بیماران دچار التهاب معده ،غذای پرچرب بخورند! [ October 20, 2005 ]
مرجع : خبرگزاری ايرنا آفتاب : تحقيقات جديد نشان مي‌دهد خوردن غذاهاي پر چرب باعث مهار فرايندهاي التهابي مي‌شود. با خوردن غذاهاي پر چرب، سلول‌هاي روده كوچك هورموني موسوم به كوله سيستوكينين ترشح مي‌كنند. اين هورمون هضم را تحريك... ادامه ...

فرمول جدیدی برای حذف نمک از پنیر سفید [ October 20, 2005 ]
نیم نگاهی به نشریات دانشجویی (10) فرمول جدیدی برای حذف نمک از پنیر سفید ارایه شد ایسکانیوز ـ به همت پژوهشگران شهرستان اهر، بخش مهمی از نمک موجود در پنیر سفید با استفاده از فرمولی جدید در تهیه آن با... ادامه ...

تنظيم تغذيه روزه داران [ October 19, 2005 ]
ایران:روزه گرفتن با حذف يك وعده غذايى روزانه افراد در ماه مبارك منجر به كمتر غذا خوردن گرديده و موجب تعديل و تنظيم متابوليسم بدن مى شود. حذف يك وعده غذايى بهترين دستورالعمل براى تعديل وزن افراد چاق است. افراد... ادامه ...

غذاهاي پرچرب فرآيند التهاب را مهار مي‌كند [ October 18, 2005 ]
تهران،خبرگزاري جمهوري اسلامي ‪۸۴/۰۷/۲۶‬ بسياري از مردم مي‌دانند غذاهاي پر چرب عروق آنها را مسدود مي‌كند. با وجود اين تحقيقات جديد نشان مي‌دهد خوردن غذاهاي پر چرب باعث مهار فرايندهاي التهابي مي‌شود. با خوردن غذاهاي پر چرب سلول‌هاي روده كوچك... ادامه ...

سرطان روده بزرگ عدم مصرف شير [ October 17, 2005 ]
يك پزشك: يكي ازدلايل ابتلا به سرطان روده بزرگ عدم مصرف شير است يزد، ايرنا ‪۸۴/۰۷/۲۴‬ يك متخصص بيماريهاي داخلي در يزد، گفت: يكي از دلايل ابتلا به سرطان روده بزرگ و پوكي استخوان عدم مصرف شير است. دكتر علي... ادامه ...

شما روزه‌تان را با چه افطار مي‌كنيد؟ [ October 16, 2005 ]
سلامت :دنياي امروز لااقل يك ميليارد مسلمان دارد كه دست كم 400 ميليون نفرشان، اين روزها را روزه مي‌گيرند و بنا به توصيه بزرگان دين - به ويژه پيامبر اسلام (ص-) روزه‌ را پيش از هر غذاي ديگري با خرما... ادامه ...

با غذاي سبك افطار كنيد [ October 16, 2005 ]
سلامت به نقل از ايسنا: بهترين مواد غذايي براي افطار نان، پنير، گردو، سبزي خوردن، خرما، شير، است. دكتر احمدرضا درستي، متخصص تغذيه ، با بيان اين مطلب افزود:... ادامه ...

گوشت قرمز سرطان ميآورد [ October 16, 2005 ]
بي.بي.سي: مصرف گوشت قرمز سبب ورود يك مولكول خطرناك به بافت هاي بدن مي شود. پژوهشگران دانشگاه كاليفرنيا مي گويند اين ماده با ايجاد يك واكنش زيان بار در سيستم ايمني بدن مي تواند موجب بروز بيماري قلبي و سرطان... ادامه ...

سويا، غذاي ضد پيري! [ October 15, 2005 ]
ايسنا،‌ علوم پزشکي ايران - متخصصان تغذيه معتقدند افرادي که در رژيم غذايي خود از سويا و فرآورده هاي آن استفاده مي‌كنند ديرتر از سايرين دچار عارضه پيري مي شوند . به گزارش خبرگزاري ايسنا، به نقل از سايت خبري... ادامه ...

