دسر کاکائویی یکی از خوشمزه ترین خوراکی موجود است که طرفداران بسیاری از سراسر دنیا دارد. ما در این جا طرز تهیه ی دسر کاکائویی را آموزش داده ایم . با ما همراه باشید .
خواص شکلات بقدری زیاد هستند که برخی پزشکان آن را در درمانهای خاص خود تجویز میکنند. دسر کاکائویی یکی از بهترین و لذیذترین دسرها محسوب می گردد، دستور تهیه آسانی دارد . با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم دسر کاکائویی
تخم مرغ:۴ عدد
کره:یک و یک دوم پیمانه
پودر کاکائو:۲ قاشق سوپ خوری
شکلات تخته ای:۲۰۰ گرم
شکر:یک و یک دوم پیمانه
خامه:۱پیمانه
طرز تهیه دسر کاکائویی
: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید تاکرم رنگ و کشدار شود.
کره و کاکائو را با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود.سپس شکلات تخته ای را بر روی بخار آب بگذارید
تا کاملا نرم شود .شکلات را از روی حرارت بر دارید .پس از آنکه کمی خنک شد آن را به مخلوط کره و کاکائو
اضاف کنید و خوب مخلوط کنید.
سفیده ها را به صورت دورا نی همراه با کمی شکر بزنید تا کاملا پف کند .زرده تخم مرغ و شکر زده شده را
درون مواد کاکائو برزید و خوب مخلوط کنید .سپس خامه را به آن اضاف کنید و بعد سفیده را درون مواد بریزید
و به صورت دورانی مخلوط کنید.پساز مخلوط کردن میتوانید آن را درون لیوان پایه دار بریزید و با خامه و نقل رنگی
تزئین کنید.
شکلات تخته ای
هر چند که این روزها بسیاری از افراد سعی می کنند در مناسبت های مختلف مانند تولد و یا دید
و بازدید به جای هدیه دادن گل و شیرینی، از شکلات استفاده کنند اما با این حال این قهوه ای
دوست داشتنی روزهای خاص دیگری نیز دارد. ۷ جولای در اروپا و ۱۳ جولای در آمریکا به عنوان
روز شکلات شناخته و جشن گرفته میشود. به جز این دو روز در روز ولنتاین هم به این شیرینی
خوشمزه توجه بسیار زیادی می شود.
سازندگان صنعتی شکلات در سراسر جهان برای فروش بیشتر، سود و منفعت بالای سازمانهای
خود بعضاً سلامت انسانها را نادیده گرفته و از مواد مضری، چون کره کاکائو، شیر، شربت ذرت،
طعم دهندههای مصنوعی، تخم مرغ، روغن سویا و لاکتوز در محصولاتشان استفاده میکنند که
ترکیب آنها میتواند باعث بالا رفتن فشار و چربی خون، ابتلا به دیابت، چاقی، اعتیاد به مصرف
مواد غذایی چرب و شیرین، بروز آلرژی در افراد مستعد، آکنه و ضایعات پوستی، خرابی دندانها
و بسیاری از مشکلات سلامتی دیگر شود.
فواید و مضرات شکلات تختهای برای بدن
در اکثر فروشگاههای دارای انواع بستنی، ژله، خامه و نانهای شیرین، این محصولات به استادانهترین
شکل ممکن تزیین میشوند و با قیمتهای بالا به مشتریان فروخته میشود. محصول دیگر روغن
سویای اصلاح ژنتیک شده موسوم به GMO است که محصولی مضر برای سلامت انسانها شناخته
شده و میتواند باعث ابتلا به بیماری هایی، چون دیابت، کبد چرب، پوکی استخوان، انواع سرطان،
ابتلا به بیماریهای خود ایمنی، بروز مشکلات ناباروری در زنان و مردان و نیز افزایش کلسترول بد خون شود.
خانمها بهویژه بیشتر از آقایان باید از خوردن این نوع شکلاتها اجتناب کنند، زیرا روغن سویا و لسیتین
حاوی موادی است که سبب ساخت میزان بالایی هورمون استروژن در بدن میشود و پیامد آن برای
خانمها ناباروری، تمایلات احساسی کم، بروز فیبروم رحمی حتی در سنین کم باروری، ابتلا به سندروم
پلی کیستیک و حتی سرطان سینه است.
س از این به بعد هرگاه گذرتان به یکی از این مغازههای خوش رنگ با شکلاتهای وسوسه کننده و
فروشندههای بازاریاب افتاد، لحظهای به خطرات تشریح شده در این مطلب بیاندیشید و از خوردن این
سموم خوش طعم خودداری کنید.
کوک ایران – ویرگول