کیک کاکائویی پودینگ دار ، یک کیک خوشمزه و با یک دستور عمل بسیار ساده که به راحتی در منزل میتوان آماده کرد ،از خوردن آن در کنار خانواده در دورهمی ها لذت ببرید . با ما همراه باشید
کیک کاکائویی پودینگ دار با بقیه کیک ها متفاوت است و این تفاوت به دلیل وجود
پودینگ که هم روی کیک و هم داخل کیک اضافه میکنند می باشد. این کیک نیاز به تزیین
ندارد زیرا که بدون تزیین هم ظاهر خوبی و شیکی دارد. برای پخت این کیک خوشمزه
با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد لازم کیک کاکائویی پودینگ دار
شکر ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
وانیل ۱ پاکت
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر ۲ پاکت
کاکائو
آرد ۸ قاشق سرپر
پودینگ
آرد ۴ قاشق
وانیل ۱ پاکت
شکر ۱ لیوان
شیر ۱ لیتر
نشاسته ۱ قاشق
طرز تهیه :
برای تهیه کیک پودینگی ابتدا سفیده هایتخم مرغ را جداکرده و هم میزنیم سپس شکر ریخته به هم
زدن ادامه می دهیم .زرده های تخم مرغ را هم خوب هم میزنیم سپس روغن مایع و شیر می ریزیم در
آخر بکینگ پودر, وانیل,کاکائو را هم ریخته به مدت ۲ دقیقه مخلوط میکنیم در آخر آرد را کم کم می ریزیم
حالا همهمواد را با هم مخلوط کرده مخلوط را در ظرف پیرکس مربعی شکل چرب شده و آرد پاشی شده
میریزیم در فر ۱۹۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم .
حالا پودینگ را درست میکنیم به این شیوه
که در قابلمه بجز وانیل همه مواد را ریخته در حرارت قرار می دهیم مرتب هم میزنیم تا بجوشد وقتی
از حرارت برداشتم وانیل را می ریزیم تا وقتی سرد شود رویش یک پارچه می اندازیم کیک را ازجاهای زیادی
سوراخ کرده حالا کیک را در ظرف دیگر برگردانده حالا از جاهایی که سوراخ کردیم پودینگمی ریزیم بقیه پودینگ
را روی کیک می مالیم برش زده و سرو میکنیم.
همه چیز در مورد خاصیت وانیل :
وانیل؛ برای بهبود هضم غذا
وانیل علاوه بر عطر خوبی که دارد یک ماده مفید برای سلامتی است. این ادویه باعث تحریک اشتها شده و هضم
غذا را راحت میکند. در واقع وانیل باعث تحریک و کنترل ترشحات معده میشود.
وانیل ضد استرس است
تأثیر وانیل در سیستم عصبی ما همانند تأثیر شکلات است. وانیل باعث تحریک سیستم عصبی شده و استرس و
نگرانی را کاهش میدهد. علاوه بر این، بوی مطبوع این ادویه آرامبخش است و افسردگی را کاهش میدهد. بنابراین
بهتر است در مواردی که مضطرب یا افسرده هستید بیشتر از وانیل بهره ببرید.
وانیل پیری را به تأخیر میاندازدوانیل برای پوست، مو و ناخنها فوقالعاده است. در واقع این ادویه گرمسیری سرشار از
فنول است که باعث کاهش اثرات مخرب رادیکالهای آزاد روی سلولهای سالم میشوند. به همین دلیل نیز مصرف وانیل
پیری سلولی را به تأخیر میاندازد.
وانیل؛ ضد خستگی و ضد بیخوابی است
وانیل با خستگی مغز و خستگی جسمی مقابله میکند و برای افرادی که به دنبال درمان بیخوابی و داشتن خوابی
راحت هستند توصیه میشود. برای این کار کافی است که قبل از خواب یک لیوان شیر با وانیل و عسل میل کنید.
وانیل؛ ضدعفونی کننده طبیعی
عصاره وانیل یک ضدعفونی کننده طبیعی است. در واقع از این ادویه برای درمان گزش و نیش حیوانات و حشرات استفاده
میکنند. برای اینکه از فواید ضدعفونی کنندگی آن بیشترین استفاده را ببرید توصیه میشود که آن را با اندکی روغن وانیل
طبیعی به طور مستقیم روی جای نیش بزنید.
وانیل؛ همیار لاغری
از آنجایی که وانیل به طور مؤثر با بیخوابی مقابله کرده و استرس، اضطراب و فشارهای عصبی را کاهش میدهد میتواند
به طور مشهودی با میل به پرخوری و ریزه خواری نیز مقابله کند.
خانواده سبز – تبیان