مراقب مصرف پسته هاي تازه باشيد [ October 13, 2005 ]
وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکي اعلام کرد: پسته هاي تازه اي که در سطح گسترده عرضه مي شوند ، در صورت نگهداري در شرايط معمولي بسرعت در معرض آلودگي هاي قارچي و سموم ناشي از آن قرار مي... ادامه ...

استفاده از جوانه يونجه [ October 12, 2005 ]
استفاده از جوانه يونجه به عنوان سبزي خوراکي به حفظ زيبايي پوست کمک مي کند ايسنا، علوم پزشکي ايران - متخصصان تغذيه معتقدند نبايد از مواد مغذي گروه هاي غذايي همچون جوانه يونجه غافل شد، چرا که اين مواد غذايي... ادامه ...

آب ، واقعا يعني زندگي !! [ October 10, 2005 ]
ايسنا ، علوم پزشکي ايران - دريافت آب براي حيات لازم است ، حتي آب را ضروري تر از انرژي مي دانند زيرا اگر بدن قادر است بدون دريافت غذا چندين هفته زنده بماند ، بدون آب نمي تواند بيش... ادامه ...

ورزشکاران گياه خوار، چه بخورند ؟! [ October 10, 2005 ]
ايسنا ، علوم پزشکي ايران - دکتر ماري جانسون ، از برجسته ترين متخصصان طب ورزشي در استراليا ، مشاور تغذيه تيم ملي بسکتبال اين کشور و کارشناس گياه خواريست . وي در گفتگو با ايسنا ، علوم پزشکي ايران... ادامه ...

مصرف قهوه و چاي پررنگ، .. [ October 10, 2005 ]
مصرف قهوه و چاي پررنگ، منجر به ايجاد جرم دنداني مي شود ايسنا، علوم پزشکي ايران - عدم رعايت اصول بهداشتي دهان و دندان، استفاده از دخانيات و نيز نوشيدن قهوه و چاي پررنگ در دراز مدت موجب بروز و... ادامه ...

اشتباهات رايج تغذيه اي در بين فوتباليستها! [ October 10, 2005 ]
ايسنا، علوم پزشکي ايران - عدم دريافت مايعات کافي، عدم مصرف مواد غذايي در فواصل منظم و دريافت پروتئين بيش از حد و کربوهيدرات کم از شايع ترين اشتباهات تغذيه اي در ميان فوتباليستها است. دکتر " سينا جامع زاده... ادامه ...

بهترين غذاها، بهترين آنتي‌اكسيدان‌ها [ October 08, 2005 ]
سلامت:كلم بروكلي از بهترين سبزيجاتي است كه به آن لقب را داده‌اند. اين كلم داراي مقدار بالايي ويتامين‌C‌ و بتاكاروتن است، به طوري كه در هر 100 گرم خام اين سبزي 575 ميكروگرم بتاكاروتن(ميزان توصيه شده روزانه 10 تا 15... ادامه ...

پسته سرشار از ويتامين [ October 07, 2005 ]
پنج شنبه 14 مهر ماه 1384 12:53 جام جم آنلاين: پسته سرشار از ويتامين و مواد معدني است و براي معالجه بند آوردن خون و بيماري هاي زنان بسيار مفيد است. به نوشته عرب آنلاين دكتر احمد مطران متخصص غدد... ادامه ...

افراط در مصرف غذاهای شیرین.. [ October 07, 2005 ]
لزوم خودداری از افراط در مصرف غذاهای شیرین چهارشنبه 13 مهر ماه 1384 18:37 جام جم آنلاین: کارشناس تغذیه مصری گفت: روزه داران در ماه رمضان به دلیل خوردن غذاهای چرب چاق می شوند. به نوشته میدل ایست آنلاین ،... ادامه ...

