطبايي:
اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست.
اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

مواد لازم براي 8 نفر:
– نصف ليوان نشاسته پودرشده
– نصف ليوان روغن مايع
– 2 ليوان شكر
– 4 ليوان آب سرد
– نصف ليوان گلاب
– 50 گرم خلال بادام
– يك قاشق مرباخوري دانه هل
– پودر پسته و دانه‌ هل براي تزئين

طرز تهيه:
ابتدا خلال‌هاي بادام را همراه مقداري آرد داخل تابه كوچكي بريزيد و تفت دهيد.
نكته: توجه داشته باشيد تفت دادن بادام بدون آرد، سبب سوختن آن مي‌شود. بنابراين به‌طور مرتب بادام‌ها را همراه آرد هم بزنيد. بعد از آنكه رنگ بادام‌ها طلايي شد يا تغيير رنگ پيدا كرد، آنها را داخل الك فلزي بريزيد تا آرد از بادام جدا شود.

حالا قابلمه كوچكي از جنس استيل يا روي آماده كرده و آب سرد را داخل آن بريزيد؛ سپس كم‌كم نشاسته را به آن اضافه كنيد و مدام هم بزنيد تا نشاسته گلوله گلوله نشود. پس از آن، شكر و روغن مايع را به نشاسته و آب اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا مواد با هم مخلوط شوند. قابلمه را روي شعله كم اجاق گاز قرار داده و به هم زدن ادامه دهيد، سپس گلاب را اضافه كنيد.

بعد از اينكه مواد فوق روي حرارت به جوش آمد، مي‌توانيد هم‌زدن‌ها را كمتر كرده و هر از گاهي آن را تكرار كنيد.

پس از غليظ شدن مواد، خلال‌هاي بادام تفت داده شده و دانه‌هاي هل را اضافه كنيد و بگذاريد تا مواد غليظ‌تر شوند، سپس مسقطي آماده شده را در ظرف مورد نظر– كه از قبل آماده كرده‌ايد بريزيد و روي آن را با پودر پسته و خلال بادام و دانه‌هاي هل تزئين كنيد. حالا بگذاريد تا مسقطي سرد شود، سپس با چاقو آن را برش دهيد و در همان ظرف سرو كنيد.

طرز تهيه وخواص مسقطي

برچسب ها:
اخبار مرتبط :

طرز تهيه وخواص مسقطي

آشپزخانه – مهري طباطبايي: اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شيريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست. اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده […]

آشپزخانه – مهري طباطبايي:
اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شيريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست.
اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

مواد لازم براي 8 نفر:
– نصف ليوان نشاسته پودرشده
– نصف ليوان روغن مايع
– 2 ليوان شكر
– 4 ليوان آب سرد
– نصف ليوان گلاب
– 50 گرم خلال بادام
– يك قاشق مرباخوري دانه هل
– پودر پسته و دانه‌ هل براي تزئين

طرز تهيه:
ابتدا خلال‌هاي بادام را همراه مقداري آرد داخل تابه كوچكي بريزيد و تفت دهيد.
نكته: توجه داشته باشيد تفت دادن بادام بدون آرد، سبب سوختن آن مي‌شود. بنابراين به‌طور مرتب بادام‌ها را همراه آرد هم بزنيد. بعد از آنكه رنگ بادام‌ها طلايي شد يا تغيير رنگ پيدا كرد، آنها را داخل الك فلزي بريزيد تا آرد از بادام جدا شود.

حالا قابلمه كوچكي از جنس استيل يا روي آماده كرده و آب سرد را داخل آن بريزيد؛ سپس كم‌كم نشاسته را به آن اضافه كنيد و مدام هم بزنيد تا نشاسته گلوله گلوله نشود. پس از آن، شكر و روغن مايع را به نشاسته و آب اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا مواد با هم مخلوط شوند. قابلمه را روي شعله كم اجاق گاز قرار داده و به هم زدن ادامه دهيد، سپس گلاب را اضافه كنيد.

بعد از اينكه مواد فوق روي حرارت به جوش آمد، مي‌توانيد هم‌زدن‌ها را كمتر كرده و هر از گاهي آن را تكرار كنيد.

