خواص دارویی زعفران گیاه اعجاب‌انگیز

گلهای زعفران ارغوانی ، منظم و شامل لوله ای دراز است كه به سه گلبرگ و كاسبرگ منتهی می شود. نام علمی این گیاه Crocus sativus است. زعفران خیلی مرغوب قسمت كلاله گل یعنی قسمت انتهایی خامه است و میله خامه ، زعفران درجه دو و نامرغوب را تشكیل می‌دهد . برداشت زعفران بدین ترتیب […]

گلهای زعفران ارغوانی ، منظم و شامل لوله ای دراز است كه به سه گلبرگ و كاسبرگ منتهی می شود. نام علمی این گیاه Crocus sativus است. زعفران خیلی مرغوب قسمت كلاله گل یعنی قسمت انتهایی خامه است و میله خامه ، زعفران درجه دو و نامرغوب را تشكیل می‌دهد . برداشت زعفران بدین ترتیب است كه قسمت كلاله هر گل را بر میدارند و بین كاغذ قرار می دهند تا خشك شود و سپس بسته‌بندی می كنند . استاندارد زعفران كه در فرانسه صورت گرفته است اعلام كرد كه باید ‌٥٠ عدد از الیاف زعفران بیشتر از‌٢٧٧/٠ گرم وزن داشته باشد و درصد رطوبت آن ‌١٣ درصد باشد . همچنین هر میلی گرم آن باید بتواند ‌٧٠٠ سانتیمتر مكعب آب را بطور محسوس رنگی كند .

تركیبات شیمیایی: زعفران دارای مواد چرب ، املاح معدنی ، موسیلاژ و اسانس های فراوان می‌باشد .رنگ زعفران مربوط به ماده‌ای بنام كروسین است كه در آن وجود دارد پیاز زعفران سمی است و مصرف یبش از حد آن برای حیوانات كشنده است .

خواص داروئی: زعفران از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك است . مهمترین خاصیت زعفران كه از قدیم الایام از آن استفاده می‌شده است درمان افسردگی می‌باشد .زعفران دارای بویی قوی و طعمی تلخ می‌باشد.خوردن چای زعفران باعث هضم غذا می‌شود، اثر مسكن درد دارد، قاعده آور است، باعث تحریك اعصاب می‌شود، زعفران خون ساز است و گردش خون را آسان می‌سازد، مصرف زعفران خونریزی‌های بعد از زایمان را از بین می‌برد، كبد را تصفیه وقوی می‌سازد، سرفه را رفع و اثر مفید روی درمان برونشیت دارد و …

طرز استفاده: از زعفران می توان به شكل‌های مختلف استفاده كرد . دم كرده زعفران یا چای زعفران: ‌٢گرم زعفران را در یك لیتر آب جوش ریخته و بمدت نیم ساعت روی آتش بسیارملایم بگذارید تا دم بكشد .

تنتور زعفران: یك گرم زعفران را سائیده و با ‌١٠ گرم الكل سفید ‌٨٠ درجه مخلوط کرده و در شیشه ریخته و در آنرا ببندید . این شیشه رادر جای تاریكی گذاشته و هر روزه آنرا تكان دهید پس از دو هفته آنرا صاف كرده و از آن استفاده كنید .

گرد زعفران : زعفران را در فر با حرارت ‌٢٥ درجه سانتیگرد خشك كرده و سپس آسیاب كنید و از الك خیلی ریز كنید تا گرد نرمی بدست آید.

مضرات : چون زعفران بر روی سیستم تولید مثل اثر دارد بنابراین زنان حامله باید از خوردن آن احتراز كنند زیرا ممكن است باعث سقط جنین شود . خوردن زیاد زعفران برای كلیه ها مضر است . اشتها را كم می كند و ایجاد سردرد می كند و باعث اختلال حواس می شود .

نگهداری:زعفران را باید در شیشه‌های دربسته و دور از نور نگهدری كرد؛ زیرا عطر و رنگ خود را در اثر نور از دست می‌دهد .

خواص دارویی زعفران گیاه اعجاب‌انگیز

گالری شخصی جواهرات هنرمندان + تصاویر
سوپرایزهای عاشقانه با ....
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
پربیننده ترین خبرها
مروری بر گذشته

رابطه جنسی لذت بخش چه تاثیراتی روی زندگی دارد؟!

رابطه جنسی لذت بخش چه تاثیراتی روی زندگی دارد؟!

روشهای پسردار شدن قبل از حاملگی را بدانید!

روشهای پسردار شدن قبل از حاملگی را بدانید!

زیبایی جنین در اثر خوردن کدام مواد غذایی ایجاد میشود؟!

زیبایی جنین در اثر خوردن کدام مواد غذایی ایجاد میشود؟!

قدرت تصمیم گیری در زنان بیشتر است یا در آقایان؟!

قدرت تصمیم گیری در زنان بیشتر است یا در آقایان؟!

قرص ویاگرا و تاثیرات آن بر اختلال نعوظ مردان!

قرص ویاگرا و تاثیرات آن بر اختلال نعوظ مردان!

حالت تهوع در حاملگی با جنسیت جنین ارتباط دارد؟!

حالت تهوع در حاملگی با جنسیت جنین ارتباط دارد؟!

رژیم غذایی برای خانم های باردار با BMI بیشتر از 25

رژیم غذایی برای خانم های باردار با BMI بیشتر از 25

کنترل دعوا در زندگی مشترک با توصیه های مشاوران!

کنترل دعوا در زندگی مشترک با توصیه های مشاوران!
سایر مطالب زناشویی و همسرداری
فروشگاه پارس نوران شرقتیوب آی آر