چلغوز، یک آجیل اشرافی + عکس

به گزارش مجله مهر، چلغوز و ماکادمیا در ظرف پذیرایی نوروزی ایرانی ها جایی ندارند اما با قیمت های بالایشان تبدیل به خشکبار قشر مرفه شده اند. چلغوز که دانه ای شبیه تخمه آفتابگردان است و مشهدی ها آن را خوب می شناسند، این روزها کیلویی 100هزار تومان معامله می شود. این رقم بسته به […]

به گزارش مجله مهر، چلغوز و ماکادمیا در ظرف پذیرایی نوروزی ایرانی ها جایی ندارند اما با قیمت های بالایشان تبدیل به خشکبار قشر مرفه شده اند. چلغوز که دانه ای شبیه تخمه آفتابگردان است و مشهدی ها آن را خوب می شناسند، این روزها کیلویی 100هزار تومان معامله می شود. این رقم بسته به کیفیت و تازگی چلغوز می تواند کمی بالاتر یا پایین تر هم باشد. البته بیشتر خشکبارفروشی ها در آستانه عید چلغوز نمی فروشند. چون اولا خریدار زیادی ندارد و ثانیا قیمت آن در دوماه گذشته از کیلویی حدود 70 درصد افزایش پیدا کرده است. یعنی از 60هزار تومان به 100هزار تومان رسیده است.

دلیل گرانی چلغوز وارداتی بودن آن است. چلغوز از نوعی کاج که بومی هیمالیا، پاکستان و افغانستان است به دست می آید و به جز قیمت بالایش، پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان، پتاسیم، ویتامین E، چربی و انرژی بالایی هم دارد. روغن چلغوز خاصیت روغن زیتون را دارد و به عملکرد بهتر قلب و کبد کمک می کند.

اما چلغوز با آن قیمت نجومی اش، وقتی پای ماکادمیا به میان می آید حرفی برای گفتن ندارد. ماکادمیا گران ترین خشکبار جهان است که هر کیلوگرم از آن حدود 45دلار امریکا خرید و فروش می شود و اگر در خشکبار فروشی های ایران بتوانید پیدایش کنید، باید بین 180 تا 200هزار تومان برای هر کیلوگرم آن هزینه کنید.

البته از 5سال قبل پرورش ماکادمیا در شمال ایران آغاز شده اما از آنجایی که درخت آن هر 7 تا 10 سال یکبار بار می دهد، هنوز زمان برداشت محصول ماکادمیا نرسیده است. برای خرید این خشکبار اشرافی، باید یا سراغ آجیل فروشی های خاص در شمال تهران بروید، یا سفارش شخصی تان را به واردکننده های آجیل و خشکبار بدهید وگرنه پرس و جو کردنتان از معروف ترین خشکبارفروشی های شهر هم بی نتیجه خواهد ماند.

ماکادامیا که به نام فندق استرالیایی معروف است، بومی مناطق هاوایی و استرالیا و مرغوب‌ترین میوه دنیا به حساب می آید که از مغز آن در تولید شکلات و بستنی و از روغن مغز آن در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. ماکادمیا نه فقط گران ترین خشکبار جهان لقب دارد، بلکه مغذی ترین آنها هم هست. میوه های ماکادمیا پروتئین، آهن و آنتی اکسیدان بالایی دارند و روغن آن برای جوان سازی پوست مورد استفاده قرار می گیرد. به همین دلیل است که ماکادمیا اکسیر جوانی استرالیایی نام گرفته است.

ماکادمیا البته هزینه پرورش بسیار پایینی دارد چون با نور کم رشد می کند و کشت آن می تواند به صورت دیم باشد. حتی برداشت محصول ماکادمیا هم به دلیل ریزش دانه ها در فصل بار دهی، کار کم هزینه و کم دردسری است اما باردهی دیر به دیر این درخت که هر بار حدود 5 تا 7 کیلوگرم بار می دهد به علاوه هزینه صادرات آن از استرالیا، ماکادمیا را تبدیل به گران ترین خشکبار دنیا کرده است.

چلغوز، یک آجیل اشرافی + عکس

برچسب ها:
اخبار مرتبط :
پربیننده ترین خبرها
درمان بیماری های بواسیر ، هموروئید ترومبوزه ، شقاق ، کیست مویی ، آبسه و فیستول
مروری بر گذشته

ساختمات پلاسکو در تهران آتش گرفت + جزییات این حادثه

ساختمات پلاسکو در تهران آتش گرفت + جزییات این حادثه

خانم بدنساز بازداشت شد ، دلیل دستگیریش چه بوده است؟

خانم بدنساز بازداشت شد ، دلیل دستگیریش چه بوده است؟

هانیه توسلی از زندگی خصوصیش میگوید

هانیه توسلی از زندگی خصوصیش میگوید

محمود صادقی درباره آیت الله هاشمی رفسنجانی چه گفته است؟

محمود صادقی درباره آیت الله هاشمی رفسنجانی چه گفته است؟

میدان تره بار چه کار جالب انجام داده است؟

میدان تره بار چه کار جالب انجام داده است؟

ساختمان پلاسکو و عکسی قدیمی از آن

ساختمان پلاسکو و عکسی قدیمی از آن

عجیب‌ ترین تابلوی اعمال قانون را ببینید

عجیب‌ ترین تابلوی اعمال قانون را ببینید

تلویزیون در آخر هفته چه فیلم هایی پخش میکند؟

تلویزیون در آخر هفته چه فیلم هایی پخش میکند؟

خان زنیان در استان فارس صبح امروز لرزید

خان زنیان در استان فارس صبح امروز لرزید

مرد ناشی در اثر یک کار شگفت آور باعث مرگ خود شد

مرد ناشی در اثر یک کار شگفت آور باعث مرگ خود شد

میگرن و اختلالات آن را چگونه از خود دور کنیم؟

میگرن و اختلالات آن را چگونه از خود دور کنیم؟

دختر جوان نامزدش را در چمدان حبس کرد!

دختر جوان نامزدش را در چمدان حبس کرد!
فروشگاه اینترنتی برندپوشانفروشگاه پارس نوران شرقتورهای نوروز 96