پس از غليظ شدن مواد، خلال‌هاي بادام تفت داده شده و دانه‌هاي هل را اضافه كنيد و بگذاريد تا مواد غليظ‌تر شوند، سپس مسقطي آماده شده را در ظرف مورد نظر– كه از قبل آماده كرده‌ايد بريزيد و روي آن را با پودر پسته و خلال بادام و دانه‌هاي هل تزئين كنيد. حالا بگذاريد تا مسقطي سرد شود، سپس با چاقو آن را برش دهيد و در همان ظرف سرو كنيد.

طرز تهيه وخواص مسقطي

برچسب ها:
اخبار مرتبط :

طرز تهيه وخواص مسقطي

آشپزخانه – مهري طباطبايي: اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شيريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست. اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده […]

آشپزخانه – مهري طباطبايي:
اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شيريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست.
اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

مواد لازم براي 8 نفر:
– نصف ليوان نشاسته پودرشده
– نصف ليوان روغن مايع
– 2 ليوان شكر
– 4 ليوان آب سرد
– نصف ليوان گلاب
– 50 گرم خلال بادام
– يك قاشق مرباخوري دانه هل
– پودر پسته و دانه‌ هل براي تزئين

طرز تهيه:
ابتدا خلال‌هاي بادام را همراه مقداري آرد داخل تابه كوچكي بريزيد و تفت دهيد.
نكته: توجه داشته باشيد تفت دادن بادام بدون آرد، سبب سوختن آن مي‌شود. بنابراين به‌طور مرتب بادام‌ها را همراه آرد هم بزنيد. بعد از آنكه رنگ بادام‌ها طلايي شد يا تغيير رنگ پيدا كرد، آنها را داخل الك فلزي بريزيد تا آرد از بادام جدا شود.

حالا قابلمه كوچكي از جنس استيل يا روي آماده كرده و آب سرد را داخل آن بريزيد؛ سپس كم‌كم نشاسته را به آن اضافه كنيد و مدام هم بزنيد تا نشاسته گلوله گلوله نشود. پس از آن، شكر و روغن مايع را به نشاسته و آب اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا مواد با هم مخلوط شوند. قابلمه را روي شعله كم اجاق گاز قرار داده و به هم زدن ادامه دهيد، سپس گلاب را اضافه كنيد.

بعد از اينكه مواد فوق روي حرارت به جوش آمد، مي‌توانيد هم‌زدن‌ها را كمتر كرده و هر از گاهي آن را تكرار كنيد.

پس از غليظ شدن مواد، خلال‌هاي بادام تفت داده شده و دانه‌هاي هل را اضافه كنيد و بگذاريد تا مواد غليظ‌تر شوند، سپس مسقطي آماده شده را در ظرف مورد نظر– كه از قبل آماده كرده‌ايد بريزيد و روي آن را با پودر پسته و خلال بادام و دانه‌هاي هل تزئين كنيد. حالا بگذاريد تا مسقطي سرد شود، سپس با چاقو آن را برش دهيد و در همان ظرف سرو كنيد.

طرز تهيه وخواص مسقطي

برچسب ها:
اخبار مرتبط :

طرز تهيه وخواص مسقطي

آشپزخانه – مهري طباطبايي: اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شيريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست. اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده […]

آشپزخانه – مهري طباطبايي:
اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شيريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست.
اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

مواد لازم براي 8 نفر:
– نصف ليوان نشاسته پودرشده
– نصف ليوان روغن مايع
– 2 ليوان شكر
– 4 ليوان آب سرد
– نصف ليوان گلاب
– 50 گرم خلال بادام
– يك قاشق مرباخوري دانه هل
– پودر پسته و دانه‌ هل براي تزئين

طرز تهيه:
ابتدا خلال‌هاي بادام را همراه مقداري آرد داخل تابه كوچكي بريزيد و تفت دهيد.
نكته: توجه داشته باشيد تفت دادن بادام بدون آرد، سبب سوختن آن مي‌شود. بنابراين به‌طور مرتب بادام‌ها را همراه آرد هم بزنيد. بعد از آنكه رنگ بادام‌ها طلايي شد يا تغيير رنگ پيدا كرد، آنها را داخل الك فلزي بريزيد تا آرد از بادام جدا شود.

