شیرینی ها یکی از مهم ترین مواردی هستند که ما در پذیرایی های عید نوروز از انها استفاده می کنیم. شیرینی ها خوشمزه اند و عطر و طعم های متفاوتی دارند و حال و هوای عید را به پذیرایی های ما می دهند.
اگر شما هم علاقه مندید برای تعطیلات عید از مهمان های نوروزیتان خودتان پذیرایی کنید می توانید با درست کردن شیرینی های خوش عطر بوی خانگی نوروزی متفاوت تر داشته باشید و از مهمان های خود به شکل محترمانه تر و دوستانه تری پذیرایی کنید. دستور تهیه شیرینی پستهای با روکش شکلاتی را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم شیرینی پستهای
۵۰ گرم شکلات سفید
۱۰۰ گرم کنسرو شیرعسلی
۵۰ گرم پودر قند
۱۳۰ گرم پودر پسته
۱٫۴ ق چ پودر هل
۱۵۰ گرم شکلات تلخ
طرز تهیه شیرینی پستهای :
۱٫ شکلات سفید را خرد کنید و همراه با شیرعسلی روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از ذوب شدن شکلات را از روی حرارت بردارید. پودر قند را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس پسته و پودرهل را به مخلوط بالا اضافه کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
۲٫ خمیر را داخل کیسه بگذارید و حدود ۲۰ دقیقه در فریزر یا ۲ الی ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سرد شود. سپس قالب بزنید. شیرینیهای قالب زده را در شکلات تلخ ذوب شده بزنید و در یخچال بگذارید.
خبرایرونی