نگاهي به هر دو روي سكه سويا [ October 04, 2005 ]
سلامت :بـالاخـره... شيـر يـا خـط؟ آن دسته از فرآورده‌هاي غذايي كه ميزان چربي اشباع شده و كلسترول آنها اندك و نيز حاوي 25 گرم از پروتئين سويا باشد مي‌تواند خطر بروز بيماري‌هاي قلبي را كاهش دهد.> اين جمله كوتاه دقيقا... ادامه ...

درمان اضطراب و فشار خون با غذا [ October 04, 2005 ]
سلامت:در بسياري از موارد، مصرف يك غذاي مناسب و يا انجام يك ورزش ملا‌يم، همان تاثير دارو را بر بدن شما دارد با وجودي كه داروهاي آرامبخش مي‌تواند شما را از استرس و اضطراب نجات دهد، ولي شما بدون استفاده... ادامه ...

ميوه و سبزي و ابتلا به سرطان ريه [ October 02, 2005 ]
ميوه و سبزي خطر ابتلا به سرطان ريه را كاهش مي‌دهد تهران،خبرگزاري جمهوري اسلامي ‪۸۴/۰۷/۰۷‬ تحقيقات جديد نشان مي‌دهد مصرف ميوه و سبزي خطر ابتلا به سرطان ريه را كاهش مي‌دهد. به گزارش پايگاه اينترنتي شين هوا، دانشمندان مركز سرطان... ادامه ...

خوردن ميوه و به سرطان لوزالمعده [ September 28, 2005 ]
خوردن ميوه و كاهش ابتلا به سرطان لوزالمعده جام جم آنلاين: تحقيق نشان داد خوردن ميوه تازه به ويژه ميوه هاي داراي پوسته رنگي سبز و زرد ، ميزان ابتلا به سرطان پانكراس يا لوزالمعده را به نصف مي رساند.... ادامه ...

مصرف انار و رشد سرطان پروستات [ September 28, 2005 ]
مصرف انار از رشد سرطان پروستات جلوگيري مي‌كند برلين، ايرنا ‪۸۴/۰۷/05‬ آزمايشهاي انجام شده بر روي حيوانات نشان مي‌دهد كه انار قادر است از رشد سرطان پروستات جلوگيري كند. خبرگزاري آلماني "د.پ.آ" روز دوشنبه گزارش داد: طبق نظر پژوهشگران آمريكايي،... ادامه ...

غني‌سازي غلات از ناهنجاري‌هاي مادرزادي [ September 27, 2005 ]
غني‌سازي غلات از ناهنجاري‌هاي مادرزادي پيشگيري مي‌كند سلامت به نقل از رويترز: پژوهشگران آمريكايي پس از 10 سال مطالعه دريافتند كه غني‌سازي غلات با ويتاميني به نام اسيدفوليك مي‌تواند شيوع برخي از ناهنجاري‌هاي مادرزادي را در جوامع كاهش دهد. مطالعات... ادامه ...

تقويت حافظه با تغذيه خوب [ September 27, 2005 ]
سلامت به نقل از رويترز: به‌عقيده پژوهشگران داشتن يك رژيم غذايي غني از ماهي در كنار يك زندگي پرجنب‌وجوش و سالم از تضعيف حافظه به‌دنبال افزايش سن پيشگيري مي‌كند. براساس مطالعات جديد افرادي كه ازنظر جسماني قوي هستند، از استرس‌هاي... ادامه ...

سرطان روده براثر مصرف بيش از حد گوشت [ September 27, 2005 ]
سلامت به نقل از ايسنا:مصرف بيش از حد گوشت خطر ابتلا به سرطان روده را افزايش مي‌دهد. پژوهشگران فرانسوي اعلام كردند در كشورهايي كه رژيم غذايي ساكنان آنها از گوشت تشكيل شده است،‌ ميزان ابتلا به سرطان روده 3 برابر... ادامه ...

