جام جم آنلاين: در افراد چاق كه دنبال معجزهاي براي حل كابوس افزايش وزن ميگردند، يكي از راههايي كه خيلي از اوقات به آنان توصيه ميشود استفاده از رژيمهاي پر پروتئين ميباشد. در اين رژيمها به طور كلي به رژيمگيرندگان توصيه ميشود، بيش از 25 درصد از كل كالري دريافتي خود را از پروتئين تامين كنند.
در مقايسه با اين نظريه، انجمن قلب آمريكا، رژيمي را پيشنهاد ميكند كه درصد كمتري از كالري آن از پروتئينها تامين شود.
رژيم Atkins يكي از نمونههاي رژيمهاي كم كالري و پر پروتئين است. در اين رژيم با محدود كردن شديد كربوهيدرات ها بدن وارد وضعيت متابوليكي متفاوتي شده كه كتوزيس (شرايطي كه بدن از چربي براي تامين انرژي استفاده ميكند)، ناميده ميشود.
در وضعيت نرمال بدن از كربوهيدراتها براي تامين انرژي استفاده ميكند. اين ماده منبع اصلي انرژي مغز، قلب و ديگر ارگانهاي بدن است.
شخص مبتلا به كتوزيس، انرژي خود را از كتونها (اجزاي كربني كوچكي كه سوخت توليدشده از طريق شكستهشدن ذخاير چربي هستند) تامين ميكند.
وقتي بدن شما در حالت كتوزيس قرار ميگيرد، كمتر احساس گرسنگي ميكنيد و بنابراين كمتر از گذشته غذا ميخوريد.
علاوه بر اين در اين رژيم به جاي تكيه بر مصرف مواد غني از كربوهيدارت ذخاير چربي به منبع اوليه تامين انرژي مبدل ميشود. نتيجه اين موضوع كاهش وزن ميباشد.
اگرچه اين نوع رژيمهاي غذايي ميتواند باعث كاهش وزن سريع گردد، اما ميتوانند بروز مشكلاتي از جمله: نارسايي كليه ، كلسترول بالا ، سنگهاي كليوي ، شرايط متابوليكي ناسالم ناشي از كتوزيس ، تهوع و تنفس بدبو و يبوست را باعث شوند لذا بيشتر متخصصان نگران اين موضوع هستند كه رژيمهاي پرپروتئين كمكربوهيدرات مسبب بروز مشكلات زيادي بويژه در بيماران قلبي و كليوي شوند.
نكته عملي: رژيمهاي پر پروتئين شايد در افرادي كه دچار افزايش وزن مقاوم به درمان ميباشند، در كوتاهمدت قابل استفاده باشد ولي استفاده از اين نوع رژيم با سيستم فيزيولوژيك طبيعي همخواني ندارد و قابل تداوم نميباشد. علاوه بر اين پس از قطع آن در فاصله كوتاهي بازگشت مجدد وزن و حتي به نقطهاي بالاتر رخ ميدهد.
براي رسيدن به يك كاهش وزن پايدار، شما بايد روش زندگيتان را تغيير دهيد. اين به معني رعايت يك رژيم كمكالري محتوي غلات، ميوهها و سبزي همراه با فعاليت بدني منظم ميباشد.
نكته مهم ديگر كه بايد به آن توجه داشت اين است كه شايد راههاي مختلفي براي كاهش وزن باشد، ولي توجه به عوارض رژيمهاي غذايي در طول سالهاي گذشته خيلي از رژيمها را منسوخ كرده است لذا قبل از شروع اين رژيم يا هر رژيم ديگري، با پزشكتان مشورت كنيد تا اطمينان حاصل كنيد كدام روش براي شما مناسبتر است.
رژيمهاي پر پروتئين بويژه به دليل عوارض بالقوه اولا بايد براي مدت محدود و ثانيا زير نظر پزشك متخصص تجويز و كنترل شود.
نقشه
سايت