محققان هندي با بهره گيري از نانوفيلم اکسيد سريوم با توانايي سازگاري با محيط زيست و پايداري بالا، موفق به تشخيص سميت غذاها شدند. به گزارش سرويس فنآوري ايسنا، محققان آزمايشگاه ملي فيزيک در دهلي نو با استفاده از نانوساختارهاي اکسيد سريوم (توليد شده به روش سل ژل) موفق به ساخت يک حسگر ايمني جهت شناسايي ميتوتوکسينهاي مسمومکننده غذا، همچون اکراتوکسين ( OTA) شدند.
OTA يکي از فراوانترين ميتوتوکسينهاي آلاينده غذاست که در بافتها و اندامهاي جانداران مختلف يافت ميشود و در جانوران گوناگون، فعاليتهاي مسمومکنندگي مختلفي همچون نفروتوکسيک، تراتوژنيک، و سرطانزايي دارد.
اين ماده عمدتاَ از طريق مصرف غذاي ذخيره شده فاسد، وارد بدن انسان شده و موجب ايجاد سرطان ميشود.
آژانس بينالمللي تحقيقات سرطان (IARC،OTA ) را به عنوان يک ترکيب با احتمال سرطان زايي طبقهبندي کرده است که موجب توقف سيستم ايمني بدن ميشود.
به گزارش ايسنا به نقل از ستاد ويژه توسعه فنآوري نانو، بانسي مالوترا و همکارانش در گروه تحقيقاتي الکترونيک زيستمولکولي و پليمرهاي رسانا، روي يک بستر شيشهيي داراي روکش اکسيد قلع-اينديوم (ITO)، نانوفيلمي از جنس اکسيد سريوم به روش غوطهوري ايجاد کردند.
اين محققان سپس پادتنهاي ايمونوگلوبين خرگوش (r-IgGs) و سروم آلبومين گاوي (BSA)را با استفاده از روش جذب فيزيکي روي الکترود توليد شده تثبيت و از اين ابزار براي اندازهگيري OTA در محلول استفاده کردند.
مطالعات الکتروشيميايي اين دانشمندان حاکي است که نانوفيلم اکسيد سريوم، مساحت سطحي الکتروفعال را براي ثبيت r-IgGs با جهتگيري مطلوب، ارتقاء داده و موجب افزايش ارتباط الکتروني ميان r-IgGs و الکترود ميشود.
الکترود توليد شده ويژگيهاي بهبوديافتهاي همچون محدوده خطي وسيع(ng/dL ٦/٠-5/٠)، حساسيت بالا (µA/ng dL–1 cm–2 ١/٢٧)، زمان پاسخدهي سريع (٣٠ ثانيه)، و محدوده پايين تشخيص (ng/dL ٠/٢٥) داشته و عمر قفسهاي آن، ٨ هفته است.
مالوترا معتقد است: «اين الکترود نسبت به ابزارهاي معمول از مزاياي زيادي همچون هزينه پايين، زيستسازگاري، غيرسميت، پايداري بالا و محدوده تشخيص پايين برخوردار است. از اين ابزار ميتوان براي آزمايش سريع OPA در توليد غذا و نوشيدنيها استفاده کرد».
نتايج اين تحقيق در مجله Nanotechnology منتشر شده است.
انتهاي پيام
كد خبر