نقش‎ چربي‎‎ ماهي در سلامت‎ انسان‎ [ September 16, 2005 ]
خانواده سبز : دانشمندان به‎ راز چربي‎‎ مـاهــي پـي‎ بردند0 دانـشمـنـــدان‎‎ دانشگاه‎ لوئيزيانا كشف‎ كردند كـهاسيـدهـاي‎ چرب‎ موجود در چربي‎‎ ماهـي درصـورت‎ ايـجـاد اشكـال‎ در فعاليت‎ مغز به‎ آن‎ كمك‎ مي‎كنند0 به‎‎‎ گفته محققان‎, امگا سه موجـود درچـربـي‎ ماهي‎‎‎ باعث... ادامه ...

تبديل فرصت به تهديد،با كيك و نوشابه [ September 16, 2005 ]
هفته نامه سلامت : آمارها نشان مي‌دهد 14 درصد از مجموع انرژي دريافتي نوجوانان پسر و 15 درصد از كل انرژي دريافتي نوجوانان دختر از نوشابههاي گازدار و آبميوههاي آماده تامين مي شود. سارا حسنلو تابستان هم گذشت و چند... ادامه ...

گوشت هاي آزمايشگاهي بخوريد [ September 15, 2005 ]
هفته نامه سلامت : بعضي از آدم‌ها گوشت نمي‌خورند و علت اين امر را اين طور بيان مي‌كنند كه چرا بايد حيوانات بيچاره را بكشيم تا از گوشتشان تغذيه كنيم؟خب باشد ديگر نمي كشيم! ‌يك گروه از محققان دانشكده پزشكي‌... ادامه ...

مردم با لبنيات قهركرده‌اند [ September 10, 2005 ]
هفته نامه سلامت :تب مالت و افزايش قيمت ها مصرف لبنيات در كشور را 30درصد كاهش داد با وجود اينكه بسياري از محصولات لبني به صورت پاستوريزه وارد بازار مي‌شود اما به علت عدم نظارت بر كارخانه‌هاي توليدكننده برخي از... ادامه ...

هر 3 ثانيه يك نفر از گرسنگي مي‌ميرد [ September 10, 2005 ]
هفته نامه سلامت: ‌نماينده سازمان جهاني بهداشت در ايران با بيان اينكه هر 3/6 ثانيه يك نفر در دنيا از گرسنگي مي‌ميرد، گفت: 2/6 به گزارش ايسنا، دكتر مبشر شيخ در ميزگرد ، گفت: وي گفت:... ادامه ...

روغن زيتون ، آرام بخش و مانع از ابتلا به بيماري [ September 04, 2005 ]
شنبه 12 شهريور ماه 1384 15:13 جام جم آنلاين: اگر سردرد داريد چرا روغن زيتون را امتحان نمي كنيد؟ الجزيره به نقل از رويترز نوشت: شيميدان هاي آمريكايي روغن زيتون را سرشار از مواد موجود در داروي ايبوپروفن دانستند كه... ادامه ...

دستفروش‌ها عامل شيوع وبا در مدارس [ September 03, 2005 ]
هفته نامه سلامت به نقل از فارس: مدير كل دفتر بهداشت و تغذيه آموزش و پرورش با بيان اينكه آموزش و پرورش تمام تلاش خود را براي پيشگيري از بيماري وبا در مدارس خواهد كرد، گفت: وي با بيان اينكه... ادامه ...

مصرف شير كم‌چرب مانع ابتلا به ديابت [ September 01, 2005 ]
هفته نامه سلامت به نقل از ايرنا: وزارت بهداشت اعلا‌م كرد: ‌ نتايج بررسي‌هاي انجام شده در ميان مردان، نشان مي‌دهد: مرداني كه روزانه دو تا سه فنجان شير كم‌چرب مصرف مي‌كنند، 20 درصد كمتر به ديابت نوع دو مبتلا... ادامه ...

