پیتزا از جمله غذاهایی است که تقریبا در همه دنیا تهیه می شود و با اینکه در ایتالیا تولد یافته است اما محبوبیت آن به نقاط مختلف دنیا رسیده است. پیتزا را می توان به اشکال مختلف و با مواد مختلف تهیه کرد.
اگر شما هم دوست دارید پیتزا را با مواد جدید امتحان کنید این بار تخم مرغ را می توانید به عنوان ماده غذایی اصلی پیتزا انتخاب کنید. این غذای خوشمزه و مقوی را در خانه تهیه کنید و همراه اعضای خانواده از خوردن آن لذت ببرید. طرز تهیه پیتزا تخم مرغی را در نیک صالحی ببینید
مواد لازم پیتزا تخم مرغی
۴ عدد تخم مرغ
۱۲۰ گرم گوشت چرخ شده
۲ عدد سوسیس کوکتل
۱ عددفلفل دلمه
۵ عددقارچ
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
به میزان لازم نمک
به میزان لازم فلفل
به میزان لازم زردچوبه
۱ عددگوجه فرنگی
به میزان لازم پنیر پیتزا
۱ عدد پیاز
طرز تهیه پیتزا تخم مرغی
۱٫
برای تهیه این پیتزا سوسیس، گوشت گوسفندی، فلفل دلمه ای گرم هستند ولی قارچ، گوجه و رب گوجه فرنگی
سرد میباشد.
۲٫
پیاز ها را نگینی کرده و همراه با گوشت سرخ کنید و نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه
کنید.
۳٫
فلفل دلمه ای نگینی، قارچ و سوسیس حلقه ای شده را به همراه رب گوجه به مخلوط اضافه کنید و
تفت دهید.
۴٫
وقتی آماده شد تخم مرغ را به آن اضافه کنید و در را ببندید تا زرده ها خوب بپزند.
۵٫
وقتی تخم مرغ پخت، گوجه های حلقه شده را روی آن بچینید و سپس پنیر پیتزا را به دلخواه
روی آن بریزید و در را ببندید. حدود ۱۰ دقیقه بعد پیتزا آماده است.
ارزش غذایی تخم مرغ
تخم مرغ و شیر از معدود غذاهای شناخته شده در طبیعت هستند که می تواند نیازهای بدن را به طور متعادل تامین کنند.
عمده ترین ویژگی تخم مرغ و وجه تمایز آن نسبت به سایر مواد غذایی، ترکیب پروتئینی و مواد مغذی موجود در آن نظیر کولین، لوتئین و گزانتین و تولید بسیار کم انرژی است.
تک آشپز ـ عصرایران