در این مطلب به موضوع ساخت دسته گل شکلاتی پرداخته ایم.
شکلات یکی از تنقلات بسیار پرطرفدار است که برای مناسبت های مختلف استفاده می شود و به عنوان هدیه هم در نظر گرفته می شود بد نیست در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا درباره ساخت دسته گل شکلاتی بیاموزید.
ساخت دسته گل شکلاتی
شکلات به دلیل این که حاوی مقادیر زیادی چربی و قند است، نام خوبی
در بین تنقلات سالم کسب نکرده است و معمولا افراد بر این باورند که مصرف
آن، با آکنه، چاقی، فشار خون بالا، بیماریهای قلبی و عروقی و
دیابت همراه خواهد بود. با این وجود، طبق تحقیقاتی معتبر که در مجلهی
پزشکی هلند منتشر شده است، شکلات در کنار بدیها و ضررهایی که
ممکن است برای سلامت ما داشته باشد،
خوبیها و فواید بسیاری نیز دارد.
محققان در این مقاله اشاره کردهاند که کاکائو، مادهی اصلی
تشکیل دهندهی
شکلات، حاوی ترکیبات فنلی فعال بیولوژیکی است. فواید کشف شدهی شکلات
برای سلامت، توانسته است دیدگاه مردم در مورد
آن را تا حدودی عوض کند و منجر به تحقیقاتی با رویکرد بررسی
فواید خوردن شکلات و چگونگی تأثیر آن بر روند پیری، حالات روحی
مانند استرس،
همچنین تاثیر بر وضعیت سلامت انسان مانند
تنظیم فشار خون شده است.
احتمال میرود که خواص آنتیاکسیدانی شکلات
برای سلامت مفید
باشد. هرچه محتوای کاکائوی تشکیل دهندهی
شکلات
بیشتر باشد (مثل شکلات تلخ)،
فواید آن نیز بیشتر خواهد بود. شکلات تلخ در اکثر موارد دارای
چربی و شکر کمتری است اما برای اطمینان،
حتما باید روی بستهبندی محصول را هم نگاه کرد.
مراحل ساخت دسته گل شکلاتی
تقسیم سیم به چهار بخش و به طول ۲۵-۲۸ سانتی متر
برش کاغذ به اندازه ۱۸x12 سانتی
متر
بد نیست درباره فواید شکلات بیشتر بدانید
کاهش کلسترول بد
مصرف شکلات ممکن است به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) کمک کند.
نتایج منتشر شده از تحقیقاتی که برای بررسی استرولهای گیاهی و
فلاوانولهای موجود در کاکائو انجام شده است،
نشان میدهد که مصرف شکلاتهایی
که حاوی این مواد هستند، به عنوان قسمتی از
رژیم غذایی کم چربی، میتواند موجب کاهش کلسترول بد و بهبود فشار خون گردد.
بهبود عملکرد مغز
دانشمندان مدرسهی پزشکی هاروارد بر این عقیده هستند که
نوشیدن ۲ فنجان شکلات داغ در روز، میتواند به سلامت مغز
کمک کرده و احتمال از دست دادن حافظه را در افراد مسن،
کاهش دهد. شکلات داغ، خونرسانی
به قسمتهای مورد نیاز مغز را میسر میسازد. همچنین، عصارهی شکلات
میتواند آسیبهای وارده به اعصاب بیماران مبتلا به آلزایمر
را کاهش داده و حتی در برخی موارد، متوقف کند.
کاهش بیماریهای قلبی و عروقی
پژوهشها نشان میدهند که مصرف شکلات، میتواند
احتمال ابتلا به بیماریهای
قلبی را تا یک سوم کاهش دهد. با توجه به مشاهدات،
مصرف شکلات
میتواند به کاهش مشکلات قلبی و متابولیسم بدن کمک کند.
ایران بانو -شکلات باراکا