آب‌ ميوه‌ طبيعي‌ و رفع خستگي از بدن [ August 31, 2005 ]
جام جم :يک‌ متخصص‌ تغذيه‌ گفت‌‌‌مصرف‌ آب‌ ميوه‌ هاي‌ طبيعي‌ مي‌ توانند خون‌ را قليايي‌ کنند و خستگي‌ را از بدن‌ بگيرند.‌ به‌ گزارش‌ واحد مرکزي‌ خبر دکتر محمد کشاورز متخصص‌ تغذيه‌ درباره‌ نحوه‌ اثربخشي‌ آب‌ ميوه‌ تازه‌ افزود‌‌ از... ادامه ...

اهميت رايحه غذاها در ازدياد مزه آنها [ August 30, 2005 ]
لندن، خبرگزاري جمهوري اسلامي ‪۸۴/۰۶/۰۷‬ يك گروه از پژوهشگران در آمريكا نشان داده‌اند كه احساس مزه غذا و لذت بردن از آن زماني تكميل مي‌شود كه رايحه آن به مشام كساني كه قصد خوردن آن را دارند برسد. علت اين... ادامه ...

همه چيز در مورد نوشيدن الكل و سلامت [ August 28, 2005 ]
سلامت ايران :الكل ماده‌اي است كه وضعيت جسمي و ذهني را تغيير داده، مي تواند موجب از دست رفتن كنترل بر رفتار شود و در درازمدت، مشكلات اجتماعي، جسمي و رواني به وجود آورد. آثار مضر الكل مصرف الكل موجب... ادامه ...

شير ويتامين دار ‌بدون مزه مولتي‌ويتامين [ August 27, 2005 ]
هفته نامه سلامت : در حالي كه بيش از 50 سال از غني‌سازي شير با ويتامين در كشورهاي پيشرفته جهان مي‌گذرد، در كشور ما غني‌سازي شير تازه آغاز شده است يك ليوان شير غني‌شده به وسيله كلسيم، 2 بار شير... ادامه ...

روغن بخوريد تا لاغر شويد! [ August 27, 2005 ]
هفته نامه سلامت :دكتر پريسا شباني حالا ديگر مي‌شود قسم خورد كه لاغر شدن اصلاً كار ساده‌اي نيست. فكرش را بكنيد كه بزرگترين مانع سر راه لاغر شدن ما چه كسي مي‌تواند باشد؟ چه كسي با ما لجبازي مي‌كند و... ادامه ...

سويا منبع مهم تامين‌كننده مواد معدني [ August 24, 2005 ]
تهران بزرگ، خبرگزاري جمهوري اسلامي ‪۸۴/۰۶/۰۲‬ يك كارشناس تغذيه گفت: دانه سويا و مشتقات آن، منبع مهم تامين‌كننده پروتئين، چربي و مواد معدني است. دكتر "شيما صفايمي" روز چهارشنبه در گفت وگو با خبرنگار ايرنا مركز استان تهران افزود:... ادامه ...

تاثیر میوه های دارای رنگ روشن بر آرتریت [ August 22, 2005 ]
شنبه 29 مرداد ماه 1384 07:36 جام‌جم آنلاين: خوردن میوه های دارای رنگ روشن و سبزیجات به کاهش التهاب ناشی از آرتریت کمک می کند. به گزارش BBC ، محققان دانشگاه منچستر ترکیبات آنتی اکسیدانی را در پرتغال و میوه... ادامه ...

مصرف گوشت گاو، خون را غليظ مي‌كند [ August 17, 2005 ]
تهران بزرگ، خبرگزاري جمهوري اسلامي ‪۸۴/۰۵/۲۶‬ داخلي. اجتماعي. طب. سنتي. عضو بنياد نهضت علوم و طب اسلامي گفت: مصرف گوشت گاو خون را غليظ كرده و براي كبد مضر است. دكتر "محمد عزيزخاني" روزچهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار... ادامه ...

