چگونه تلخی غذا را از بین ببریم؟

چگونه تلخی غذا را از بین ببریم؟

از بین بردن تلخی غذا , برخی ازعوامل مانند سوختن پیازداغ، برخی از لیمو امانی ها و … در این مقاله به شما راه هایی را برای از بین بردن تلخی غذاهای تان معرفی می کنیم.

روشهای از بین بردن تلخی غذا

از بین بردن تلخی غذا , عوامل مختلفی باعث تلخی غذاها می‌شود. در برخی موارد بهترین راه برای برطرف کردن تلخی غذا حذف یا به حداقل رساندن عامل تلخ کننده است. مثلا اگر لیموی عمانی زیاد در خورشت بماند، باعث تلخ شدن مزه آن می‌شود. برخی غذاها هم باید تازه مصرف شود. ماندن در یخچال باعث تغییر ساختار برخی غذاها می شود و مزه تلخی در آن ایجاد می‎کند.

چگونگی از بین بردن تلخی غذا

همان طور که گفته شد یکی از کلی‌ترین راه‎ها، حذف عامل تلخ کننده است،
مثلا اگر خورشتی درست می‌کنید که در آن از لیمو عمانی استفاده می‌شود،
پوست و دانه آن را قبل از ریختن داخل خورشت جدا کنید
و با خیس کردن لیمو عمانی قبل از طبخ و سپس خارج کردن آن مدتی پس از پخت،
از تولید مزه تلخ آن جلوگیری کنید.

از بین بردن تلخی غذا

علت تلخ بودن غذا چیست؟

یکی دیگر از عواملی که باعث جذب نشدن مواد تلخ روی زبان می‌شود، نمک است.
مثلا مزه تلخ قهوه یا مزه تند کیوی را می توان با ریختن مقداری نمک در درون قهوه
یا سرو کیوی به همراه مقداری نمک روی آن برطرف کرد.

همچنین بخوانید :  تکنیکی ساده برای ساتوری کردن گوشت

دیگر عامل مهمی که باعث تلخی غذاها می‌شود، سوخت سطحی آن است؛
مثلا پیاز داغ اگر زیاد سرخ شود و سطح آن بسوزد، مزه تلخی در آن احساس می‌شود.
از آب لیمو هم می‌توانید برای از بین بردن مزه تلخ بسیاری از غذاها استفاده کنید.
حتما شما هم در زمینه خوردن سبزی هایی که مزه تلخی دارد، تجربه دارید .
ریختن آب لیمو روی این سبزی ها مزه تلخ آن ها را برطرف می‌کند.

چیدانه

سکانس تکان‌دهنده سریال پایتخت ۵ + فیلم
حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
اخبار مرتبط :
سامسونگآیسان پروزازدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرام
دکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام
۵ روش برای پرورش بهتر گل رز
۵ روش برای پرورش بهتر گل رز
آشنایی با استیک و انواع طبخ آن
آشنایی با استیک و انواع طبخ آن
مراحل تمیز کردن لکه شکلات و آب نبات از روی لباس+تصاویر
مراحل تمیز کردن لکه شکلات و آب نبات از روی لباس+تصاویر
نمونه هایی زیبا از تزیینات خانه با بلوط + تصاویر
نمونه هایی زیبا از تزیینات خانه با بلوط + تصاویر
۷ توصیه برای حفظ تازگی و تردی کاهو و سالاد
۷ توصیه برای حفظ تازگی و تردی کاهو و سالاد
چگونه خانه ای همیشه تمیز داشته باشیم؟
چگونه خانه ای همیشه تمیز داشته باشیم؟
طرز استفاده و پخت اسفناج چگونه است؟
طرز استفاده و پخت اسفناج چگونه است؟
آموزش رنگ آمیزی تخم مرغ با رنگ های خوراکی+تصاویر
آموزش رنگ آمیزی تخم مرغ با رنگ های خوراکی+تصاویر
سامسونگآیسان پروزازدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرامدکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام