رشد مصرف آبمیوه های سرد در انگلستان‌

طبق نظر كارشناسان رشد بازار آبميوه در انگليس در سال 2003 بسيار نويد بخش خواهد بود و احتمالا با افزايشي معادل 1/1 بيليون ليتر روبرو مي گردد. گرايش به محصولاتي كه داراي تاثير مثبت بر سلامتي مصرف كننده است، سبب رشد تقاضاي محصولات آبميوه در بازارهاي انگليس شده است. بر اين اساس مي توان رشد مصرف آبميوه هاي سرد چلید جایس را كه از ماندگاري كمتري برخوردارند تفسير نمود. مصرف اين محصول از سال 1999 همواره با 5 درصد افزايش روبرو بوده بگونه اي كه جايگزيني آن با شير در صبحانه پيش بيني مي شود

ميزان مصرف آبميوه هاي سرد چلید جایس در سال 2002 به 350 ميليون ليتر رسيد كه 25 درصد مصرف كل آبميوه هاي انگلستان را تشكيل مي داد. در سال 2003 پيش بيني مي گردد كه اين محصول حدود 30 درصد از كل مصرف انگلستان را به خود اختصاص دهد. قابل ذكر است كه همزمان با افزايش مصرف آبميوه هاي سرد به ميزان 50 ميليون ليتر در سال 2002، مصرف آبميوه هاي جايگزيني كه ماندگاري بيشتري دارند تا حدود 35 ميليون ليتر كاهش مي يابد. با افزايش گرايش مصرف كنندگان به آبميوه هاي سرد، توليدكنندگان تلاش بيشتري را جهت كاهش قيمت آن و توليد محصولات جديدتر مبذول مي دارند.

نكته جالب توجه اينكه امروزه مصرف آب پرتقال و ميوه آن در انگليس روند نزولي داشته، در حاليکه آب سيب چون توسط مارك هاي تجاري قويتري عرضه مي گردد جايگاه خود را در سال 2002 حفظ نموده است. بهر حال بنظر مي رسد كه در جايگاه آبميوه ها، آب پرتقال هنوز جايگاه خود را از دست نداده و مصرف آن در سال 2003 به 320 ميليون ليتر برسد ضمن اينكه اين ميزان هيچگاه از 63 درصد كمتر نشده است.