سويا فشارخون را كم‌ مي‌كند [ August 12, 2005 ]
سالنامه طب داخلي: طبق يك گزارش جديد استفاده از مكمل‌هاي غذايي كه حاوي پروتئين‌هاي سويا هستند، مي‌تواند در كاهش فشارخون موثر باشد. تحقيقات دانشمندان نشان مي‌دهد مصرف سبزيجات مي‌تواند فشارخون را كاهش دهد. اين تاثير به ويژه با مصرف مكمل‌هاي... ادامه ...

غذا ضرورتي براي قهرمانان [ August 10, 2005 ]
چهارشنبه 19 مرداد ماه 1384 11:32 بسياري از علاقه مندان به ورزش کنجکاو هستند که بدانند ورزشکاران حرفه اي خصوصا ورزشکاران رشته هاي سنگين و قدرتي از چه نوع غذاهايي تغذيه مي کنند، ولي اکثرا از اهميت تغذيه در حفظ... ادامه ...

ميكروآلگها" بهترين جيره غذايي براي ورزشكاران [ August 10, 2005 ]
قشم، خبرگزاري جمهوري اسلامي ‪۸۴/۰۵/۱۹‬ جانشين رييس مركز پژوهشهاي بيوتكنولوژي خليج فارس در جزيره قشم ، گفت: ميكروآلگها يا جلبكهاي ميكروسكپي بهترين جيره غذايي براي ورزشكاران محسوب مي‌شود. مهندس "رضا رنجبر" روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا... ادامه ...

كلم بروكلي و سرطان مثانه [ August 08, 2005 ]
خوردن كلم بروكلي از ابتلا به سرطان مثانه پيشگيري مي‌كند تهران، خبرگزاري جمهوري اسلامي ‪۸۴/۰۵/۱۶‬ خوردن كلم بروكلي نه تنها از ابتلا به سرطان مثانه پيشگيري مي‌كند بلكه پيشرفت سرطان را در مبتلايان هم كند مي‌كند. به گزارش پايگاه اينترنتي... ادامه ...

مصرف "سير"، از سرطان جلوگيري مي‌كند [ August 08, 2005 ]
ايرنا :دانشمندان وپزشكان چيني شواهدي بدست آورده‌اند كه‌نشان مي‌دهد مصرف "سير" از ابتلاي به بيماري سرطان جلوگيري مي‌كند. به‌گزارش روزدوشنبه‌خبرگزاري شين هوا ، دانشمندان چيني بررسي‌هاو مطالعاتي را بر روي نمونه‌هاي سرطان معده انجام داده‌اند كه تاييد مي‌كند مصرف سير... ادامه ...

توصيه هاي مهم براي ضد عفوني سبزيجات [ August 08, 2005 ]
جام جم انلاين :با توجه به خطر ابتلا به وبا از طريق سبزيجات ، رعايت نکات زير در شستشو و ضدعفوني آن توصيه مي شود: 1- گل و ريشه را از سبزيجات گرفته و به مدت 5 دقيقه در آب... ادامه ...

تاملي در باب <فست‌فود> [ August 05, 2005 ]
هفته نامه سلامت:بوي همبرگر و سيب زميني سرخ كرده تا چه حد شما را براي خوردن يك وعده از غذاهايي كه اين‌روزها در هر كوچه و خياباني مي‌توان آنها را خريد،‌به خود جذب مي‌كند؟ غذاهاي سريع پرطرفدارند اما مردم كمتر... ادامه ...

ديگ مهم تر از پلو است [ August 05, 2005 ]
هفته نامه سلامت:همه آن چيز هايي كه بايد در مورد ظروف آشپزخانه بدانيم شما ترجيح مي‌دهيد در استكان چاي بنوشيد يا در فنجان يا...؟ شايد براي بعضي‌ها اين سوال اصولا اهميتي نداشته باشد و بگويند آنچه مهم است كيفيت و... ادامه ...

