غذا خوردن یکی از جذابترین بخشهای سفر است که میتواند لذت یک مسافرت خانوادگی یا دوستانه را چند برابر کند. در ابن مطلب لیست ۱۰ غذای ساده و لذیذ برای مسافرتی خاطره انگیز را به شما پیشنهاد خواهیم کرد .
غذا خوردن یکی از جذابترین بخشهای سفر است که میتواند لذت یک مسافرت خانوادگی یا دوستانه را چند برابر کند. اما رفتن به رستوران و خوردن غذاهای ساده مثل املت، تخم مرغ و سیب زمینی همیشه ایده مناسبی در سفر نیست.
لیست ۱۰ غذای خوشمزه برای سفر
اگر در فکر آماده کردن یک غذای خوشمزه برای سفر پیش رویتان هستید و دوست دارید این بار در پیک نیکی خانوادگیتان یک غذای سالم و اما متفاوت و لذیذ را امتحان کنید، بهتر است در این مقاله با ما همراه باشید.
۱- فلافل
اگر با خودتان فکر میکنید که برای سفر چی ببریم که هم سالم باشه و هم خوشمزه، پیشنهاد ما فلافل است. ساندویچ فلافل یک غذای نونی فوق العاده جذاب برای سفر است که میتوانید آن را در خانه درست کنید و همراه خودتان ببرید. این غذا حتی برای پیک نیکهای دونفره نیز انتخاب هوشمندانهای است و لذت طبیعت گردی و کمپ را برای شما و خانوادهتان چند برابر کند. برای تهیه فلافل باید از ترکیب نخود، پیاز، سیر، جعفری تازه خرد شده، سیب زمینی و ادویهای مختلف استفاده کنید. بعد از آماده کردن مایه فلافل میتوانید آن را با انواع روغن سرخ کردنی و پخت و پز آماده کنید و سپس همراه با گوجه فرنگی و خیارشور و ترشی بندری در نان باگت قرار دهید.
۲- سالاد الویه
یکی دیگر از غذاهای مسافرتی که معمولا به صورت سرد سرو میشود و در هوای سرد کیفیت خود را از دست نمیدهد، سالاد اولیه است. این غذای جذاب که مورد پسند اکثر کودکان و بزرگسالان است، برای گردشگری و روزهایی که در سفر هستید، انتخاب مناسبی محسوب میشود. برای تهیه سالاد الویه باید سیب زمینی را بپزید و آن را پوره کنید. سپس مقداری خیار شور خرد شده، مرغ پخته ریش ریش شده، نخود فرنگی، هویج و ذرت به آن اضافه کنید. سپس مقداری سس مایونز، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و آویشن به آن اضافه کنید و از این سالاد خوشمزه برای درست کردن ساندویچ استفاده کنید.
۳- کتلت
برای خیلی از افراد مسافرت بدون کتلت هیچ لذتی ندارد. اگر به سلامت خودتان اهمیت میدهید و دوست ندارید در سفر از غذای کنسروی و رستورانی استفاده کنید، بهتر است مقداری کتلت درست کنید و همراه خودتان داشته باشید. کتلت یک غذای مناسب سفر و طبیعت گردی است که مزه آن در کنار خیارشور، گوجه فرنگی و کاهو بسیار لذیذ خواهد بود. برای تهیه کتلت میتوانید از ترکیب گوشت چرخ کرده، سیب زمینی پخته شده، پیاز، تخم مرغ و ادویههای مختلف استفاده کنید.
۴- سمبوسه
یکی دیگر از بهترین غذاها در لیست غذاهای مخصوص سفر سمبوسه است. طعم سمبوسه آنقدر جذاب است که حتی میتوانید از آن به عنوان صبحانه در سفر نیز استفاده کنید و مقداری بیشتری از آن را آماده کنید و در سفری که با قطار یا ماشین رهسپار میشوید، چند عدد سمبوسه میل کنید. برای تهیه سمبوسه باید از ترکیب سیب زمینی پخته شده، گشنیز خرد شده، جعفری، پیاز، سیر و سبزیجات متنوع همراه با نان لواش استفاده کنید. در طرز تهیه این غذا باید همه مواد را ریز کنید و با هم ترکیب کنید و بعد لای نان لواش بپیچید. سپس سمبوسهها را در روغن سرخ کنید و از طعم این غذا همراه با سس کچاپ لذت ببرید.
