یکی از دسرهای خوشمزه و سرشار از انرژی است . و به دلیل وجود مواد مغذی درون آن یک تغذیه ی سالم و خوشمزه ای برای کودکان می باشد . با ما همراه باشید .
کرپ رولتی یکی از دسر های خوشمزه و پر طرفدار است که در مراسم های
مختلف از آن استفاده میشود . و به عنوان صبحانه یا عصرانه مصرف می شود.
با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم کرپ رولتی
شیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۴ قاشق مربا خوری
کاکائو ۳ قاشق مربا خوری
وانیل ۱ پاکت
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
آرد ۱ لیوان
مواد داخلی:
موز ۵ عدد
رویه:
سس شکلاتی
پسته خرد شده
طرز تهیه کرپ رولتی :
برای تهیه این کرپ موزی لذیذ ابتدا در یک کاسه تخم مرغ, شیر را ریخته خوب مخلوط میکنیم ،
روی این مخلوط شکر, کاکائو, وانیل و بکینگ پودر می ریزیمدر آخر هم آرد را می ریزیم،
خوب مخلوط میکنیم تا همه مواد با هم ترکیب شوند سپس در تابهتفلون خیلی کم ،
چرب شده یک ملاقه می ریزیم وقتی رویش حباب زد طرف دیگر را برمیگردانیم.
سپس روی کاغذحوله ای گذاشته همه کرپها را به همین شکل درست کنیدوقتی،
کرپها سرد شد رویش عسل می ریزیم و خوبمی مالیم در یک طرفکرپ موزی را قرار،
می دهیم و رول میکنیم میتوانید در صورت تمایل داخل کرپ موزی نوتلا یا خامه هم قرار دهید،
در یخچال بمدت ۱ ساعت استراحت می دهیم سپس برش میزنیم روی کرپ را با،
سس شکلاتی و پسته خرد شده تزیین میکنیم.
آشنایی با خواص و مضرات پسته
۱٫خواص آنتی اکسیدانی:
پوسته های پسته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند. این آنتی اکسیدان ها ،
رادیکال های آزادی را که از متابولیسم سلولی تشکیل می شوند، خنثی می کند.
که این رادیکال ها باعث ایجاد بیماری های قلبی و سرطانی می شود.
۲٫ بهبود سلامت قلب :
مصرف روزانه ال دی ال یا کلسترول بد را در بدن کاهش می دهد . این آجیل یک منبع ،
غنی از اسید آمینه می باشد، که مانع از تشدید عروق و تشکیل لخته های خون می،
شود .
۳٫مدیریت کردن وزن :
برای کسانی که رژیم غذایی دارند ،پسته یک انتخاب عالی می باشد . پسته دارای ،
کالری کم، پروتئین زیاد، چربی های اشباع شده و نشده کم می باشد. که همه ،
برای حفظ وزن ایده آل بسیار مناسب هستند .
۴٫ جلوگیری از بیماریهای ماکولا:
پسته حاوی آنتی اکسیدان های کاروتنوئید، مانند :لوتئین و زاکستین است. این آنتی،
اکسیدان ها در کاهش خطر ابتلا به بیماری ماکولا در سالمندان کمک می کنند.
خواص پوست سفید پسته
۵٫ کمک در بهبودی هضم:
پسته یک منبع عالی از فیبر رژیمی می باشد که در عملکرد سیستم گوارش تاثیر ،
مثبت دارد.
۶٫ کمک به جذب آهن:
پسته حاوی مقدار زیادی مس است که در جذب آهن بیشتر از مواد غذایی به بدن ،
کمک می کند. و این می تواند شانس مبارزه با بیماری هایی مانند کم خونی را افزایش،
دهد . زیرا تعداد هموگلوبین ها را زیاد میکند و باعث افزایش جریان خون می شود.
۷٫پسته برای تقویت قوای جنسی :
پسته به شدت بر قوای جنسی مردان تاثیر می گذارد مطالعات نشان داده است ،
که مردان با مصرف روزانه حدود ۱۰۰ گرم آجیل، به مدت سه هفته ،میتوانند اختلال،
نعوظ خود را حدود ۵۰ درصد بهبود بخشند.
۸٫ کنترل دیابت:
پسته حاوی آنتی اکسیدان است ،که به کاهش فرآیند گلیکاسیون(قندی شدن) و ،
کنترل دیابت کمک می کند و همچنین می تواند سطح قندخون و فشارخون را متعادل،
کند.
۹٫محافظت از نورون ها و عصب:
پسته، حاوی مقادیر بالایی از ویتامین b6 است. که به ساخت اسید آمینه ضروری،
کمک می کند، که برای ضربان قلب و عروق بسیار مفید است . به همین خاطر این،
آجیل نقش بسیار مهمی در حفظ سیستم عصبی بدن ایفا می کند.
آشپزی مثبت – عصر ایران