هشدار درخصوص استفاده از گوشت خوك [ August 01, 2005 ]
يکشنبه 9 مرداد ماه 1384 18:06 جام جم آنلاين: مقامات استان شي چوآن چين در خصوص شيوع بيماري مرموز كه حالا نام تب خوك به آن داده اند به مردم هشدار دادند. به گزارش بي بي سي اين مقامات از... ادامه ...

غذاهاي اشتهاآور [ July 29, 2005 ]
هفته نامه سلامت :بعضي غذاها از قديم به‌عنوان غذاهاي تقويت‌كننده قواي جنسي معروف بوده‌اند. تحقيقات اخير، درستي اين موضوع را به اثبات رسانده است سيب هم از ميوه‌هايي است كه باعث افزايش قواي جنسي مي‌شود. فرشته آل‌علي هروقت از سلامت... ادامه ...

چربي‌هاي ترنس و تاثير سوء آنها [ July 29, 2005 ]
جام‌جم آنلاين: مطالعات نشان مي‌دهند چربي‌هاي ترنس، كلسترول بد خون را افزايش داده و كلسترول خوب را كاهش مي‌دهند، كه اين امر باعث افزايش احتمال بيماري قلبي مي‌شود. اكثر چربي‌هاي ترنس از غذاهاي سرخ شده، ساندويچ‌ها و روغن نباتي دريافت... ادامه ...

خواص‎ دارويي‎ يونجه‎ [ July 26, 2005 ]
خانواده سبز: يونجه‎ يكي‎ از مغذي‎‎ ترين غذاهاي جهان‎ است‎ . پايگاه‎‎ اينترنتي‎ بهداشت‎ به نقل‎ از پژوهشگران‎ امريكايي‎ گزارش‎ داد, يـونجـه‎ سـرشـار از ويتامين‎‎ , مواد معدني‎ , پروتئين و آنزيـم‎ است‎ . اين‎‎ پژوهشگران معتقدنـد : مصـرف‎ روزانـه‎... ادامه ...

فوايد ماهي و شير [ July 25, 2005 ]
يکشنبه 2 مرداد ماه 1384 17:30 جام جم آنلاين: يك تحقيق نشان داد غذاهايي كه داراي كلسيم و ويتامين د هستند خطر ابتلا به بيماري هاي جسمي و روحي در زنان در زمان عادت ماهانه را كاهش مي دهند. به... ادامه ...

بگو چه مي خوري تا بگويم كيستي [ July 24, 2005 ]
جام جم آنلاين: يك تحقيق نشان داد دقت اشخاص در انتخاب غذاهاي مختلف و خريد آن‘ نشان دهنده شخصيت و رفتار آن ها است. به نوشته ميدل ايست آنلاين‘ كساني كه خوردن مرغ سرخ كرده را در منزل ترجيح مي... ادامه ...

خواراكي هاي مصنوعي سرطان خون مي آورند [ July 24, 2005 ]
دوشنبه 27 تير ماه 1384 18:38 جام جم آنلاين: محققان ايتاليايي مي گويند خوراكي ها و نوشيدني هاي مصنوعي مثل نوشابه هاي گازدار ، باعث ابتلا به سرطان خون مي شوند. به نوشته عرب آنلاين ، اين نوشابه ها ميزان... ادامه ...

تاثیر سویا در کاهش کلسترول [ July 24, 2005 ]
جام جم آنلاين: سویا می تواند سطح کلسترول و قند خون را کاهش دهد. به گزارش مدلاین پلاس یکی از پزشکان دانشگاه کلمبیا دو جایگزین غذائی در دسترس که یکی با سویا و دیگری با شیر تهیه شده بود را... ادامه ...

سيب قرمز بيشترين تقويت کننده سلامتي است [ July 24, 2005 ]
شنبه 21 خرداد ماه 1384 18:52 جام جم آنلاين : نتايج سنجش ميزان آنتي اکسيدان هاي موجود در هشت نوع سيب نشان مي دهد سيب قرمز لذيذ حاوي بيشترين غلظت اين مواد شيميائي تقويت کننده سلامتي است. به گزارش ياهو... ادامه ...

