خوردن ماست با غذا

خوردن ماست با غذا ماست منبع غنی از کلسیم است و کلسیم یک عنصر2 ظرفیتی است و در هنگام جذب از دیواره ی روده، با آهن آزاد رقابت می کند یعنی کلسیم موجب کاهش جذب آهن آزاد می شود. آهن موجود در منابع غذایی گیاهی یا غیر گوشتی مثل آهن موجود در سبزیجاتی مثل اسفناج […]

خوردن ماست با غذا
ماست منبع غنی از کلسیم است و کلسیم یک عنصر2 ظرفیتی است و در هنگام جذب از دیواره ی روده، با آهن آزاد رقابت می کند یعنی کلسیم موجب کاهش جذب آهن آزاد می شود. آهن موجود در منابع غذایی گیاهی یا غیر گوشتی مثل آهن موجود در سبزیجاتی مثل اسفناج ،غلات، حبوبات، آجیل و خشکبار و انواع برگه آهن آزاد است و مصرف آن همراه با ماست سبب کاهش جذب آهن می شود ولی ماست اثر چندانی بر روی جذب آهن گوشت ندارد.
در کل منابع غذایی کلسیم مثل شیر و لبنیات و کلم و … اگر در یک وعده با منابع غذایی آهن گیاهی مصرف شوند جذب آن را کاهش می دهند.
بنابر تحقیقات اخیر دانشمندان، مصرف چای بعد از غذا و ماست و لبنیات همراه غذا باعث كاهش در جذب آهن بدن می‌شود.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از پایگاه خبری آبزرور فرانسه؛ بیشتر نسبت به مصرف چای مقاله‌های با چاپ رسیده بود اما اكنون دانشمندان درباره ماست اعلام كردند در حین غذا خوردن باعث كاهش جذب آهن، این ماده حیاتی در بدن می‌شود.
بنابراین گزارش؛ وجود فراوان كلسیم در لبنیات باعث كاهش جذب آهن در بدن می‌شود زیرا اولویت جذب با كلسیم است و آهن جذب نشده و مستقیما دفع می‌گردد.
یادآور می‌شود؛ كمبود آهن بیماری خطرناكی است كه در زنان جوان بسیار مشاهده می‌گردد و باعث اختلالات شدیدی در بدن می‌شود.
موفق باشید

خوردن ماست با غذا

لباس زیر و لباس شب های زیبای زنانه
گالری شخصی جواهرات هنرمندان + تصاویر
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
پربیننده ترین خبرها
مروری بر گذشته

خاصیت های موز برای درمان و از بین بردن بیماری ها

خاصیت های موز برای درمان و از بین بردن بیماری ها

پیاز یکی از مفید ترین مواد خوراکی برای سلامت بدن!

پیاز یکی از مفید ترین مواد خوراکی برای سلامت بدن!

با کدو تنبل مشکلات ادراری خود را درمان کنید!

با کدو تنبل مشکلات ادراری خود را درمان کنید!

فشارخون بالا را با این خوردنی ها درمان کنید!

فشارخون بالا را با این خوردنی ها درمان کنید!

ماهی قزل آلا یک انتخاب فوق العاده برای سلامت قلب!

ماهی قزل آلا یک انتخاب فوق العاده برای سلامت قلب!

چای کیسه ای و استفاده از چای ساز چه عوارضی دارد؟!

چای کیسه ای و استفاده از چای ساز چه عوارضی دارد؟!

فواید طلایی خیار برای حفظ سلامت و تندرستی!

فواید طلایی خیار برای حفظ سلامت و تندرستی!

آیا واقعاً قهوه روده را تحت تأثیر قرار می دهد؟

آیا واقعاً قهوه روده را تحت تأثیر قرار می دهد؟
سایر مطالب تغذیه و سلامت
فروشگاه پارس نوران شرقتیوب آی آر