با فواید و خاصیت های تره فرنگی آشنا شوید!

تره فرنگی برای تهیه انواع غذاها به خصوص سوپ و سالاد و همچنین املت، تارت، پاستا و همچنین ریزوتو (غذای ایتالیایی شبیه به استامبولی خودمان) مناسب است.

خاصیت های تره فرنگی

خاصیت های تره فرنگی | Allium ampeloprasum نام علمی گندنا یا تره فرنگی است که یک نوع سبزی از خانواده
نرگسیان میباشد و همچنین از سرده والک هست.از تره فرنگی بعنوان خوراکی مصرف های گوناگونی میشود و بصورت معمول مصرفش
بدون طبخ نمیباشد و نیاز به تفت دارد.این سبزی ارزش غذایی بالایی دارد و بعنوان دارو اثرات شگفت انگیزی از
خود به جای میگذارد.

خاصیت های تره فرنگی

تره فرنگی برای تهیه انواع غذاها به خصوص سوپ و سالاد و همچنین املت، تارت، پاستا و همچنین
ریزوتو (غذای ایتالیایی شبیه به استامبولی خودمان) مناسب است.
ترکیبات گوگردی و آنتی‌اکسیدانی آن برای پیشگیری از سرطان و بیماری‌های دیگر موثر می‌باشد.
د ر این روزها می‌توانید این سبزی خوشمزه و پرخاصیت را تهیه کرده و از خواص آن نهایت استفاده را
ببرید.

تره‌فرنگی و ترکیبات گوگردی‌اش

تره‌فرنگی نیز مانند دیگر اعضای خانواده‌اش بوی خاصی دارد که ناشی از ترکیبات گوگردی آن است.
این ترکیبات با خرد شدن سبزیجات آزاد می‌شوند.
بیشتر این ترکیبات گوگردی به کاهش خطر ابتلا به سرطان در حیوانات آزمایشگاهی کمک می‌کنند.

تره‌فرنگی و ساپونین‌هایش

تره‌فرنگی حاوی ترکیباتی به نام ساپونین‌ها و ساپوژنین می‌باشد که هر دو قادرند کلسترول خون را کاهش دهند.
این ترکیبات همچنین خواص ضدسرطانی و ضدقارچی دارند.
با این حال محققان همچنان در حال بررسی‌های بیشتر در این خصوص هستند.

همچنین بخوانید :  زرده تخم مرغ و مغز گردو برای درمان عفونت های بدن موثر است
ویتامین ها و مواد معدنی

تره‌فرنگی سرشار از آب (حدود ۹۰ درصد) و کم کالری است.
برای همین یک ماده غذایی مناسب برای گنجاندن در برنامه رژیم لاغری محسوب می‌شود.
این سبزی به اصطلاح از فرنگ آمده سرشار از ویتامین A، ویتامین C و مقداری ویتامین BB می‌باشد.

تره‌فرنگی و آنتی‌اکسیدان‌هایش

تره‌فرنگی حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند فلاوونوئیدها و کاروتنوئیدها می‌باشد.
توجه داشته باشید که ترکیبات گوگردی آن نیز خواص آنتی‌اکسیدانی دارد؛ یعنی اینکه سلول‌های بدن را از آسیب رادیکال‌های آزاد
دور نگه داشته و از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان و همچنین ناخوشی‌های معمول دوران پیری پیشگیری
می‌کند.فلاوونوئیدهای موجود در این سبزی خواص ضدسرطانی فوق‌العاده‌ای دارد.
توجه داشته باشید که برگ‌های سبز تیره بیرونی تره‌فرنگی حاوی بیش‌ترین میزان از این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند.
بتاکاروتن نیز یکی از کاروتنوئیدهای مهم‌تره‌فرنگی محسوب می‌شود.
الو دکتر

سوپرایزهای عاشقانه با ....
گالری شخصی جواهرات هنرمندان
اخبار مرتبط :
آیسان پروازجواهری بینارفع دایمی موهای سفیدسامسونگ
چین و چروک پوستدکتر تاجبخشدکتر طاهریمهرپرواز
بوکینگ نیک صالحیخرید اینترنتی کارت شارژ
آیسان پروازجواهری بینارفع دایمی موهای سفیدسامسونگچین و چروک پوستدکتر تاجبخشدکتر طاهریمهرپروازبوکینگ نیک صالحیخرید اینترنتی کارت شارژ