چرا از غذاهاي ارگانيك استفاده مي‌كنيم؟ [ July 24, 2005 ]
سه شنبه 21 تير ماه 1384 07:15 جام‌جم آنلاين: اخيرا سموم دفع آفات خوشمزه خورده‌ايد؟ فكر نمي‌كنيد نسل‌هاي آينده با نگاهي به گذشته از اين كه ما سموم را بر روي محصولات غذاييمان اسپري مي‌كنيم و آن را مي‌خوريم متعجب... ادامه ...

با سبزيجات غذايي سرشار از ويتامين تهيه كنيد [ July 24, 2005 ]
شنبه 1 مرداد ماه 1384 07:55 جام‌جم آنلاين: سبزيجات در راس فهرست افزودني‌ها به مواد خوراكي، غذايي مقوي و مفيدي را فراهم مي‌سازند. اسفناج، كلم و كلم برگ از ويتامين C و كلسيم غني بوده و همچنين سرشار از مواد... ادامه ...

تاثيرميوه‎‎ گريپ‎ فروت‎ دردرمان‎ زخم‎ معده [ July 21, 2005 ]
پژوهشها نشان‎ داده‎‎‎ است‎ عصاره دانه گريپ‎ فروت‎ مي‎‎ تواند اثر درماني بر زخم‎هاي‎ معده‎‎ داشته باشد . محققان‎ لهستاني‎ موفق‎ شدند با استفـاده‎ از تركيب‎ گرفته‎‎‎‎ شده از دانه ميوه گريپ‎ فـروت‎ اندازه‎‎ زخمهاي‎ معده را در موش‎ كوچك‎... ادامه ...

كرفس، سير و روغن زيتون فشارخون بالا را درمان مي كند [ July 21, 2005 ]
خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران سرويس: بهداشت و درمان - خانواده يك كارشناس تغذيه به افراد داراي فشارخون بالا توصيه كرد كه علاوه بر كاهش مصرف مواد غذايي چرب و شور، خوردن سبزيجاتي مانند كرفس، سير و روغن زيتون را... ادامه ...

تغذيه سالم با غذاهاى خانگى [ July 20, 2005 ]
ايران :راهنماى جديد براى آشپزى در خانه مترجم: ليلا كاظمى تغذيه سالم بايد متنوع باشد.در كشورهاى پيشرفته هر پنج سال راهنماى تغذيه را بررسى مى كنند. جودى پوسنام، اقتصاددان كشاورزى در واشنگتن دى سى مى گويد: «ما مقدار زيادى چربى... ادامه ...

تابستانى گلابى [ July 20, 2005 ]
گلابى ميوه اى است با چند طعم مختلف و حاوى ويتامين E و ث و داراى كلسيم، آهن، منيزيم و روى است. اين ميوه آبدار در زيبايى پوست مؤثر است. گلابى ملين است و دانه هاى ريزى كه هنگام... ادامه ...

مايونز مادربزرگ سس ها [ July 18, 2005 ]
هفته نامه سلامت :از 250 سال پيش كه سس مايونز ساخته شد،تا امروز انواع و اقسام سس ساخته شده اما هنوز هم سس مايونز، پرمصرف ترين است به عقيده پژوهشگران، مصرف سس مايونز در دوران قاعدگي خانم‌ها، درد ناشي از... ادامه ...

روش صحيح انجماد نخود فرنگي و باقلا سبز [ July 10, 2005 ]
سایت تبیان : انجماد اگر چه يخ زدن يا انجماد ، بهترين شيوه نگهداري سبزي ها از جمله سبزي هاي فصلي نظير باقلا سبز و نخود فرنگي مي باشد، ولي اين روش نيز داراي معايبي است؛ از جمله تغيير... ادامه ...