۵- سالاد ماکارونی
پیشنهاد بعدی ما برای مسافرتی خاطره انگیز سالاد ماکارونی است. برای تهیه سالاد ماکارونی باید ماکارونی را با آب بپزید و بعد آبکش کنید. سپس از مقداری مرغ ریش ریش شده، سبزیجات خرد شده و تفت داده شده، خیار شور و سس مایونز استفاده کنید. فراموش نکنید برای مزه دار کردن سالاد ماکارونی مقداری آویشن، فلفل سیاه و آب لیمو ترش تازه نیز به آن اضافه کنید. برای تهیه سالاد ماکارونی میتوانید به جای مرغ از کالباس یا حتی ماهی تن نیز استفاده کنید.
۶- ساندویچ همبرگر
یکی دیگر از گزینههایی که میتوانید برای سفر تهیه کنید، ساندویچ همبرگر است. برای تهیه ساندویچ همبرگر باید از گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویههای مختلف استفاده کنید. در طرز تهیه ساندویچ همبرگر میتوانید از ترکیب گوشت چرخ کرده و سویا نیز استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که ساندویچ همبرگر را با کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور و انواع سس استفاده کنید.
۷- استانبولی
استانبولی از آن غذاهایی است که میتوانید آن را برای سفرهای زمینی آماده کنید. برای تهیه این غذا باید از برنج خوشپخت ایرانی یا هندی استفاده کنید. برای شروع باید مواد استانبولی را آماده کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با سیب زمینی خرد شده، گوجه خرد شده و مقداری رب ترکیب کنید و برای چند دقیقه در روغن تفت دهید. در ادامه برنج را اضافه کنید و به اندازه یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج به قابلمه آب اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا آب برنج بجوشد و کمی بخار شود، سپس شعله گاز را کم کنید.
درب قابلمه را روی آن قرار دهید و صبر کنید تا استانبولی شما برای ۴۵ دقیقه بپزد. از آن جایی که مواد غذایی مورد استفاده در این غذا ساده هستند، میتوانید آنها را همراه خودتان داشته باشید که در پیک نیک و طبیعت گردی در جنگل نیز این غذا را آماده کنید.
۸- آب دوغ خیار
آب دوغ خیار یک غذای ساده و خوشمزه است که نیاز به پخت ندارد و در کمترین زمان ممکن آماده میشود. اگر در فکر یک خوراکی سبک و سالم برای سفرهای زمینی و طبیعت گردی هستید، میتوانید از آب دوغ خیار استفاده کنید. برای تهیه آب دوغ خیار در سفر باید در یک ظرف کشمش، گردو، سبزیجات خشک، گل محمدی خشک و مقداری نان خشک خرد شده را ترکیب کنید. یک بسته دوغ و ماست هم همراه خودتان داشته باشید. هر زمان که دوست دارید غذا را میل کنید باید همه مواد را با هم ترکیب کنید و از طعم این غذای متفاوت در سفر لذت ببرید.
۹- ماهی کبابی
درست کردن ماهی کباب یک ایده فوق العاده برای افرادی است که به طبیعت گردی و کمپهای چند روزه میروند. برای تهیه این غذا باید ماهی را به صورت منجمد شده در یخچالهای مسافرتی قرار دهید. سپس برای تهیه غذا ماهی را با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید و آن را روی آتش کباب کنید. درست کردن این غذا بسیار راحت است اما طعم بینظیر آن لحظاتی به یاد ماندنی برای شما رقم میزند. برای کباب کردن ماهی به لوازم خاصی نیاز ندارید و تنها باید از سیمهای مخصوص کباب کردن ماهی استفاده کنید.
۱۰- جوجه کباب
آخرین پیشنهاد ما برای مسافرت و سفرهای طبیعت گردی جوجه کباب است. جوجه کباب راحتترین و محبوبترین غذایی است که میتوانید در عرض چند دقیقه روی آتش درست کنید. برای تهیه جوجه کباب بهتر است تکههای مرغ را از خانه مزه دار کنید و سپس آن را در فریزر قرار دهید تا منجمد شود. در زمان پخت غذا میتوانید جوجههای مزه دار شده را به سیخ بزنید و روی زغال بپزید. فراموش نکنید که در کنار جوجه کباب حتما از مقداری گوجه فرنگی و پیاز کبابی نیز استفاده کنید.