طرز تهیه بستنی خوشگل و خوشمزه انار برای شب یلدا را در این بخش آموزش داده ایم تا شما با استفاده از این آموزش بتوانید یک بستنی خوشمزه و ملسی را برای خانواده آماده کنیدبا ما همراه باشید.
چیزی که در شب یلدا بسیار می چسبد بستنی انار است که بسیار طعم
ملسی میدهد و خوشمزه است.این دسر خوشمزه را مخصوص این شب
برای شما آموزش داده ایم . برای تهیه ی این دسر با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد لازم بستنی انار
انار بزرگ ۲ عدد
لیمو ترش (لیمو شیرازی) یک عدد
شکر یک و نیم پیمانه
خامه غلیظ ۲ پیمانه
طرز تهیه بستنی انار
• با فشار دست آب انارها و آب لیمو راگرفته، درون کاسهای بریزید.(باید حدود ۳/۴ پیمانه آب ا
نار داشته باشید).• مقداری از دانههای انار را برای تزیین بستنی کنار بگذارید.• به آب انار و
لیمو، شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا شکرها حل شوند.• به مخلوطفوق، خامه را
اضافه کرده، آنقدر آن را هم بزنید تا خامه به رنگ صورتی یکدستی درآید.
• مخلوط را با قاشق درون ظرف پلاستیکی محکم دردار ریخته و حداقل به مدت ۴ ساعت یا
طی شبآن را درون فریزر قرار دهید.• بستنی را از فریزر بیرون آورده و روی آن را با دانههای
انار تزیینکنید.
آنچه که درباره خواص بستنی نمیدانید
داشتن مواد مغذی بالا اثرات سلامتیبخش زیادی دارد. پایه اولیه بستنی، شیر و خامه است
که دارای کلسیم، فسفر، ریبوفلاوین، ویتامین A و ویتامین D هستند. ویتامینها و مواد مغذی
برای بدن فواید زیادی دارند.
شاید برای ما اتفاق افتاده باشد که دلمان بستنی بخواهد اما به دلیل ترس از اضافه وزن،
سرماخوردگی و غیره خودمان را از این لذت محروم کردیم. اما دیگر با دانستن فواید بستنی،
بدون عذاب وجدان و مشتاقتر از قبل این خوراکی خوشمزه را مصرف خواهیم کرد.
کاهش وزن
نتایج تحقیقات نشان داد، زنانی که روزانه یک اسکوپ بستنی کم چرب مصرف کردند،
۲۶٪ بیشتر از افرادی که بستنی را در رژیم غذاییشان نداشتند وزن کم کردند. دلیل
این موضوع را میتوان به کلسیم موجود دربستنی ربط داد. کلسیم بدن را قوی نگهداشته
و باعث بهبود سوخت و ساز میشود. اگرچه همین نتیجه را با مصرف قرص کلسیم
میتوان گرفت ولی تا وقتی بستنی هست چرا باید به دنبال جایگزین بود؟
خواص شگفتانگیز بستنی
تقویت استخوانها
کلسیم برای دندان و رشد و استحکام استخوانها لازم است، پس مصرف بستنی علاوه بر
اینکه از دندانها محافظت میکند باعث پیشگیری از پوکی استخوان هم میشود.
تقویت عملکرد مغز
طی آزمایشی، یک دسته ازافراد مورد آزمایش اول صبح و قبل از هر چیز دیگر، صبحها بستنی
و دسته دیگر یک لیوان آب سرد خوردند. نتایج نشان داد، دسته اول هوشیارتر از دسته دوم
بودند. متخصص تغذیه بیان کرد که این موضوع میتواند به این دلیل باشد که بستنی باعث
بالارفتن سطح دوپامین میشود.
افزایش انرژی
بستنی غنی از کربوهیدرات، چربی و پروتئین است. با کالری که از بستنی دریافت میکنید
انرژی از دسترفته خود را به دست خواهید آورد.
تقویت سیستم ایمنی
یکی از فواید بستنی که شاید تصورش را نمیکردید، تقویت سیستم ایمنی بدن است.
بستنی نوعی فرآروده لبنی تخمیرشده است. فرآوردههای تخمیری باعث تقویت سیستم
گوارشی و تنفسی در مقابل عفونتها میشود. هرچه سیستم گوارش و سیستم تنفسی
قویتر باشد، ایمنی بدن هم بالاتر میرود.
کاهش احتمال ابتلا به سرطان سینه
کمبود کلسیم در تمامی زنانی که سرطان سینه در آنها تشخیص داده شده است،
دیده میشود. همانطور که قبلتر گفته شد بستنی منبع غنی از کلسیم است، با
دریافت میزان کافی کلسیم میتوان از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرد.
شادیآور
با بررسی عملکرد مغز افراد هنگام خوردن بستنی وانیلی مشاهده شد به محض
اینکه افراد مورد مطالعه بستنی را قورت دادند؛ تغییر فوری در مغز به خصوص در
قشراربیتوفرانتال آنها رخ داد. به این بخش از مغز مرکز شادی میگویند چون هنگامی
فعال میشود که فرد خوشحال باشد. پس هرگاه احساس ناراحتی یا افسردگی
کردید با خوردن یک کاسه بستنی حال خودتان را خوب کنید.
همشهری آنلاین – عصر ایران