در این مطلب به موضوع عوارض فست فود پرداخته ایم.
امروزه رژیم غذایی اغلب مردم به سمت فست فودها و غذاهای ناسالم است اگر به خوردن این نوع غذاها عادت دارید توصیه می کنیم در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا درباره عوارض فست فود بیشتر بخوانید.
عوارض فست فود
به نظر میرسد محرومیت از خواب سطوح مواد شیمیایی که خوردن را لذتبخشتر
میکند افزایش میدهد و این تأثیر دیده
شده درست مشابه اثرات “حشیش” است!
طی این پژوهش ۱۴ جوان سالم مورد بررسی قرار گرفتند.
محققان میزان گرسنگی و عادات
غذا خوردن این افراد را در دو بازه
زمانی دنبال کردند؛ چهار روز پس از
اینکه خواب هفت و نیمساعته
مقبولی را گذراندند و چهار روز پس
از اینکه تنها چهار ساعت و ربع دقیقه
خوابیدند.
در گروه کمخوابها میزان “اندوکانابینوئید ۲ و آراکیدونویل گلیسیرین
خون افزایشیافته و تا عصر هنگام
نیز به همین میزان بالا
میماند.
این ماده میزان لذت خوردن به ویژه غذاهای
شیرین، نمکی و چرب را افزایش میدهد.
در این گروه از افراد علاوه بر اینکه خوردن کیک و شکلات
و چیپس افزایش مییافت، میزان استفاده از چربی،
دو برابر زمانی بود که خواب خوشی داشتند.
اشتهای این افراد برای غذاهای
ناسالم در زمان عصر بسیار
شدت میگرفت؛ در ابتدای زمان عصر و اواخر ظهر معمولاً
بدن چربی بیشتری را در قالب اضافهوزن جذب میکند.
درباره مضرات فست فود بیشتر بدانید
پزشکان معتقدند کسانی که از غذاهای
فست فودی زیاد استفاده میکنند بیشتر در معرض
بیماری کبد چرب هستند.
همچنین مصرف بیشازحد این غذاها باعث چاقی افراد
و ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت میشود.
متأسفانه امروزه حدود یکسوم
از سرطانها ناشی از رژیم غذایی نامناسب است.
میتوان گفت که مصرف
فست فود که ارتباط زیادی
با چاقی نیز دارد یکی از عوامل ایجاد سرطانهای روده و کلیه و مری نیز میباشد.
تا زمانی که خوردن فست فود به یک عادت تبدیل
نشده باشد، خطر جدی برای سلامتی
ایجاد نمیکند. گاهی سالادهای
بهظاهر سالم رستورانها،
میتوانند بهاندازه
یک همبرگر و یا سیبزمینی سرخکرده،
ضرر داشته باشند، چون در تهیه این
سالادها از سسهای
چرب زیادی استفاده میکنند. بهتر است اگر در رستوران
سالادی را سفارش میدهید
از نوع کمچرب و بدون سس آن را انتخاب کنید.
همچنین فست فود کوچک، سفارش دهید و بهجای غذاهایی
که با گوشت قرمز تهیه میشوند
سراغ غذاهایی بروید که در ترکیبات آن ها گوشت
سفید و سبزی وجود دارد و بهجای نوشابههای گازدار،
آبمیوههای طبیعی سفارش دهید.
دکتر سلام -خبرگزاری صداوسیما