آشنایی با نکته های اولیه ریز و مهم در آشپزی

آشنایی با نکته های اولیه ریز و مهم در آشپزی

نکات اولیه آشپزی , خرد کردن گوجه زیاد در سالاد باعث کاهش سس در سالاد می شود. چطوری می توانید زعفران را دم کنید که عطر و رنگ آن چند برابر شود؟

شناختن نکات اولیه آشپزی

نکات اولیه آشپزی , • رنگ انداختن زعفران

کافی است زعفران ساییده شده با برنج را با همدیگر داخل قابلمه بگذارید تا دم بکشد.

• کند کردن روند فاسد شدن گوجه فرنگی

برای کند کردن روند فاسد شدن گوجه فرنگی، آن را از محل اتصال به ساقه به پایین قرار دهید این امر مانع از ورود هوا می شود.

راهنمای های مهم و نکات اولیه در آشپزی

• نکاتی برای پخت پفیلا

اگر ذرت یک ساعت خیس بخورد هنگام تبدیل شدن به پفیلا بیشتر پف می کند.

• تشخیص قارچ سالم

چگونه بفهمیم قارچی که می خواهیم بخوریم سالم است یا خراب روی قارچ کمی نمک بریزید
اگر رنگ قارچ سیاه شد سالم است و اگر رنگ آن زرد شد خراب است و باید دور ریخته شود.

• برای اینکه از رشد حشرات در برنج جلوگیری کنیم

برای هر یک کیلوگرم برنج خام، پنج گرم پودر نعناع خشک را در کیسه نازکی ریخته و در کیسه برنج نگهداری کنید.

• چیبس خانگی

سیب زمینی را برش نازک بدهید داخل کاسه پر یخ ۱ قاشق بکینگ پودر با نمک بریزید
و نیم ساعت بگذارید بماند و بعد روی دستمال پهن کرده ۲ساعت بگذارید خشک شود و سرخ کنید.

• نکاتی برای پخت گوشت

اگر به گوشت در حال پخت آبلیمو اضافه کنید، هم طعم آن را مطبوع خواهید ساخت و هم سرعت پخت را افزایش می دهید.

نکات اولیه آشپزی

آشنا شدن با نکات اولیه آشپزی

• در سالاد تان گوجه زیاد بریزید

همچنین بخوانید :  آشنایی با سالمترین و مضرترین روش های پخت ماهی

اضافه کردن گوجه خرد کرده به سالاد باعث آب انداختن سالاد می شود و نیاز به سس سالاد را کاهش می دهد.

• از بین بردن محل سوختگی زبان

اگر در اثر خوردن نوشیدنی و یا غذای داغ زبانتان سوخت مقداری شکر در محل سوختگی بریزید و ببینید که اثری از سوختگی باقی نمی ماند.

• ترفند برای پخت قورمه سبزی

سبزی قورمه سبزی را ریز خرد کنید زیرا اگر درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد.

• تشخیص روغن زیتون اصل

مقداری از روغن را درون لیوان ریخته و آن را در یخچال قرار دهید.
روغن زیتون واقعی باید در ته لیوان کمی رسوب داشته باشد.

• نکاتی برای پخت قارچ

به هنگام پخت قارچ در قابلمه را کمی باز بگذارید تا هم قارچ ها سیاه رنگ نشوند و هم آب قارچ ‌ها به راحتی بخار شود.

• ترفند سیب زمینی آبپز

برای اینکه موقع گذاشتن سیب زمینی داخل آب، آب آن زودتر بجوش بیاید،
یک دانه سیب زمینی پوست گرفته هم داخل آب بگذارید.

• اگر کره سفت و یخ زده است و نباید آن را آب کنید

ظرف آن را از آب جوش پر کنید کمی که ماند آب را خالی کنید و کره را داخل ظرف بریزید کره با گرمای ظرف نرم می شود.

تبیان

چرا نیوشا ضیغمی خارج از ایران فرزندش را به دنیا می آورد + فیلم
دختر ایرانی که یک شبه قد بلند شد !
اخبار مرتبط :
سامسونگآیسان پروزازدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرام
دکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام
۵ روش برای پرورش بهتر گل رز
۵ روش برای پرورش بهتر گل رز
آشنایی با استیک و انواع طبخ آن
آشنایی با استیک و انواع طبخ آن
مراحل تمیز کردن لکه شکلات و آب نبات از روی لباس+تصاویر
مراحل تمیز کردن لکه شکلات و آب نبات از روی لباس+تصاویر
نمونه هایی زیبا از تزیینات خانه با بلوط + تصاویر
نمونه هایی زیبا از تزیینات خانه با بلوط + تصاویر
۷ توصیه برای حفظ تازگی و تردی کاهو و سالاد
۷ توصیه برای حفظ تازگی و تردی کاهو و سالاد
چگونه خانه ای همیشه تمیز داشته باشیم؟
چگونه خانه ای همیشه تمیز داشته باشیم؟
طرز استفاده و پخت اسفناج چگونه است؟
طرز استفاده و پخت اسفناج چگونه است؟
آموزش رنگ آمیزی تخم مرغ با رنگ های خوراکی+تصاویر
آموزش رنگ آمیزی تخم مرغ با رنگ های خوراکی+تصاویر
سامسونگآیسان پروزازدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرامدکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام