چگونه تلخی غذا را از بین ببریم؟

چگونه تلخی غذا را از بین ببریم؟

از بین بردن تلخی غذا , برخی ازعوامل مانند سوختن پیازداغ، برخی از لیمو امانی ها و … در این مقاله به شما راه هایی را برای از بین بردن تلخی غذاهای تان معرفی می کنیم.

روشهای از بین بردن تلخی غذا

از بین بردن تلخی غذا , عوامل مختلفی باعث تلخی غذاها می‌شود. در برخی موارد بهترین راه برای برطرف کردن تلخی غذا حذف یا به حداقل رساندن عامل تلخ کننده است. مثلا اگر لیموی عمانی زیاد در خورشت بماند، باعث تلخ شدن مزه آن می‌شود. برخی غذاها هم باید تازه مصرف شود. ماندن در یخچال باعث تغییر ساختار برخی غذاها می شود و مزه تلخی در آن ایجاد می‎کند.

چگونگی از بین بردن تلخی غذا

همان طور که گفته شد یکی از کلی‌ترین راه‎ها، حذف عامل تلخ کننده است،
مثلا اگر خورشتی درست می‌کنید که در آن از لیمو عمانی استفاده می‌شود،
پوست و دانه آن را قبل از ریختن داخل خورشت جدا کنید
و با خیس کردن لیمو عمانی قبل از طبخ و سپس خارج کردن آن مدتی پس از پخت،
از تولید مزه تلخ آن جلوگیری کنید.

از بین بردن تلخی غذا

علت تلخ بودن غذا چیست؟

یکی دیگر از عواملی که باعث جذب نشدن مواد تلخ روی زبان می‌شود، نمک است.
مثلا مزه تلخ قهوه یا مزه تند کیوی را می توان با ریختن مقداری نمک در درون قهوه
یا سرو کیوی به همراه مقداری نمک روی آن برطرف کرد.

همچنین بخوانید :  نکاتی مهم برای پخت مربا

دیگر عامل مهمی که باعث تلخی غذاها می‌شود، سوخت سطحی آن است؛
مثلا پیاز داغ اگر زیاد سرخ شود و سطح آن بسوزد، مزه تلخی در آن احساس می‌شود.
از آب لیمو هم می‌توانید برای از بین بردن مزه تلخ بسیاری از غذاها استفاده کنید.
حتما شما هم در زمینه خوردن سبزی هایی که مزه تلخی دارد، تجربه دارید .
ریختن آب لیمو روی این سبزی ها مزه تلخ آن ها را برطرف می‌کند.

چیدانه

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
اخبار مرتبط :
سامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخش
دکتر بتول طاهریمهر پرواز
دستگیره های آشپزخانه به شکل قلب را خودتان در خانه درست کنید
دستگیره های آشپزخانه به شکل قلب را خودتان در خانه درست کنید
آموزش ساده نقاشی روی کوسن در خانه+تصاویر
آموزش ساده نقاشی روی کوسن در خانه+تصاویر
آموزش ساخت جاسوزنی قاب دار شیک+تصاویر
آموزش ساخت جاسوزنی قاب دار شیک+تصاویر
روش های تزیین دستمال سفره+تصاویر
روش های تزیین دستمال سفره+تصاویر
راهنمای استفاده و نگهداری از لوازم برقی
راهنمای استفاده و نگهداری از لوازم برقی
راه حل هایی برای بزرگ تر نشان دادن آشپزخانه نقلی
راه حل هایی برای بزرگ تر نشان دادن آشپزخانه نقلی
کارهای مهمی درآشپزخانه قبل از خواب
کارهای مهمی درآشپزخانه قبل از خواب
فوت وفن هایی برای پختن وپخش خورش قیمه نذری
فوت وفن هایی برای پختن وپخش خورش قیمه نذری
سامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز