با فواید و خاصیت های تره فرنگی آشنا شوید!

تره فرنگی برای تهیه انواع غذاها به خصوص سوپ و سالاد و همچنین املت، تارت، پاستا و همچنین ریزوتو (غذای ایتالیایی شبیه به استامبولی خودمان) مناسب است.

خاصیت های تره فرنگی

خاصیت های تره فرنگی | Allium ampeloprasum نام علمی گندنا یا تره فرنگی است که یک نوع سبزی از خانواده نرگسیان میباشد و همچنین از سرده والک هست.از تره فرنگی بعنوان خوراکی مصرف های گوناگونی میشود و بصورت معمول مصرفش بدون طبخ نمیباشد و نیاز به تفت دارد.این سبزی ارزش غذایی بالایی دارد و بعنوان دارو اثرات شگفت انگیزی از خود به جای میگذارد.

خاصیت های تره فرنگی

تره فرنگی برای تهیه انواع غذاها به خصوص سوپ و سالاد و همچنین املت، تارت، پاستا و
همچنین ریزوتو (غذای ایتالیایی شبیه به استامبولی خودمان) مناسب است.

ترکیبات گوگردی و آنتی‌اکسیدانی آن برای پیشگیری از سرطان و بیماری‌های دیگر موثر می‌باشد. د
ر این روزها می‌توانید این سبزی خوشمزه و پرخاصیت را تهیه کرده و از خواص آن نهایت استفاده را ببرید.

تره‌فرنگی و ترکیبات گوگردی‌اش

تره‌فرنگی نیز مانند دیگر اعضای خانواده‌اش بوی خاصی دارد که ناشی از ترکیبات گوگردی آن است.
این ترکیبات با خرد شدن سبزیجات آزاد می‌شوند.
بیشتر این ترکیبات گوگردی به کاهش خطر ابتلا به سرطان در حیوانات آزمایشگاهی کمک می‌کنند.

تره‌فرنگی و ساپونین‌هایش

تره‌فرنگی حاوی ترکیباتی به نام ساپونین‌ها و ساپوژنین می‌باشد که هر دو قادرند کلسترول خون
را کاهش دهند. این ترکیبات همچنین خواص ضدسرطانی و ضدقارچی دارند.
با این حال محققان همچنان در حال بررسی‌های بیشتر در این خصوص هستند.

ویتامین ها و مواد معدنی

تره‌فرنگی سرشار از آب (حدود ۹۰ درصد) و کم کالری است. برای همین یک ماده غذایی مناسب
برای گنجاندن در برنامه رژیم لاغری محسوب می‌شود.
این سبزی به اصطلاح از فرنگ آمده سرشار از ویتامین A، ویتامین C و مقداری ویتامین BB می‌باشد.

تره‌فرنگی و آنتی‌اکسیدان‌هایش

تره‌فرنگی حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند فلاوونوئیدها و کاروتنوئیدها می‌باشد. توجه داشته
باشید که ترکیبات گوگردی آن نیز خواص آنتی‌اکسیدانی دارد؛
یعنی اینکه سلول‌های بدن را از آسیب رادیکال‌های آزاد دور نگه داشته و از ابتلا به بیماری‌های قلبی
و عروقی و سرطان و همچنین ناخوشی‌های معمول دوران پیری پیشگیری می‌کند.فلاوونوئیدهای موجود در این سبزی خواص ضدسرطانی فوق‌العاده‌ای دارد.

توجه داشته باشید که برگ‌های سبز تیره بیرونی تره‌فرنگی حاوی بیش‌ترین میزان از این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند. بتاکاروتن نیز یکی از کاروتنوئیدهای مهم‌تره‌فرنگی محسوب می‌شود.

الو دکتر

با فواید و خاصیت های تره فرنگی آشنا شوید!

لباس زیر و لباس شب های زیبای زنانه
گالری شخصی جواهرات هنرمندان + تصاویر
اخبار مرتبط :
پربیننده ترین خبرها
مروری بر گذشته

حفظ و کنترل وزن با وجود غلات کامل در رژیم غذایی شما

حفظ و کنترل وزن با وجود غلات کامل در رژیم غذایی شما

تخم مرغ های قهوه ای چه تفاوتی با تخم مرغ های سفید دارند؟!

تخم مرغ های قهوه ای چه تفاوتی با تخم مرغ های سفید دارند؟!

شیر کاکائو یک منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا

شیر کاکائو یک منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا

فیبر کافی در رژیم روزانه شما چگونه دریافت می شود؟!

فیبر کافی در رژیم روزانه شما چگونه دریافت می شود؟!

الگوی تغذیه ای صحیح در مسافرت برای پیشگیری از هرگونه بیماری

الگوی تغذیه ای صحیح در مسافرت برای پیشگیری از هرگونه بیماری

آبمیوه می تواند جایگزین میوه باشد ؟ و نوشیدن آن چه تاثیراتی روی بدن می گذارد؟!

آبمیوه می تواند جایگزین میوه باشد ؟ و نوشیدن آن چه تاثیراتی روی بدن می گذارد؟!

ناراحتی‌ های گوارشی در اثر خوردن این پنج ماده غذایی با معده خالی!

ناراحتی‌ های گوارشی در اثر خوردن این پنج ماده غذایی با معده خالی!

موز قرمز و خاصیت های منحصر به فردی که از آن اطلاع ندارید!

موز قرمز و خاصیت های منحصر به فردی که از آن اطلاع ندارید!
سایر مطالب تغذیه و سلامت
سوربن
فروشگاه اینترنتی برندپوشانفروشگاه پارس نوران شرقتورهای نوروز 96الی گشت