از هر ۴ نفری که تغذیه سالمی نداشته باشند ۱ نفر به کبد چرب مبتلا می شود. رواج کبد چرب در بین افراد خیلی بیشتر از دیابت و آرتریت است.مشکل اینجاست که این بیماری هیچ نشانه ای ندارد و فقط در مراحل پیشرفته تشخیص داده می شود.
مگر این که به مراحل پیشرفته برسد ولی افرادی
که اضافه وزن دارند یا رژیم غذایی سالمی رعایت نمی کنند در معرض ابتلا به این بیماری هستند.
بیماری کبد چرب
از هر ۴ نفری که تغذیه سالمی نداشته باشند ۱ نفر به کبد چرب مبتلا می شود.
رواج کبد چرب در بین افراد خیلی بیشتر از دیابت و آرتریت است.
مشکل اینجاست که این بیماری هیچ نشانه ای ندارد و فقط در مراحل پیشرفته تشخیص داده می شود.
به دلیل رژیم غذایی نامناسب ، شمار مبتلایان به کبد چرب رو به افزایش است.
اگر کبد چرب درمان نشود تبدیل به سیروز کبدی خواهد شد.
سیروز کبدی زمانی رخ می دهد که بافت های زخمی جایگزین سلول های سالم کبد شده و
عملکرد آن را کاهش می دهند.
به گفته ونسا هبدیچ، مدیر ارتباطات British Liver Trust در انگلستان مهم ترین عامل ایجاد
کبد چرب غیر الکلی اضافه وزن است.
پیش بینی می شود که در سال ۲۰۲۰ تقریبا یک سوم از بزرگسالان انگلیسی که اضافه وزن
دارند به کبد چرب مبتلا شوند.
بی دلیل نیست که ونسا به این بیماری بمب زمان دار می گوید، در همین ۵۰ سال اخیر این بیماری
یک نسل را درگیر کرده است.
مشکل اینجاست که ۷۵ درصد بیماران در بیمارستان و در مراحل پیشرفته متوجه بیماریشان می شوند.
کبد چرب در افراد کم درامد و روستاییان مشاهده نمی شود.
بیماری کبد چرب تا حد زیادی با رفاه شخصی در ارتباط است
خوردن زیاد، فعالیت کم و بیماری هایی مانند دیابت و کلسترول بالا احتمال ابتلا به کبد چرب را افزایش می دهند.
البته افراد لاغر هم از این بیماری در امان نیستند.
با وجودی که اغلب بیماران کبد چرب اضافه وزن دارند ولی ۱۰ تا ۲۰ درصد آن ها در محدوده وزن طبیعی هستند.
چگونه کبد چرب را تشخیص دهیم؟
برخی از افراد علایمی از قبیل تهوع، درد شکمی و خستگی دارند ولی بسیاری از بیماران نشانه ای ندارند.
آزمایش های عملکرد کبدی از جمله آزمایش خون، سونوگرافی، سی تی اسکن و ام آر آی
و آزمایش controlled attenuation parameter در تشخیص کبد چرب کاربرد دارند.
از روی دور کمر هم می توان ابتلا به کبد چرب را پیش بینی کرد.
مردانی که دور کمرشان بالای ۸۴ سانتی متر و زنانی که دور کمرشان بالای ۷۴ سانتیمتر باشد
در معرض خطر بیشتری هستند.
آیا کبد چرب خطر ناک است؟
خطر بیماری کبد چرب به شدت آن بستگی دارد.
در موراد خفیف کاملا بی ضرر است ولی در موارد شدید می تواند کشنده باشد.
بیمارانی که کبد چرب شدید داشته باشند در معرض خطر بیماری های قلبی عروقی قرار گرفته
و ممکن است دچار سکته قلبی یا مغزی شوند.
تشخیص سریع بیماری کبد چرب به درمان آن کمک زیادی می کند.
حداقل ۶۰ درصد بیماران مبتلا به کبد چرب با تغییر سبک زندگی ( غذای سالم و ورزش منظم ) می توانند بیماری را ریشه کن کنند.
مصرف قند های ساده می تواند منجر به کبد چرب شود
حتما می دانید که مصرف چربی های اشباع و غذاهای فراوری شده و چربی های ترانس غذاهای بسته بندی شده
و فست فود ها احتمال ابتلا به کبد چرب را افزایش می دهند ولی باید بدانید قند هم در این میان نقش بسزایی ایفا می کند.
برای پیشگیری و یا درمان کبد چرب تا حد امکان از مصرف قندهای ساده، گلوکز، فروکتوز، ساکاروز و قند و شکر اجتناب کنید.
قندهای ساده متابولیزه شده و در بدن تبدیل به تری گلیسیرید شده
و در کبد ذخیره می شوند بنابراین باید در مصرف آبنبات ها کیک ها، شیرینی ها و شکلات ها با دقت بیشتری عمل کنیم.
باید بدانید بیشتر قندهای ساده ای که مصرف می کنیم از نوشیدنی هاست نه خوردنی ها.
بهترین ورزش ها برای درمان کبد چرب
یکی از روش های اصلی برای درمان کبد چرب یا پیشگیری از ابتلا به آن افزایش تحرک و ورزش کردن به منظور کاهش وزن است.
ورزش های ایزوتونیک برای این هدف بهترین هستند. از جمله اسکات، بالا رفتن از پله ها، دمبل زدن و پوش آپ.
ورزش های ایروبیک و کاردیو هم برایتان مفید است.
ورزش های ایزومتریک که باید یک حالت خاص را حفظ کنید مثل بسیاری از حرکات یوگا یا پلانک یا پل از پهلو تاثیر کمتری دارند.
حتی کاهش وزن ۱۰ درصدی هم می تواند تاثیر بسیار زیادی در درمان کبد چرب داشته باشد.
کبد چرب قابل درمان است ولی نه توسط دکتر بلکه به وسیله خود بیمار.
تلاش های مداوم و تغییر سبک زندگی برای درمان کبد چرب ضروری است.
تهیه و ترجمه : گرروه سلامت نیک صالحی
اختصاصی نیک صالحی