با فواید و خاصیت های تره فرنگی آشنا شوید!

تره فرنگی برای تهیه انواع غذاها به خصوص سوپ و سالاد و همچنین املت، تارت، پاستا و همچنین ریزوتو (غذای ایتالیایی شبیه به استامبولی خودمان) مناسب است.

خاصیت های تره فرنگی

خاصیت های تره فرنگی | Allium ampeloprasum نام علمی گندنا یا تره فرنگی است که یک نوع سبزی از خانواده نرگسیان میباشد و همچنین از سرده والک هست.از تره فرنگی بعنوان خوراکی مصرف های گوناگونی میشود و بصورت معمول مصرفش بدون طبخ نمیباشد و نیاز به تفت دارد.این سبزی ارزش غذایی بالایی دارد و بعنوان دارو اثرات شگفت انگیزی از خود به جای میگذارد.

خاصیت های تره فرنگی

تره فرنگی برای تهیه انواع غذاها به خصوص سوپ و سالاد و همچنین املت، تارت، پاستا و
همچنین ریزوتو (غذای ایتالیایی شبیه به استامبولی خودمان) مناسب است.

ترکیبات گوگردی و آنتی‌اکسیدانی آن برای پیشگیری از سرطان و بیماری‌های دیگر موثر می‌باشد. د
ر این روزها می‌توانید این سبزی خوشمزه و پرخاصیت را تهیه کرده و از خواص آن نهایت استفاده را ببرید.

تره‌فرنگی و ترکیبات گوگردی‌اش

تره‌فرنگی نیز مانند دیگر اعضای خانواده‌اش بوی خاصی دارد که ناشی از ترکیبات گوگردی آن است.
این ترکیبات با خرد شدن سبزیجات آزاد می‌شوند.
بیشتر این ترکیبات گوگردی به کاهش خطر ابتلا به سرطان در حیوانات آزمایشگاهی کمک می‌کنند.

تره‌فرنگی و ساپونین‌هایش

تره‌فرنگی حاوی ترکیباتی به نام ساپونین‌ها و ساپوژنین می‌باشد که هر دو قادرند کلسترول خون
را کاهش دهند. این ترکیبات همچنین خواص ضدسرطانی و ضدقارچی دارند.
با این حال محققان همچنان در حال بررسی‌های بیشتر در این خصوص هستند.

ویتامین ها و مواد معدنی

تره‌فرنگی سرشار از آب (حدود ۹۰ درصد) و کم کالری است. برای همین یک ماده غذایی مناسب
برای گنجاندن در برنامه رژیم لاغری محسوب می‌شود.
این سبزی به اصطلاح از فرنگ آمده سرشار از ویتامین A، ویتامین C و مقداری ویتامین BB می‌باشد.

تره‌فرنگی و آنتی‌اکسیدان‌هایش

تره‌فرنگی حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند فلاوونوئیدها و کاروتنوئیدها می‌باشد. توجه داشته
باشید که ترکیبات گوگردی آن نیز خواص آنتی‌اکسیدانی دارد؛
یعنی اینکه سلول‌های بدن را از آسیب رادیکال‌های آزاد دور نگه داشته و از ابتلا به بیماری‌های قلبی
و عروقی و سرطان و همچنین ناخوشی‌های معمول دوران پیری پیشگیری می‌کند.فلاوونوئیدهای موجود در این سبزی خواص ضدسرطانی فوق‌العاده‌ای دارد.

توجه داشته باشید که برگ‌های سبز تیره بیرونی تره‌فرنگی حاوی بیش‌ترین میزان از این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند. بتاکاروتن نیز یکی از کاروتنوئیدهای مهم‌تره‌فرنگی محسوب می‌شود.

الو دکتر

با فواید و خاصیت های تره فرنگی آشنا شوید!

سوپرایزهای عاشقانه با ....
گالری شخصی جواهرات هنرمندان
اخبار مرتبط :
نگاه ویژه
گزارش تصویری
سوژه های خنده دار
مروری بر گذشته

خواص گیاه مرزه برای درمان بیماری ها چیست؟!

خواص گیاه مرزه برای درمان بیماری ها چیست؟!

تنظیم فشارخون با استفاده از موادغذایی مناسب!

تنظیم فشارخون با استفاده از موادغذایی مناسب!

با خواص گیاه تره برای حفظ سلامتی خود آشنا شوید!

با خواص گیاه تره برای حفظ سلامتی خود آشنا شوید!

نکته هایی که باید در رابطه با مصرف چای و قهوه بدانید!

نکته هایی که باید در رابطه با مصرف چای و قهوه بدانید!

رژیم غذایی برای کاهش وزن با خوراکی های پُرکالری!

رژیم غذایی برای کاهش وزن با خوراکی های پُرکالری!

فواید سرکه نارگیل برای سلامتی بدن!

فواید سرکه نارگیل برای سلامتی بدن!

فایده های نوشیدن قهوه برای حفظ سلامت بدن چیست؟!

فایده های نوشیدن قهوه برای حفظ سلامت بدن چیست؟!

فایده های انگور از کاهش وزن تا پیشگیری از پوکی استخوان!

فایده های انگور از کاهش وزن تا پیشگیری از پوکی استخوان!
سایر مطالب تغذیه و سلامت
Polywashویدئو