حالا قابلمه كوچكي از جنس استيل يا روي آماده كرده و آب سرد را داخل آن بريزيد؛ سپس كم‌كم نشاسته را به آن اضافه كنيد و مدام هم بزنيد تا نشاسته گلوله گلوله نشود. پس از آن، شكر و روغن مايع را به نشاسته و آب اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا مواد با هم مخلوط شوند. قابلمه را روي شعله كم اجاق گاز قرار داده و به هم زدن ادامه دهيد، سپس گلاب را اضافه كنيد.

بعد از اينكه مواد فوق روي حرارت به جوش آمد، مي‌توانيد هم‌زدن‌ها را كمتر كرده و هر از گاهي آن را تكرار كنيد.

پس از غليظ شدن مواد، خلال‌هاي بادام تفت داده شده و دانه‌هاي هل را اضافه كنيد و بگذاريد تا مواد غليظ‌تر شوند، سپس مسقطي آماده شده را در ظرف مورد نظر– كه از قبل آماده كرده‌ايد بريزيد و روي آن را با پودر پسته و خلال بادام و دانه‌هاي هل تزئين كنيد. حالا بگذاريد تا مسقطي سرد شود، سپس با چاقو آن را برش دهيد و در همان ظرف سرو كنيد.

طرز تهيه وخواص مسقطي

برچسب ها:
اخبار مرتبط :

طرز تهيه وخواص مسقطي

آشپزخانه – مهري طباطبايي: اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شيريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست. اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده […]

آشپزخانه – مهري طباطبايي:
اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شيريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست.
اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

مواد لازم براي 8 نفر:
– نصف ليوان نشاسته پودرشده
– نصف ليوان روغن مايع
– 2 ليوان شكر
– 4 ليوان آب سرد
– نصف ليوان گلاب
– 50 گرم خلال بادام
– يك قاشق مرباخوري دانه هل
– پودر پسته و دانه‌ هل براي تزئين

طرز تهيه:
ابتدا خلال‌هاي بادام را همراه مقداري آرد داخل تابه كوچكي بريزيد و تفت دهيد.
نكته: توجه داشته باشيد تفت دادن بادام بدون آرد، سبب سوختن آن مي‌شود. بنابراين به‌طور مرتب بادام‌ها را همراه آرد هم بزنيد. بعد از آنكه رنگ بادام‌ها طلايي شد يا تغيير رنگ پيدا كرد، آنها را داخل الك فلزي بريزيد تا آرد از بادام جدا شود.

حالا قابلمه كوچكي از جنس استيل يا روي آماده كرده و آب سرد را داخل آن بريزيد؛ سپس كم‌كم نشاسته را به آن اضافه كنيد و مدام هم بزنيد تا نشاسته گلوله گلوله نشود. پس از آن، شكر و روغن مايع را به نشاسته و آب اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا مواد با هم مخلوط شوند. قابلمه را روي شعله كم اجاق گاز قرار داده و به هم زدن ادامه دهيد، سپس گلاب را اضافه كنيد.

بعد از اينكه مواد فوق روي حرارت به جوش آمد، مي‌توانيد هم‌زدن‌ها را كمتر كرده و هر از گاهي آن را تكرار كنيد.

پس از غليظ شدن مواد، خلال‌هاي بادام تفت داده شده و دانه‌هاي هل را اضافه كنيد و بگذاريد تا مواد غليظ‌تر شوند، سپس مسقطي آماده شده را در ظرف مورد نظر– كه از قبل آماده كرده‌ايد بريزيد و روي آن را با پودر پسته و خلال بادام و دانه‌هاي هل تزئين كنيد. حالا بگذاريد تا مسقطي سرد شود، سپس با چاقو آن را برش دهيد و در همان ظرف سرو كنيد.

