کالباس خانگی درست کنید!+عکس

کالباس خانگی درست کنید!+عکس

مواد لازم : مرغ چرخ کرده ۵۰۰ گرم سویای دودی ۱ بسته ۱۰۰گرمی قارچ ریز ۵ عدد ( می توانید حذف کنید ) هویج ۱ عدد ( می توانید حذف کنید ) مغز پسته ۲۰ گرم ( می توانید حذف کنید ) سیر ۶ حبه زرده تخم مرغ ۲ عدد آرد ۳ ق غ روغن […]

کالباس خانگی درست کنید! عکس

مواد لازم : مرغ چرخ کرده ۵۰۰ گرم

سویای دودی ۱ بسته ۱۰۰گرمی

قارچ ریز ۵ عدد ( می توانید حذف کنید )

هویج ۱ عدد ( می توانید حذف کنید )

مغز
پسته ۲۰ گرم ( می توانید حذف کنید )

سیر ۶ حبه

زرده تخم مرغ ۲ عدد

آرد ۳ ق غ

روغن مایع ۳ ق غ

نمک ۱ ق م

ادویه کالباس شامل : ( فلفل سیاه نصف ق م
زنجبیل نصف ق م تخم گشنیز نصف ق م دارچین یک چهارم ق م هل نصف ق
م میخک ۳ پر جوز هندی یک چهارم ق م آویشن نصف ق م)

عصاره پیاز ۱ قرص

طرز تهیه :

تمام ادویه ها وعصاره و نمک و آرد با هم مخلوط کنید .

قارچ رو در کمی
آب بپزید .
تقریبا یک ربع زمان می بره .

تمام استخوانها و پوست مرغ رو
بگیرید و بعد شسته و در صافی قرار بدین .

پوست سیر رو گرفته و بهمراه مرغ دو الی سه
بار چرخ کنید .

همچنین بخوانید :  نکات و تکنیک های مهم درباره نگهداری صحیح از سوسیس

روغن رو به
مخلوط مرغ و زرده تخم مرغ و ادویه ها اضافه کنید .

مواد رو کاملا مخلوط
کرده و ورز می دهیم .

روی یک سینی را دولایه سلفون میکشیم ومواد را روی آن به شکل یک مستطیل پهن میکنیم وقارچ ها ومغز
پسته وهویج های خلالی را قرار داده و ودو طرف سلفون استفاده کرده ومواد را به شکل یک استوانه در
میآوریم وبا دست خیس محل اتصال دو طرف مواد را کاملا میبندیم و دو طرف سلفون را می پیچیم وداخل
یک فویل آلومینیومی قرار میدهیم وددو طرف آن را میپیچیم وداخل یک قابلمه قرار میدهیم ومقداری آب میریزیم وبه مدت
۱ ساعت میپزیم(dot)

سپس از قابلمه خارج کرده وبعد از یک ربع داخل فریزر به مدت ۱ساعت قرار میدهیم .

البته یک بار هم بدون هویج وقارچ وپسته
درست کردم که اون هم خوب وخوشمزه شد.

حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
سکانس تکان‌دهنده سریال پایتخت ۵ + فیلم
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
سامسونگدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرام
دکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام
تعمیر یخچال در منزل ، عیب یابی یخچال بر اساس مشاهدات
تعمیر یخچال در منزل ، عیب یابی یخچال بر اساس مشاهدات
۵ روش برای پرورش بهتر گل رز
۵ روش برای پرورش بهتر گل رز
آشنایی با استیک و انواع طبخ آن
آشنایی با استیک و انواع طبخ آن
مراحل تمیز کردن لکه شکلات و آب نبات از روی لباس+تصاویر
مراحل تمیز کردن لکه شکلات و آب نبات از روی لباس+تصاویر
نمونه هایی زیبا از تزیینات خانه با بلوط + تصاویر
نمونه هایی زیبا از تزیینات خانه با بلوط + تصاویر
۷ توصیه برای حفظ تازگی و تردی کاهو و سالاد
۷ توصیه برای حفظ تازگی و تردی کاهو و سالاد
چگونه خانه ای همیشه تمیز داشته باشیم؟
چگونه خانه ای همیشه تمیز داشته باشیم؟
طرز استفاده و پخت اسفناج چگونه است؟
طرز استفاده و پخت اسفناج چگونه است؟
سامسونگدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرامدکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام