مارس 2013 - خانه داری
پنج شنبه, ۶ اردیبهشت , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

مارس, 2013

جدول زمان نگهداری انواع گوشت

بسته‌بندی معمولی منظور بسته‌بندی در ظروف یک بار مصرف یا بسته‌بندی در پوشش پلاستیکی پلی‌اتیلن است.برودت یخچال منظور دمای صفر تا ۴ درجه سانتی گراد است.برودت فریزر منظور دمای ۱۸- درجه سانتی‌گراد است.نحوه و زمان نگهداری فرآورده‌های خام دامی نام فرآورده و شکل عرضه شرایط نگهداری عمر ماندگاری گوشت قرمز (گاو و گوسفند) تازه ، […]

نکته ونحوه ی صحیح استفاده ازمایکروفر

امروزه در بسیاری از خانه ها و رستوران ها، پختن و گرم کردن غذا با دستگاه های مایکروفر که بسیار ساده و سریع انجام می شود، جایگزین روش های پخت سنتی شده است، با این وجود، ایمنی پخت غذا در مایکروفر همیشه مورد بحث بوده است.اشعه های مایکروویو، امواج رادیویی با فرکانس بسیار بالا (۲۴۵۰ […]

روش علمی فریز کردن مواد غذایی

مواد غذایی قبل از فریز شدن باید به طور مناسب بسته بندی شوند تا عطر و طعم، رطوبت، رنگ طبیعی و ارزش غذایی خود را از دست ندهند و سرمای فریزر و خشکی محیط آن موجب خراب شدن مواد غذایی نشود.نکته مهم این است که پیش از بسته بندی مواد غذایی، میزان مورد نیاز در […]