طرز تهيه وخواص مسقطي

برچسب ها:
اخبار مرتبط :

طرز تهيه وخواص مسقطي

آشپزخانه – مهري طباطبايي: اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شيريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست. اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده […]

آشپزخانه – مهري طباطبايي:
اگر از قديمي‌هاي خانواده بپرسيد كه در آن سال‌هاي قديم، شيريني‌هاي مصرفي و مورد علاقه‌شان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شيريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست.
اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

مواد لازم براي 8 نفر:
– نصف ليوان نشاسته پودرشده
– نصف ليوان روغن مايع
– 2 ليوان شكر
– 4 ليوان آب سرد
– نصف ليوان گلاب
– 50 گرم خلال بادام
– يك قاشق مرباخوري دانه هل
– پودر پسته و دانه‌ هل براي تزئين

طرز تهيه:
ابتدا خلال‌هاي بادام را همراه مقداري آرد داخل تابه كوچكي بريزيد و تفت دهيد.
نكته: توجه داشته باشيد تفت دادن بادام بدون آرد، سبب سوختن آن مي‌شود. بنابراين به‌طور مرتب بادام‌ها را همراه آرد هم بزنيد. بعد از آنكه رنگ بادام‌ها طلايي شد يا تغيير رنگ پيدا كرد، آنها را داخل الك فلزي بريزيد تا آرد از بادام جدا شود.

حالا قابلمه كوچكي از جنس استيل يا روي آماده كرده و آب سرد را داخل آن بريزيد؛ سپس كم‌كم نشاسته را به آن اضافه كنيد و مدام هم بزنيد تا نشاسته گلوله گلوله نشود. پس از آن، شكر و روغن مايع را به نشاسته و آب اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا مواد با هم مخلوط شوند. قابلمه را روي شعله كم اجاق گاز قرار داده و به هم زدن ادامه دهيد، سپس گلاب را اضافه كنيد.

بعد از اينكه مواد فوق روي حرارت به جوش آمد، مي‌توانيد هم‌زدن‌ها را كمتر كرده و هر از گاهي آن را تكرار كنيد.

پس از غليظ شدن مواد، خلال‌هاي بادام تفت داده شده و دانه‌هاي هل را اضافه كنيد و بگذاريد تا مواد غليظ‌تر شوند، سپس مسقطي آماده شده را در ظرف مورد نظر– كه از قبل آماده كرده‌ايد بريزيد و روي آن را با پودر پسته و خلال بادام و دانه‌هاي هل تزئين كنيد. حالا بگذاريد تا مسقطي سرد شود، سپس با چاقو آن را برش دهيد و در همان ظرف سرو كنيد.

طرز تهيه وخواص مسقطي

برچسب ها:
اخبار مرتبط :
پربیننده ترین خبرها
درمان بیماری های بواسیر ، هموروئید ترومبوزه ، شقاق ، کیست مویی ، آبسه و فیستول
مروری بر گذشته

سم زدایی از کبد و کلیه با این خوردنی ترش مزه!

سم زدایی از کبد و کلیه با این خوردنی ترش مزه!

معرفی موادغذایی مغذی برای میان وعده کودکان!

معرفی موادغذایی مغذی برای میان وعده کودکان!

برطرف کردن بوی بد دهان با این سبزی خوش عطر!

برطرف کردن بوی بد دهان با این سبزی خوش عطر!

کلم بروکلی سبزی معجزه آسا برای سلامت بدن!

کلم بروکلی سبزی معجزه آسا برای سلامت بدن!

معجزه خوردن بیست و یک عدد مویز در روز را بدانید!

معجزه خوردن بیست و یک عدد مویز در روز را بدانید!

با فواید و خاصیت های تره فرنگی آشنا شوید!

با فواید و خاصیت های تره فرنگی آشنا شوید!

خوردن تخم مرغ در روز چه میزان باید باشد؟!

خوردن تخم مرغ در روز چه میزان باید باشد؟!

بین دو راهی خوردن چای یا قهوه باید کدام را انتخاب کنیم؟!

بین دو راهی خوردن چای یا قهوه باید کدام را انتخاب کنیم؟!
سایر مطالب تغذیه و سلامت
فروشگاه اینترنتی برندپوشانفروشگاه پارس نوران شرقتورهای نوروز 96