ویدیویی جالب از طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی به سبک آتوسا گلزار برای خانواده همسرش که از خودنش سیز نمی شوید. مواد اولیه این سوپ اغلب در خانه ها موجود است که می توانید به عنوان پیش غذا تهیه کنید.
سوپ گوجه فرنگی از جمله غذاهای خوشمزه است که در ماه رمضان می توانید به عنوان پیش غذا سر سفره افطارتان قرار دهید. آتوسا گلزار در یک ویدیو این سوپ خوشمزه را به طور کامل آموزش داده است. مواد تشکیل دهنده این غذا شامل گوجه فرنگی، پیاز، خامه و… است. در قسمت زیر ویدیویی از طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی به سبک آتوسا گلزار برای خانواده شوهرش را قرار داده ایم. برای مشاهده این ویدیو در Niksalehi همراه ما باشید.
تهیه سوپ گوجه فرنگی
آتوسا گلزار با انتشار این ویدیو در صفحه شخصی اینستاگرامش نوشت:
ویدیویی جالب از پختن سوپ خوشمزه گوجه فرنگی به سبک آتوسا گلزار , ببینید:
مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه فرنگی
گوجه فرنگی ۵ عدد متوسط.
پیاز ۲ عدد متوسط.
سیر ۳ حبه
خامه ۲ قاشق غذاخوری.
کره ۲۰ گرم.
پاپریکا ½ قاشق چایخوری.
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم.
این اندازه برای ۳ نفر کافی است.
قرص سبزیجات ۱ عدد.
چند عدد برگ نعناع تازه.
طرز تهیه سوپ خوشمزه
ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه نصف کره داخل یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز داغ کاراملی و سبک شود، سپس سیرها را رنده ریز می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. سیرها را حدی که عطرشان بلند شود تفت می دهیم.سپس گوجه ها را با گوشکوب برقی بصورت پوره در می آوریم و به مواد قبل اضافه کرده و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم ۱۵ دقیقه بپزد
سپس در ۱ لیوان اب ،قرص سبزیجات را حل می کنیم و به همراه برگ نعناع به سوپ اضافه می کنیم در این مرحله نمک و فلفل و پاپریکا را بریزید در اخر خامه و برای تزیین روی سوپ از نان تست خرد شده که در فر به مدت ۳ دقیقه گذاشتید و خشک شده و جعفری خرد شده استفاده می کنیم . یادتون نرود که برگهای نعنا را از سوپ در بیارید حتما امتحان کنید بسیار خوشمزه است