بهترین روش نگهداری سبزیجات را بدانید!

بهترین روش نگهداری سبزیجات را بدانید!

سبزیجات و میوه‌ها به‌عنوان منابعی سرشار از انواع ویتامین‌ها هستند اما بیشتر ما هنوز نمی‌دانیم برای نگهداری طولانی مدت این دسته از مواد غذایی از چه روشی استفاده کنیم تا ویتامین آنها حفظ شود و کمتر آسیب ببیند.

روش نگهداری سبزیجات

در هر خانه ای میتوان سبزیجات دید و سبزیجات مورد نیاز هر خانه ای هستند.ما میتوانیم در مغازه هایی
که سبزیجات به فروش میرسانند سبزیجات مختلفی را ببینیم که هرکدام از خاصیت،مزه و ویژگی هایی برخوردار هستند.
روش نگهداری سبزیجات در خیلی از خانه ها به روش قدیم انجام میشود اما آیا این نوع نگهداری صحیح
است؟ سبزیجات و میوه‌ها به‌عنوان منابعی سرشار از انواع ویتامین‌ها هستند اما بیشتر ما هنوز نمی‌دانیم برای نگهداری طولانی مدت
این دسته از مواد غذایی از چه روشی استفاده کنیم تا ویتامین آنها حفظ شود و کمتر آسیب ببیند.

روش نگهداری سبزیجات

دکتر محمد هاشمی در این باره به روزنامه «ایران» می‌گوید:

بی‌تردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهره‌گیری بیشتر از ویتامین موجود در آنها است اما گاهی برای استفاده از
سبزیجات در فصول مختلف ناگزیر به نگهداری طولانی مدت آنها هستیم.
این متخصص تغذیه می‌افزاید: انجماد یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب می‌شود.
متأسفانه روش‌های سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر می‌شود.
خشک کردن سبزیجات هم باعث می‌شود نه تنها ویتامین‌های محلول در آب سبزیجات از بین بروند بلکه ویتامین c
و ویتامین‌های گروه B هم تا حدودی تخریب شوند.
سلامت نیوز

همچنین بخوانید :  نوشیدنی‌هایی برای تقویت قوه‌ی بینایی
دختر ایرانی که یک شبه قد بلند شد !
چرا نیوشا ضیغمی خارج از ایران فرزندش را به دنیا می آورد + فیلم
اخبار مرتبط :
سامسونگآیسان پروزازدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرام
دکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام
فواید درمانی گوجه سبز از میوه های خوشمزه بهاری!
فواید درمانی گوجه سبز از میوه های خوشمزه بهاری!
غذاهایی که بیماران مبتلا به ام اس باید از آنها پرهیز کنند!
غذاهایی که بیماران مبتلا به ام اس باید از آنها پرهیز کنند!
میوه ها و سبزیجات مناسب برای کاهش وزن در فصل بهار!
میوه ها و سبزیجات مناسب برای کاهش وزن در فصل بهار!
خطرهای پخت و پز مواد غذایی در فویل آلومینیومی!
خطرهای پخت و پز مواد غذایی در فویل آلومینیومی!
سم زدایی کبد در سی روز با توصیه های غذایی مفید!
سم زدایی کبد در سی روز با توصیه های غذایی مفید!
با خواص درمانی بی نظیر نبات از نگاه طب سنتی آشنا شوید!
با خواص درمانی بی نظیر نبات از نگاه طب سنتی آشنا شوید!
تغذیه مناسب برای افرادی که زود عصبانی می شوند!
تغذیه مناسب برای افرادی که زود عصبانی می شوند!
رژیم غذایی برای کبد چرب
رژیم غذایی برای کبد چرب
سامسونگآیسان پروزازدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرامدکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام