بهترین روش نگهداری سبزیجات را بدانید!

سبزیجات و میوه‌ها به‌عنوان منابعی سرشار از انواع ویتامین‌ها هستند اما بیشتر ما هنوز نمی‌دانیم برای نگهداری طولانی مدت این دسته از مواد غذایی از چه روشی استفاده کنیم تا ویتامین آنها حفظ شود و کمتر آسیب ببیند.

روش نگهداری سبزیجات

در هر خانه ای میتوان سبزیجات دید و سبزیجات مورد نیاز هر خانه ای هستند.ما میتوانیم در مغازه هایی
که سبزیجات به فروش میرسانند سبزیجات مختلفی را ببینیم که هرکدام از خاصیت،مزه و ویژگی هایی برخوردار هستند.
روش نگهداری سبزیجات در خیلی از خانه ها به روش قدیم انجام میشود اما آیا این نوع نگهداری صحیح
است؟ سبزیجات و میوه‌ها به‌عنوان منابعی سرشار از انواع ویتامین‌ها هستند اما بیشتر ما هنوز نمی‌دانیم برای نگهداری طولانی مدت
این دسته از مواد غذایی از چه روشی استفاده کنیم تا ویتامین آنها حفظ شود و کمتر آسیب ببیند.

روش نگهداری سبزیجات

دکتر محمد هاشمی در این باره به روزنامه «ایران» می‌گوید:

بی‌تردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهره‌گیری بیشتر از ویتامین موجود در آنها است اما گاهی برای استفاده از
سبزیجات در فصول مختلف ناگزیر به نگهداری طولانی مدت آنها هستیم.
این متخصص تغذیه می‌افزاید: انجماد یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب می‌شود.
متأسفانه روش‌های سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر می‌شود.
خشک کردن سبزیجات هم باعث می‌شود نه تنها ویتامین‌های محلول در آب سبزیجات از بین بروند بلکه ویتامین c
و ویتامین‌های گروه B هم تا حدودی تخریب شوند.
سلامت نیوز

همچنین بخوانید :  مهمانی‌های چاقی‌آور در ماه مهمانی خدا
چگونه از شر دردهای نشیمنگاهی خلاص شویم ؟ !!
گالری شخصی جواهرات هنرمندان
اخبار مرتبط :
آیسان پروازجواهری بینارفع دایمی موهای سفیدسامسونگ
چین و چروک پوستدکتر تاجبخشدکتر طاهریمهرپرواز
بوکینگ نیک صالحیخرید اینترنتی کارت شارژ
آیسان پروازجواهری بینارفع دایمی موهای سفیدسامسونگچین و چروک پوستدکتر تاجبخشدکتر طاهریمهرپروازبوکینگ نیک صالحیخرید اینترنتی کارت شارژ